蔬菜生產一線問與答（八）

王芳德 李青三

1 秋延遲棚室栽培怎樣施底肥更合理？

答：大拱棚或簡易日光溫室秋延遲栽培受氣候的影響，生長期只有100～150d（天），大拱棚內植株可生長到11月上中旬（立冬），當外界溫度降到5℃以下，黃瓜就無法正常生長了，簡易日光溫室也只能到12月。為了提高秋延遲棚室栽培的經濟效益，必須在7月底至8月上、中旬利用有降溫設施的環境育苗。同時每667m2施入腐熟的雞糞3～5m3或豬糞5～8m3作底肥，結合施用三元復合肥30～50kg。如果雞糞腐熟不好易引起燒苗現象，或引起莖基腐病。為此，在施底肥時可選擇含有機質或腐殖質的全營養肥料，如每667m2施用魯虹有機肥（魯虹農業科技有限公司，含有機質 30%，N、P、K各 4%）120～200kg，再加魯虹1號（含中、微量元素肥料）1kg、三元復合肥40～50kg，可替代雞糞或豬糞。若施用干雞糞，最好將雞糞提前15～20d（天）施入30cm土壤中，充分混勻，起壟栽培，并隔行澆水，洇地造墑，促進肥料進一步腐熟。定植幼苗時將40%乙磷鋁錳鋅可濕性粉劑1.5～2.0kg摻細土100kg施在栽培壟內，可有效地預防莖基腐病及猝倒病的發生。

2 秋延遲蔬菜作物施多少肥為好？

答：秋延遲栽培的作物有黃瓜、西葫蘆、番茄、芹菜、花椰菜等，在栽培管理中除了要選擇抗病、苗期耐熱的品種，合理施肥非常重要。7、8月正是夏季最熱的時間，若上茬作物騰茬較晚，也就是換茬時間短，在施底肥時就不要施沒有充分腐熟的有機肥，以避免肥料燒根或引起莖基腐病，每667m2可施用魯虹有機肥120～200kg，替代其他有機肥。施肥多少與栽培作物的生長期有關。若是大拱棚栽培的番茄、黃瓜等，生長期只有100d（天）左右，到“霜降”后基本不長了，只是在保護地環境中延長采收期，施底肥時可選擇魯虹有機肥100～120kg、三元復合肥40～50kg。對芹菜、花椰菜等可施用魯虹有機肥100～120kg、三元復合肥30～40kg。對種植3 a（年）以上有死棵、爛秧現象的老棚，在施底肥時一定要加上魯虹1號1.0～1.5kg，對預防重茬、抑制根結線蟲有良好的效果。也可結合施用生物菌肥，可直接施入定植溝或定植穴內，與土壤摻勻，再把育好的幼苗放入溝或穴中，對作物的根系能起到很好的保護作用，如芽孢桿菌、放線菌、EM菌群等，能促進磷、鉀肥的吸收。施用生物菌肥不是直接殺死病菌及根結線蟲，而是抑制了有害微生物的發展。若是先用氰胺化鈣（石灰氮）消毒的土壤，再增施生物菌肥更有利于作物的生長。

3 秋延遲蔬菜作物怎樣施用沖施肥和葉面肥？

答：秋延遲作物生長期短，沖施肥要適當早施，但施用量不宜過多。如黃瓜根瓜坐住后，番茄第1穗果長到核桃大小時就要沖施膨瓜肥或膨果肥，可選用魯虹沖施肥A+B，每667m2用沖施肥 A（含N16-P6-K18、腐殖酸等）10～15kg，間隔10～12d（天），再用沖施肥B（含N16-P6-K18、腐殖酸、螯合態中、微量元素）。當植株進入盛果期，可沖施魯虹高鉀沖施肥（K26-N18-P6）提高中后期的產量。沖施肥的施用量不但要根據作物的長勢，還要根據土壤來定，砂壤地可在每次澆水都帶點肥料，量不宜過多。若是粘質土，則要隔一水沖施一次肥料。根據采收量的多少，采摘較多時就要適當多追一點，也可結合施用有機無機復混肥，每667m2每次施15～20kg。對犁底層明顯，或水位很淺，或澆水后不易下滲的土壤，一次性施肥量不宜過多，最好是澆小水，或隔行（壟）澆水，只要作物表現不缺水就可以。否則澆水或追肥過多，遇到連陰天就會引起作物漚根或發生根腐病。

若遇到陰天、霧天不能澆水，可結合防病同時噴施葉面肥。對葉面肥也要有選擇性地噴施，如在定植緩苗期要噴施促進生根的魯虹回生露葉面肥（魯虹農業科技有限公司，Mn+Zn+B≥20 g·L-1，氨基酸≥100 g·L-1），老菜區在作物始花期可噴施葉面肥鈣伽力（魯虹農業科技有限公司），作物進入盛收期可噴施養分較全面的葉面肥金克拉（魯虹農業科技有限公司，N+K2O≥20%，腐殖酸≥4%），能有效地提高植株抗病性、抗逆性及中后期的耐低溫性。

4 黃瓜施用鮮花靈好嗎？

答：冬春蔬菜市場上常出現帶著鮮花的黃瓜，賣相好，價格比一般黃瓜高，這是使用鮮花靈蘸花的結果。鮮花靈是一種植物生長調節劑，主要成分是赤霉素、細胞分裂素，有促進生長的作用。但黃瓜可以單性結實，不需要人工授粉，更不需要蘸花。所以，在正常的氣候條件下不必使用鮮花靈，以免誤導生產者和消費者，而且使用鮮花靈會給生產者帶來不必要的麻煩，黃瓜只要蘸花一次，下次不蘸就要化瓜，若連續蘸花，易導致植株營養生長和生殖生長失衡，也就是蘸花促使養分集中在幼瓜中，若遇到陰天，或水肥跟不上，就會出現瓜打頂、植株早衰現象，影響總產量。

鮮花靈在什么情況下可以用？若在黃瓜生長中后期遇到了陰、霧天氣，黃瓜不能正常吸收養分，市面上比較缺菜，此時可以適當使用鮮花靈，用的時候濃度不宜過大，否則易造成瓜頭有個疙瘩，既影響品質又影響外觀，蘸花應在黃瓜開花前1～2d（天）進行，不可過早。在蘸花后肥水也要跟上，適當施用能達到一定的增產效果。購買鮮花靈一定要找正規廠家，以防不法分子在藥劑中加入違禁成分。