發展渭北旱塬油菜生產的技術措施

李 玲

（銅川市種子管理站，陜西銅川 727031）

渭北旱塬是我省重要的油菜產區之一，常年種植油菜六七十萬畝，占全省總面積的35%左右，具有畝產200 kg以上的生產潛力，但實際產量卻低而不穩。分析其原因，主要表現有三個方面：一是占渭北油菜總面積70%的白菜型油菜雖然耐寒，但不抗病蟲，且生產潛力不大；二是土壤瘠薄，氮磷俱缺，缺磷更突出，抗御干旱等自然災害的能力不強；三是栽培管理粗放，生產技術比較落后，加上秋末和早春時有凍害發生、冬春降水較少、干旱頻繁發生等不利氣候影響，嚴重制約了渭北油菜生產的發展和產量水平的提高。為了尋求渭北旱塬油菜生產的發展出路，我省科研育種和推廣部門經過長期的大量的研究探索和生產實踐，總結出一套適宜渭北旱塬甘藍型油菜高產、穩產栽培技術。

1 積極推廣甘藍型油菜種植

實踐證明，一般年份限制渭北油菜高產、穩產的關鍵因素，就是缺乏一個能抗御復雜多變氣候和病蟲害的優良品種。據陜西省特作所調查，從全國各地引進的210個白菜型油菜材料中，沒有找到一個抗病毒的抗源材料，單純通過白菜型油菜本身解決其抗病毒病的問題是比較困難的。甘藍型油菜則具備較強的抗病毒病的能力，又具有高產、穩產的特性，只是耐寒性較差，但可以通過育種途徑和采取防寒保暖栽培措施加以提高。因此，要解決渭北油菜高產、穩產的品種問題，就必須從甘藍型油菜入手，積極選育和大力推廣適合渭北不同區域種植的甘藍型油菜及其防凍為中心的綜合配套栽培技術。以品種為突破口，選用我省科研單位自己育成的抗寒、抗旱、抗病、高產、優質的甘藍型油菜新品種，如單雜1號、甘雜1號等，推廣以防凍保苗為主要內容的配套栽培技術，實行良種良法相配套。該項目的實施，使得渭北旱原甘藍型油菜的種植比重由實施前的30%提高到2009年的80%。甘藍型油菜的種植界限，海拔高度由以前的700 m左右提高到1 200 m的地區。這不僅加速了渭北旱塬油菜品種類型的更新換代和栽培技術水平的提高，而且打破了長期以來渭北油菜產量低而不穩的局面。

2 因地制宜，合理布局品種

品種是一切工作的前提和基礎。實踐證明，近幾年來我省新育成的甘藍型油菜新品種如單雜1號等，只要采取配套栽培技術，在各自的適宜地區安全越冬是不成問題的，增產也是十分顯著的。

目前，渭北旱塬甘藍品種合理布局是：海拔700～900 m的地區大力推廣單雜1號；海拔900～1 100 m的地區以白菜型油菜為主，適當擴大甘雜1號、單雜1號的種植面積。

3 全面普及適期溝播技術

溝播有利于積雨蓄墑，提高地溫和冬苫培土，提高越冬保苗效果十分顯著，尤其對渭北旱塬種植甘藍型油菜作用更突出。一般在同等條件下，適期溝播的較平播的增產20%以上。具體要求是：海拔800 m以下地區一般在9月1-5日播種，800 m以上地區一般在8月25-30日播種，用犁開溝，溝深 10 cm左右，順溝溜種后蓋土2～3 cm，并保留壟溝。

4 以底肥為主進行配方施肥

在適當提高施肥量的基礎上，以底肥、有機肥為主，施足氮肥，增施磷肥，氮磷比為1.0∶1.0～1.5∶1.0。有機肥在深翻前施入，磷肥和70%的氮肥結合播前淺耕跟犁溜施，30%氮肥苗期冬前追施。一般畝施有機肥 3 000 ～ 4 000 kg，磷肥（P2O5）6 ～ 8 kg。 從試驗調查：不施肥的冬前弱苗越冬死苗率高達79%，單一施氮和單一施磷越冬死苗率都較高，尤以單一施氮更嚴重，為67%。

5 及時定苗，合理密植

及時定苗能有效地避免荒苗和出現高腳苗，是培育壯苗的一項重要措施。一般要求三葉期一次定苗，最遲不能超過五葉期。

留苗密度的大小直接影響冬前壯苗的形成，從而與越冬死苗關系十分密切。一般要求水地畝留苗1.0萬 ～1.2萬株，旱肥地1.2萬 ～1.4萬株，旱薄地及遲播弱苗地1.4萬～1.6萬株。

6 冬苫培土

據調查，冬苫5 cm土層最低地溫比未冬苫的的高2.1～2.5℃,冬苫的較未冬苫的土壤含水量0～5 cm土層高2.64%～3.17%。

冬苫具有增溫保墑和保葉防凍的綜合作用，能夠防止低溫和寒風對油菜根莖的直接侵襲，有效地緩解了根莖周圍溫度的急劇變化，對減輕油菜凍害有著十分重要的意義，是渭北旱塬甘藍型油菜栽培中必不可少的一項關鍵措施，尤其對弱苗作用更大。冬苫要推行培土壅根不封頂技術，實行溝種壟作，海拔1 000 m以上地區在大凍前可“輕戴帽”3～5 cm，春季氣溫回升到3℃時及時扒掉“戴帽”的蓋苗土，但不露根莖，以防倒春寒的危害。

7 積極應用多效化控技術

多效唑具有調節油菜生長發育、控制冬前抽薹和過旺生長的功能，并能增強油菜抗旱耐凍能力，提高越冬保苗率。甘藍型油菜噴施多效唑后葉色變深，最大葉面積減少，苗期高度降低，冬前抽薹率降低，葉片數增加，根莖粗增加，到越冬完全匍匐地表，形似渭北白菜型油菜，冬前植株旺長現象完全得到控制。

在多效唑的噴施濃度上，以100mg／kg～150mg／kg為宜，且旺苗濃度取上限，弱苗可以不噴。在多效唑的噴施時期上，以七八葉期最好，但早期及呈旺苗地可適當提前。