養殖小區生產污染及治理對策

○遼寧省建平縣動物防疫監督所 王國軍

畜牧業經濟在農業經濟中占重要位置，是農民增收的重要渠道。遼寧省建平縣畜牧業小區建設始于2000年。從2008年開始，全省實施標準化養殖小區建設，通過對標準化養殖小區的政策扶持和技術支撐，實現畜產品質量安全和市場供給穩定，加快傳統畜牧業向現代畜牧業轉變的步伐。

到2009年末，全縣建成標準化養殖小區170余個，但隨著畜牧業養殖小區建設和生產方式的轉變，畜牧業污染問題已成為規模養殖場亟待解決的突出問題。

對環境污染造成的危害

1.對水體的污染。畜禽糞便中含有大量的碳氫化合物和含氮有機物，這些物質一旦流入水中，會造成水質的嚴重污染，糞污中還含有大量且在不斷繁殖的微生物，一旦病原微生物污染水流，極易造成疫病的傳播，如炭疽桿菌、布魯氏桿菌、大腸桿菌、沙門氏桿菌、糞便鏈球菌等，都會引起介水傳染病的發生。

2.對大氣的污染。糞便、污水等經發酵會產生大量的碳氫化合物和含氮有機物，這些物質在厭氧的條件下，還會產生惡臭氣體，排放或發散到飼養場周圍或居民區中就造成了空氣污染，影響人、畜健康。另外，養殖場排出的大量粉塵攜帶著數量和種類眾多的微生物，可隨風傳播到30公里以外，擴大了污染危害的范圍，惡化了周圍的環境和衛生狀況，使人和動物的眼和呼吸道發病率升高。微生物的污染還會導致一些傳染病如口蹄疫、布魯氏桿菌、真菌孢子等疫病的傳播。

3.對土壤的污染。飼養場對土壤的污染主要是由糞便污水流經土壤所造成的，并且如果處理不當，糞便中的大量病原微生物和蟲卵可在土壤中長期存在或繁殖，成為傳染源，對動物和人類的健康構成威脅。另外，為了促進動物生長，提高飼料利用率，有的飼料中添加了大量的重金屬元素如鎘、銅、鉛、砷等，而這些元素在動物體內的消化吸收利用率極低，多數隨糞尿排出，如長期使用則造成土壤污染。

4.昆蟲滋生。畜禽糞便處理不當時，糞便、污水中會滋生大量蚊蠅及昆蟲幼蟲，同時也會引來大量嚙齒類動物的活動。

養殖小區污染的治理措施

1.強化養殖小區的污染治理。重點解決糞便、污水處理技術和方法，堅持完善飼養場的糞污處理設施，積極推廣養殖廢棄物綜合防治和資源優化利用的有效模式，達到通過法律手段、技術措施和管理等綜合方法從根本上解決污染問題，達到零排放的標準。

2.加強環境技術研究。養殖小區可以借鑒現代化飼養場的先進技術和經驗，結合本地情況，科學規劃，合理設計，創造出符合本地區實際情況的排污技術，通過技術進步，改善管理，減少污染物排放，來降低對環境的污染。

3.科學設計配方，開發環保飼料。（1）配制氨基酸平衡日糧。在有效滿足氨基酸需要的基礎上，可適當降低日糧中的蛋白質水平。如將日糧中的粗蛋白從18%降至15%。日糧中粗蛋白降低3%，氨的排放量即可降低25%。糞便散發的惡臭主要是由蛋白質腐敗分解產生的，日糧中蛋白質吸收不全是糞便中蛋白質的主要來源，如果提高日糧中粗蛋白的消化率，減少粗蛋白的供給量，那么惡臭物質的產生就會大大減少。這是從根本上降低糞便氮污染的重要措施。

（2）合理利用飼料添加劑。在日糧中添加酶制劑，益生素和絲蘭提取物等可以較好地維持畜禽腸道菌平衡，提高飼料轉化率，降低環境污染。

4.科學利用沼氣生產技術。

可以在養殖小區中推廣養豬—沼氣—果樹的種養生態模式，這是一種解決環境污染的有效途徑，既能提高經濟效益，又能開發能源、生產有機肥料、實現環保的目的，從根本上改善場區空氣質量，有效防治污染。