青貯玉米科青 1號生物產(chǎn)量積累規(guī)律初探

蔣梅巧,程林潤,朱 璞,俞金龍

(浙江省金華市農(nóng)業(yè)科學(xué)研究院,浙江 金華 321017)

青貯玉米收獲過早,加工水分過大;而收獲太遲枯葉增多,其穗軸和秸稈木質(zhì)化程度偏高,對種植戶損失的是產(chǎn)量,對青貯加工和應(yīng)用企業(yè)而言,收購和飼用的是低質(zhì)量的青貯產(chǎn)品。為了探明金華丘陵地區(qū)青貯玉米生物產(chǎn)量積累規(guī)律,探尋青貯玉米最佳收獲時期,達(dá)到提高青貯玉米產(chǎn)量和品質(zhì)的目標(biāo),我們在 2008年春季進(jìn)行試驗。

1 材料與方法

試驗在金華市農(nóng)業(yè)高新園區(qū)進(jìn)行。供試青貯玉米品種為科青 1號,由中國科學(xué)院提供。試驗田為砂性壤土,前作冬閑,肥力中等、均勻。3月上中旬用草甘膦除草。3月底翻耕做畦,畦寬 1.0 m,排水溝寬 20 cm,深 20 cm。4月 5日采用點直播方式穴盤播種育苗,3～4葉期定植。試驗采用 10行區(qū),行長 5 m,行距 60 cm,株距 22.2 cm,密度為 7.5萬株·hm-2。苗期以天王百樹防治地下害蟲,抽雄前以殺蟲單及氯氰菊酯等高效低毒藥劑防治蚜蟲、玉米螟、甜菜夜蛾、斜紋夜蛾等害蟲。

記載播種期、出苗期、抽雄期、成熟期和收獲期,中后期考查株高、穗位、莖粗、葉數(shù)、抗倒性、抗病性。拔節(jié)期開始,從 5月 10日每隔 10 d取樣 3株,測定全株鮮重,暴曬 3 d后稱干重,重復(fù) 3次。

2 結(jié)果與分析

2.1 生育進(jìn)程

科青 1號在 4月 5日播種條件下,4日 15出苗,5月 5日拔節(jié),6月 14日抽雄、16日散粉,6月 18日吐絲,從播種到蠟熟前期 (7月 19日)105 d。

2.2 植株性狀變化規(guī)律

科青 1號從拔節(jié)期至吐絲期,株高、莖粗、總?cè)~片數(shù)呈快速增長趨勢。吐絲期之后進(jìn)入灌漿期,各性狀趨于穩(wěn)定。收割時的綠葉率從抽雄期開始逐漸下降 (表 1)。

2.3 鮮生物產(chǎn)量變化規(guī)律

鮮生物產(chǎn)量的高低是衡量品種的重要指標(biāo)。科青 1號在 5月上旬進(jìn)入拔節(jié)初期,此時鮮生物產(chǎn)量為 24.08 t·hm-2。拔節(jié)期開始鮮生物產(chǎn)量積累很快,伴隨著子粒灌漿,蠟熟前期鮮生物產(chǎn)量為79.25 t·hm-2,達(dá)到最高值。之后開始緩慢下降,子粒成熟期鮮生物產(chǎn)量為 70.42 t·hm-2(表 2)。

2.4 干物質(zhì)產(chǎn)量變化規(guī)律

青貯玉米對牲畜能量的貢獻(xiàn)主要體現(xiàn)在干物質(zhì)產(chǎn)量上。科青 1號干物質(zhì)產(chǎn)量與生育進(jìn)度呈正相關(guān)。5月上旬拔節(jié)初期,科青 1號干物質(zhì)產(chǎn)量為2.458 t·hm-2。隨著生長發(fā)育干物質(zhì)產(chǎn)量逐漸遞增,蠟熟前期干物質(zhì)產(chǎn)量為 23.825 t·hm-2。而子粒成熟期干物質(zhì)產(chǎn)量最高,達(dá)25.217 t·hm-2(表2)。可見蠟熟前期鮮產(chǎn)量最高,但此時干物質(zhì)產(chǎn)量較低。

2.5 全株含水量變化規(guī)律

青貯原料含水量過高,往往營養(yǎng)成分不足,加工損失大,青貯后發(fā)酵不穩(wěn)定,易變質(zhì);含水量過低,穗軸和秸稈木質(zhì)化程度偏高,不易粉碎,牲畜采食浪費較大,裝窖時不易踩實,易使青貯料霉?fàn)€變質(zhì)。因此,確定青貯玉米全株最佳水分含量是決定青貯質(zhì)量的關(guān)鍵。一般認(rèn)為全株含水量在 70%左右青貯效果較好。科青 1號全株含水量隨生育進(jìn)程而降低。乳熟期鮮生物產(chǎn)量較高,但含水量也較高,干物質(zhì)含量相對較低。蠟熟前期鮮生物產(chǎn)量最高,干物質(zhì)產(chǎn)量也較高,含水量為 69.97%(表 2),此時含水量適宜,是較理想的青貯收獲時期。蠟熟后期隨著雌穗灌漿速度加快,營養(yǎng)物質(zhì)轉(zhuǎn)化,水分含量降低,干物質(zhì)產(chǎn)量逐漸增加,子粒成熟度提高,全株木質(zhì)化程度也逐漸增加。

表1 科青 1號不同生育階段的植株性狀

表2 科青 1號不同生育階段的生物產(chǎn)量

3 小結(jié)

青貯玉米科青 1號鮮生物產(chǎn)量隨著生育進(jìn)程呈先增加后降低趨勢。拔節(jié)期開始,鮮生物產(chǎn)量積累很快,伴隨著植株生長發(fā)育和子粒灌漿,蠟熟前期全株鮮生物產(chǎn)量達(dá)到最高值,之后緩慢下降。

科青 1號干物質(zhì)產(chǎn)量與生育進(jìn)度呈正相關(guān)。拔節(jié)初期開始,干物質(zhì)產(chǎn)量積累加快。隨著生長發(fā)育進(jìn)程干物質(zhì)產(chǎn)量逐漸遞增,子粒成熟期干物質(zhì)產(chǎn)量最高。因而鮮產(chǎn)量最高時干物質(zhì)產(chǎn)量相對較低。

科青 1號全株含水量隨著生長發(fā)育而逐漸降低。蠟熟前期鮮生物產(chǎn)量最高,干物質(zhì)產(chǎn)量也較高,而且含水量適宜,是較理想的青貯收獲時期。乳熟期鮮生物產(chǎn)量較高,但含水量也較高,干物質(zhì)含量相對較低;蠟熟后期水分含量降低,干物質(zhì)產(chǎn)量逐漸增加,但全株木質(zhì)化程度也增加;因而乳熟期和蠟熟后期青貯效果相對較差。