香甜型葡萄巨玫瑰在浙中丘陵地區的配套栽培技術初報

錢東南,鈄凌娟,陳鴻才

(1.浙江省金華市農業科學研究院,浙江 金華 321017;2.浦江縣農業局,浙江浦江 322200)

巨玫瑰是遼寧省大連市農業科學研究院通過雜交育成的歐美雜交種四倍體葡萄新品種。其母本為沈陽玫瑰,父本為巨峰。1993年雜交,1996年結果,2000年定名,2002年 8月通過專家鑒定。2002年冬作者從巨玫瑰品種選育者大連市農科院王玉環同志處引入浙江省金華市試種,2004年始果,從在金華 5年結果的情況來看,巨玫瑰葡萄果實既甜又香,品質極優,受到消費者青睞,同時,因它抗病性強,花芽分化好,豐產、穩產性好,易栽培,深受生產者的歡迎,所以該品種在浙江及類似生態區應具有較大的發展潛力,可作為中熟高檔品種搭配種植。

1 材料和方法

1.1 材料

從大連市農科院引入的巨玫瑰葡萄扦插苗和自行用巨峰、紅富士、SO4作砧木的嫁接苗;金華本地的藤稔嫁接苗和巨峰扦插苗。

1.2 方法

2002年冬定植,采雙十字 V形架,行株距2.8 m×1 m,以藤稔和巨峰為對照;2004年掛果,2003-2008年觀察記載物候期和其它生物學性狀,理化測定項目主要有穗重、粒重、可溶性固形物、果粒縱橫徑,用天平測穗重和粒重,用 WYT-32型手持折光儀測可溶性固形物,用游標卡尺測縱橫徑。感官測評項目有果穗外形、色澤、果粉、漿果風味等。

1.3 葡萄園生態條件

葡萄園地處浙江省的中部,屬亞熱帶濕潤季風氣候。全年溫暖多雨,四季分明。年平均氣溫17.4℃,1月平均氣溫 4～6℃,極端氣溫為-7℃,7月最高溫39.7℃,平均29.8℃,無霜期始于 3月中旬,長約 260 d。日平均氣溫穩定通過10℃的日期 240～260 d。年日照時數1 900～2 000 h,年降雨量1 400～1 500 mm,降雨量多集中在 4月至 7月上旬,有春雨、梅雨等,盛夏與初秋晴熱干燥,常有長時間的干旱少雨。種植地系丘陵地,紅壤土,土層深厚,pH值 6.5～7,排灌條件良好。

2 結果和分析

2.1 果實性狀

果穗圓錐形,穗長約 19 cm,穗寬約 14 cm,有比較大的副穗,穗重 480～720 g。果粒橢圓形,縱徑 2.7 cm,橫徑 2.3 cm,粒重 9～10 g,最大 15 g,果粒著生緊密,成熟時呈鮮紅或紫紅色,果皮中等厚,果粉中等。果肉較軟,汁液中等,味極甜,可溶性固形物 17%～20%,具濃郁的玫瑰香味,口感好,品質極佳。果肉與種子易分離,每果含種子 1～3粒。

2.2 生長結果特性

通過 2004-2008年的觀察發現,巨玫瑰葡萄在浙江金華地區的生長勢較強,葉片較大。花芽分化較好,結果枝率約 65%左右,結果枝上著生花穗數 1～3個,平均約 1.8個,坐果性能較好。早結果豐產。

2.3 抗逆性及適應性

經觀察,該品種抗黑痘病、灰霉病、白腐病、炭疽病與藤稔相當,抗霜霉病比藤稔弱;在高溫條件下,基部葉片有黃化現象;對土壤和環境要求不很嚴,可在南方能種巨峰系品種區域范圍內推廣種植。

2.4 物侯期

在浙江金華露地栽培時萌芽期為 3月 22日,開花期為 4月 30日,成熟期為 7月 18日。為中熟品種。大棚栽培時萌芽期為 3月 12日,開花期為4月 23日,成熟期為 7月 13日。成熟期比藤稔早5～7 d。年度間的物侯期存在著一定的差異。

3 配套栽培技術

3.1 栽培方式

巨玫瑰葡萄在南方可選用露地栽培或避雨栽培。有條件的地方也可推行先促成后避雨的大棚栽培,既可減輕農藥使用量,又能提早上市,避開藤稔、巨峰等大量中熟品種的銷售旺季,以更大地提高經濟效益,但應控制棚內溫度,以防高溫對巨玫瑰葉片的不利影響。

3.2 栽培架式

選用高寬垂 T形架、雙十字 V形架或水平棚架。其相對應定植密度一般行株距順次為 2.8～3 m×1 m、2.5 m×1～1.5 m、4 m×1 m為宜。成年樹后視具體生長情況進行間伐。

3.3 合理整形修剪

第 1年根據不同的架式,主要是培養良好的骨架。

進入結果期后,應合理整形修剪。夏剪必須綜合運用和處理好抹芽、去卷須、疏枝、摘心、副梢處理,特別應充分注意及時摘心控梢工作,調節營養生長和生殖生長矛盾,減少無效消耗,改善通風透光,促進果實發育和花芽分化的良好進行。結果枝在果穗以上 7～8葉時進行第 1次摘心,以后頂端副梢留 2～3葉反復摘心,基部 1～2個副梢留 1～2葉絕后摘心,其余副梢摘除,15葉以后強控。營養枝在 12葉時進行第 1次摘心。

冬季修剪,主要以 5～7芽中梢修剪為主,結合 3芽短梢修剪。

3.4 優化果穗處理

因巨玫瑰葡萄的副穗比較大,故應重視整穗疏果。花前 1周結合疏花序進行花序整形,剪去副穗,疏除小穗、病穗、過大穗,疏果穗則在落果結束后立即進行。坐果后疏除病粒、畸形粒、小粒和過密粒,以確保穗粒整齊一致,一般每穗保留 60～70粒。

3.5 提倡套袋栽培

果穗套袋能減輕病、蟲和鳥害,減輕果實藥物污染和農藥殘留,并使果面光潔亮麗,提高果品質量和商品性。套袋時期一般在疏果后進行,但套袋前必須噴 1次殺菌劑或保護劑。袋最好是選用優質專用白紙袋。

3.6 嚴控產量,確保優質

每 667 m2留穗2 200～2 500串,營養枝與結果枝的比例應控制在 1∶2左右,1個結果枝只留 1穗果,產量控制在 1 300 kg以內,一般以 1 000～1 200 kg為宜。據觀察,掛果偏多,對上色和品質以及成熟期都有不利影響,故應嚴控超載。

3.7 因園因樹制宜,科學施肥

幼樹 7～8葉后開始追肥,主要是薄肥勤施,追肥一直到 9月份。成年樹基肥施肥量應占全年用肥量的 60%～70%,主要以有機肥為主,適量配施硼、鎂、鋅、鐵等微量元素肥料;基肥提倡秋施。一般在 10月上中旬深翻施基肥,每 667 m2施豬欄糞等有機肥2 000～3 000 kg,鈣鎂磷肥 50 kg。追肥以三元復合肥為主,主要是抓好膨果肥、著色肥和采果肥,而膨果肥、著色肥都應注意增施硫酸鉀。膨果肥:開花后至幼果膨大期,每 667 m2追施腐熟餅肥 200 kg,三元復合肥 30 kg,硫酸鉀 10 kg,間隔 1周分 2次施入。著色肥:果實轉色初期,每 667 m2追施硫酸鉀 20 kg,促進果實上色和糖分積累。采果肥:果實采收后,為恢復樹勢,每667 m2及時追施三元復合肥25 kg,尿素10 kg,樹勢好的可不施用。酌施萌芽肥:3月初每 667 m2施尿素 5～10 kg,過磷酸鈣 25 kg,生 (下轉第 59頁)殖差異不顯著,而不同濃度 BA對原球莖增殖差異顯著,總體而言 KT處理的增殖率較高,這一點與本文對文心蘭的研究結果有所不同。由此可見,細胞分裂素對不同蘭科植物的原球莖增殖效果不盡相同。Saiprasad等[14]認為植物生長調節劑對石斛蘭原球莖生長發育的調控可能與乙烯、甲烷的釋放有關,這為進一步了解文心蘭原球莖的形態發生機理提供了新的研究方向。

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