產業鏈整合話短長

○ 中國牧工商（集團）總公司 田兆龍

在我國畜牧業轉型步伐加快、產業素質明顯提升的過程中，有這樣幾個字時常在筆者腦海中泛起漣漪，那就是“產業鏈”。

回顧2009年畜牧業發展中的相關事件，就不能不提“產業鏈”。中糧集團提出的“產業鏈，好產品”；首都農業集團的成立已經形成“從田間到餐桌”完整的產業鏈；新希望集團打造農牧產業鏈；正大集團轉型打造生豬產業鏈；雨潤及雙匯集團逆產業鏈收購等事件，可以說“產業鏈”已經走向了我國畜牧業經濟發展的前沿。

一、什么是產業鏈

什么是產業鏈呢？筆者認為要想深刻說透確實是比較困難的事，其內涵化的解釋倒是可以參考。產業鏈是一個包含價值鏈、企業鏈、供需鏈和空間鏈四個維度的概念，這四個維度在相互對接的均衡過程中形成了產業鏈。

產業鏈是產業經濟學中的一個概念，是各個產業部門之間基于一定的技術經濟關聯，并依據特定的邏輯關系和時空布局關系客觀形成的鏈條式關聯關系形態。它的本質是用于描述一個具有某種內在聯系的企業群結構，是一個相對宏觀的概念，說的簡單一些，產業鏈就是一個3D模型。在這里，筆者主要想談一下基于產業鏈延伸出的產業鏈整合、全產業鏈、產業鏈邊界、產業鏈陰謀以及目前我國畜牧業發展中的產業鏈現象。

隨著我國改革開放的不斷加深、經濟轉型的不斷加快，眾多大企業大集團為提高戰略發展能力、增加各環節的經濟價值、降低運營風險，于是就展開了產業鏈整合的競爭。這種整合是以更高的效率走完整產業鏈的產品設計、倉儲運輸、原料采購、訂單處理、批發經營和終端零售，從而在市場適應和消費者互動上取得主動和領先地位。

產業鏈整合是現代成本控制的新思維，它打破了傳統意義上在運費和勞動力上節約成本的思想，而是從效率出發，加快資金和商品的周轉率以適應不斷變化的市場，做市場的快速反應者。

長期以來，我國畜牧業產業鏈斷層，處于產業鏈底端的小農戶十分脆弱：產業鏈風險失控，食品安全事件時有發生；產業鏈松散，市場集中度過低；產業鏈連接不恰，引起的環境污染嚴重；產業鏈監管乏力；等等。在這種背景下提出產業鏈整合是推動企業成長的一種戰略選擇，中糧集團提出的“全產業鏈”模式就是產業鏈整合的一個典范。

全產業鏈是以消費者為導向，從產業鏈源頭做起，由田間到餐桌所覆蓋的種植與采購、貿易及物流、食品原料和飼料原料的加工、養殖屠宰、食品加工、分銷及物流、品牌推廣、食品銷售等每一個環節，實現食品安全可追溯，形成安全、營養、健康的食品供應全過程，最終在產業與市場上獲得關鍵的話語權、定價權和銷售主導權。

2009年，中糧集團提出全產業鏈發展模式，在執行完善過程中不斷根據自身特點及優勢接通產業鏈、延伸產業鏈，進一步將內部所有企業縱向打通、橫向協同。中糧這種全產業鏈模式的戰略轉型是否能夠取得預期的成功，目前還很難得出相應的結論，還有待市場的考驗和時間的檢驗。另外，就是為什么目前中糧能做全產業鏈而其他一般的企業做不了呢！這或許就是其長期歷史積累的結果，使得這家重要的央企達到了必要的資產規模和產業布局，而一般的企業做不了全產業鏈。是否產業鏈延伸的越長越好，延伸的越寬越有利呢，這就產生了產業鏈邊界的問題。

產業鏈本身并不是一個閉環，而是一個開放的系統，所以說它是沒有嚴格的邊界的，之所以要談一下產業鏈邊界，是因為在產業鏈整合過程中，它是關系到企業戰略成敗的一個很關鍵的因素。為什么造飛機的不搞旅游，搞地產的不做建材，就是因為產業鏈邊界這根紅線在起作用，一旦越過了這根線就可能造成不合適的多元化，偏離主業，喪失核心競爭力，分散主戰略目標。

以一個產業鏈中的產業環為例，這個產業環必然受到上下游產業環發展的制約，如果因為受到限制而不顧自身產業特點和業務優勢強行進行并購或重組上下游，那么新的上下游產業環關系的形成便會又一次進行制約，是否再進行并購呢，筆者認為這不是打造產業鏈的目的所在，也萬萬不可強求，所以說產業鏈邊界很重要。中糧是在打造糧油食品的全產業鏈，入主五谷道場、控股蒙牛可以說是順理成章之事，是配合產業鏈的有意為之。所以，無論是產業鏈整合還是在拉緊產業鏈的過程中，切記處理好產業鏈邊界問題，通俗一點，可以說是“井水不犯河水”。

二、趨勢不可阻擋

在近年來有關產業鏈的討論中，有這樣一個現象也特別讓人關注，那就是“產業鏈陰謀”。中國是世界制造業的工廠，但制造業被鎖定在產業鏈的底端，無形中上演著產業鏈的悲劇，是不是悲劇暫且未置可否，也許是當期社會發展的必經階段。但是，在比較薄弱的農業領域，面對國際四大糧商在中國的全面擴張，政府部門及企業都應當謹慎應對。四大糧商利用投機手段已經控制了巴西的整個大豆產業鏈，現在又利用其無往不利的手法布局中國市場，2007—2008年大豆行業的全線崩潰也充分說明了這一點，價格失去了控制權，就全面陷入了被動。

目前，四大糧商已經將業務領域擴展到我國的小麥、稻谷、棉籽、芝麻等糧油精深加工項目，農業產業鏈可以說已經面臨嚴重的危機，在這種危機時刻，國內的部分企業加快跟進整合產業鏈，也可以說是社會責任感的表現。

無獨有偶，高盛斥資2億～3億美元，在中國生豬養殖的重點地區湖南、福建一帶，接連全資收購了十余家專業養豬場的消息，也著實引起了各種評論和猜測：一方面，可能是“豬”的利潤恰好是國際投行的強項，以國際投行的慣常手法，通過收購豬場的一系列操作，讓企業符合上市要求；或讓企業的業績報告極其漂亮，再經過一系列的炒作，養豬業的題材已經深入人心，完全有可能得到股民的追捧。當企業上市后，投行及企業就達到了低入高出，賺取大量差價的目的。另一方面，高盛在國內掌控的與養豬行業相關的企業已經形成了一條完整的養豬產業鏈，飼料業(通過美國的一家公司控制國內的一家飼料企業)—養豬業(在國內收購多家豬場)—屠宰加工(控股國內肉制品加工企業雨潤、雙匯)，再加上高盛的美國背景(最大的玉米、大豆生產國之一)及其在國際大宗期貨交易的地位。這基本完整的產業鏈布局，使得國內一些專家擔憂其可能控制國內養豬業。

無論是有意的還是無意的產業鏈整合，無論是真實的還是杜撰的產業鏈陰謀，都無法左右產業鏈模式發展的趨勢。大幕已經拉開，曲目已經奏響，作為農業領域當中的畜牧業已經急不可待地嶄露頭角。

新希望集團總裁劉永好在政協會上就提出，“只有建立完整的產業鏈，才能有效解決食品安全問題。”新希望已經全力打造豬產業鏈、雞產業鏈和奶產業鏈。

通威集團董事局主席劉漢元認為，“打造和延伸農牧產業鏈是行業的大勢所趨，而農牧產業轉型和集中度提高，則是確保農產品質量安全和農民持續增收的關鍵。”通威的水產和食品加工產業已經形成了四川、海南和山東三個產業集群。通過打造食品終端來打造完整的產業鏈，通威逐漸實現了從飼料到養殖再到食品加工全產業鏈的經營和銷售模式；伊利集團董事長潘剛表示，“在提升企業競爭力的同時，要著力打造和諧產業鏈，通過企業的發展推動產業環境的和諧，社會的和諧。未來，伊利將在保證產品品質、加強檢測和監管的基礎上打造和諧產業鏈，通過科學合理的利益機制和管理體制，將乳業上下游利益方團結起來，確保中國乳業的健康、平衡發展。”

雙匯集團證券代表表示，“雙匯2009年專注于自建渠道、產能擴張，緊緊圍繞主業，打造產業鏈一體化。”

雨潤集團總裁助理稱，“雨潤重視產業鏈完善，正向上游養殖環節和下游流通、銷售環節擴張，實現食品安全的全過程保障。”

溫氏集團在畜牧產業鏈的五個主要環節均實行“對內計劃經濟，對外市場經濟”的模式進行規范管理。正邦科技募資在養豬大省江西和湖北打通整個生豬產業鏈，打通種豬、飼料、養殖和屠宰各個環節……產業鏈建設的加快，也將直接促進我國畜牧業經濟的轉型和產業素質的提升。

隨著我國產業轉型的加速推進，產業鏈模式也將逐漸深入企業、贏得市場，就像著名經濟學家郎咸平所說，“今天的國際競爭已經不是企業的競爭，已經不是產品的競爭，而是進入到了一個前所未有的，一個全新的產業鏈的競爭。”在這場產業鏈整合的變革中，集團類企業任重道遠。