據(jù)秘魯一銷(xiāo)售公司Inform@ction的總裁稱(chēng),秘魯每年向歐洲市場(chǎng)出口鱷梨達(dá)5萬(wàn)t,秘魯已成為歐洲市場(chǎng)最主要的鱷梨供貨商,甚至勝過(guò)了其他潛在的競(jìng)爭(zhēng)對(duì)手如智利和南非。目前秘魯種植戶(hù)對(duì)鱷梨種植越來(lái)越有興趣了,開(kāi)展的針對(duì)鱷梨種植戶(hù)的培訓(xùn)也逐漸多了,目標(biāo)就是為了保持在進(jìn)入新市場(chǎng)的挑戰(zhàn)中的領(lǐng)先地位。
目前秘魯已打開(kāi)美國(guó)鱷梨市場(chǎng),希望可以保持在歐洲市場(chǎng)上的領(lǐng)先地位。隨著鱷梨種植面積的擴(kuò)大、產(chǎn)量的提高以及對(duì)歐洲等需求市場(chǎng)的重視,這個(gè)想法已逐漸成熟。目前出口鱷梨的生產(chǎn)面積已經(jīng)達(dá)到7 000 hm2,在未來(lái)5年將會(huì)增至現(xiàn)在的2~3倍。
預(yù)計(jì)2010年秘魯鱷梨出口額將達(dá)到1億美元,其中,70%來(lái)自歐洲市場(chǎng),30%來(lái)自美國(guó)市場(chǎng)。今年在鱷梨生產(chǎn)中應(yīng)加強(qiáng)采后處理,如包裝、冷藏運(yùn)輸和海上運(yùn)輸?shù)取2贿^(guò),與10~15年前不同,秘魯現(xiàn)在已擁有設(shè)備條件較好的專(zhuān)門(mén)的包裝廠(chǎng)以及現(xiàn)代化的港口。秘魯鱷梨產(chǎn)區(qū)主要集中在中部海岸,但南部地區(qū)發(fā)展鱷梨很有潛力。