葡萄快速育苗技術(shù)

張變珍，高素峰

（1.古交市農(nóng)業(yè)局，山西古交 030200；2.太原市果樹蠶桑工作站，山西太原 030027）

葡萄是一種含有多種營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)的果樹，不僅味美可口，而且營(yíng)養(yǎng)價(jià)值很高，是當(dāng)今世界上人們喜食的果品之一。針對(duì)當(dāng)前葡萄栽培的快速發(fā)展，現(xiàn)對(duì)葡萄苗木繁育技術(shù)進(jìn)行總結(jié)整理，以利推廣應(yīng)用。

1 種條準(zhǔn)備

1.1 種條采集與貯藏

種條采集一年中枝，要求品種純正、無(wú)病蟲害、芽眼飽滿、木質(zhì)化良好、髓部較小、成熟良好、健壯的枝條（粗0.6～1.2 cm）。

將種條按每6～8個(gè)芽一段剪截，每50條一捆，捆緊后系上品種標(biāo)簽，然后在種條上噴灑150倍的五氯酚鈉配制液殺滅種條上的病菌。種條貯藏可挖貯藏溝或利用果品貯藏窖、果品貯藏恒溫庫(kù)等，貯藏過程中一般要求溫度保持在0℃左右，濕度80%左右，溫度和濕度是影響成活率的關(guān)鍵。大部分地區(qū)多在露地挖貯藏溝進(jìn)行貯藏。

1.2 插條的制備

采用直插育苗法，扦插前半月左右將種條取出，剪成10 cm左右的小段，一般要求雙芽剪截。小段的上口剪平(距芽l cm，芽應(yīng)朝上，不可剪倒)，下口靠芽斜剪成馬蹄形。將小枝段按20～30根一捆捆綁扎牢，下口應(yīng)平齊，用水浸泡24～48 h，以備催根。選擇溫室內(nèi)的高溫區(qū)域，將地整平，保持土壤有一定潮氣，但不可過濕。挖5 cm左右深的淺溝，將綁好的插條上口朝下，下口朝上放入溝內(nèi)并覆土，要求地面高出插條頂部5 cm左右。最后在其上覆蓋地膜進(jìn)行催根。

2 營(yíng)養(yǎng)袋的制備

育苗畦整理：苗圃按1.2 m為一畦整地，將畦內(nèi)整平踩實(shí)。營(yíng)養(yǎng)土按1∶1∶3的比例調(diào)配，即1份細(xì)沙，1份腐熟土雜肥，3份壤土，細(xì)沙的多少可根據(jù)壤土中含砂量的多少適當(dāng)調(diào)配。

裝營(yíng)養(yǎng)袋：營(yíng)養(yǎng)袋采用聚乙稀塑料袋，直徑8 cm，高15 cm，下部無(wú)底。將營(yíng)養(yǎng)土先裝一半壓實(shí)，以提袋而不露底為準(zhǔn)，然后將營(yíng)養(yǎng)袋裝滿土再輕壓。擺放營(yíng)養(yǎng)袋時(shí)袋與袋之間要留一定的間隙。

3 扦插

扦插時(shí)間根據(jù)出圃時(shí)間倒推60～70天。扦插時(shí)，檢查馬蹄口處的愈傷組織形成情況，待有二三個(gè)小白根長(zhǎng)出時(shí)扦插。斜剪的一端向下插入袋內(nèi)，插入深度以6～8 cm為準(zhǔn)，上部露出上芽。每插完一畦迅速放水，水位至營(yíng)養(yǎng)袋以上，保持扦插條充足的水分。5天后每天早晚各噴水一次，保持上部一定濕度及土壤的透氣性。傍晚噴水最好將水溫調(diào)至25℃噴灑，以利于保持夜間地溫。

4 溫度調(diào)控

扦插后半月內(nèi)通過簾子、天窗的開閉及時(shí)通風(fēng)換氣，將溫室內(nèi)溫度調(diào)至10～35℃，避免白天溫度過高，地溫保持在17～28℃之間。半月以后將室內(nèi)氣溫調(diào)至15～32℃，適度控水，防止徒長(zhǎng)，但土壤水分變化不宜過大，保持發(fā)芽與生根良好的生長(zhǎng)狀態(tài)，直至出圃。

5 苗期管理

當(dāng)發(fā)芽至三葉時(shí)摘心，以提高成活率。當(dāng)苗長(zhǎng)至10 cm時(shí)再次摘心，確保苗高10～15 cm。適時(shí)除草，一般苗期需除草3次左右。苗期噴二三次葉面肥，以微量元素液肥為主，確保苗木生長(zhǎng)健壯。萌芽時(shí)噴一遍殺蟲劑，半月后再噴一遍，防治粉虱等害蟲。展葉后噴二三遍半量式波移液，防治黑痘病、灰霉病等病害。

6 出圃

溫室內(nèi)培育的幼苗對(duì)外界環(huán)境適應(yīng)性差，出圃前應(yīng)進(jìn)行通風(fēng)、控水鍛煉。一般于5月上、中旬晚霜過后，選擇晴天午后或陰天出圃，此時(shí)外界溫度條件較適宜，幼苗散失水分少，沒有明顯的緩苗期。栽植前用刀片割開營(yíng)養(yǎng)袋，避免碰散袋土。覆土深度不得超過苗心，栽后及時(shí)灌水覆土。

7 栽后管理

根據(jù)墑情，連續(xù)灌水二三次，灌后勤松土除草，保持土壤疏松透氣，促進(jìn)幼苗生長(zhǎng)。株高達(dá)20 cm以上時(shí)用支棍縛住新梢，以防風(fēng)折。每株追施尿素50 g，全年共追肥3～5次。苗高l m時(shí)摘心，對(duì)新抽生的頂端副梢連續(xù)進(jìn)行摘心，其余副梢留一葉“單葉絕后”。

利用溫室培育的葡萄苗緩苗時(shí)間短，生長(zhǎng)期長(zhǎng)，當(dāng)年可抽生出l m以上的老熟莖蔓，次年即可掛果。