蔬菜生產一線問與答（二）

王芳德 焦玉鳳

1 越冬茬黃瓜葉片出現“金鑲邊”是什么原因？

答：黃瓜是喜溫性作物，需要一個溫暖、陽光充足、土壤肥沃的生長環境。現在推廣的節能型日光溫室越冬茬黃瓜栽培，是在寒冷的冬季進行反季節生產，雖然經過多年的培育，已選育出較耐低溫、弱光、適宜保護地栽培的品種，但它的適應性是相對的。所以在管理上，要創造一個適宜黃瓜生長的環境，才能在冬季生產出高產、優質的黃瓜。由于2009年冬季氣候較往年有些反常，低溫天氣來的較早，對一些保溫效果稍差的棚室，黃瓜的正常生長就會受到一定的影響，出現葉片下垂，葉的邊緣發黃現象，稱為“金鑲邊”。由于長時間地溫偏低，10 cm地溫在12～16℃甚至更低，光照不足，每天日照時數不足6 h（小時），長時間處于陰、雨、雪、霧天氣，溫度忽高忽低，導致黃瓜的根系不能正常生長，甚至根尖受到低溫寒害，就易造成黃瓜葉片的“金鑲邊”現象。

2 怎樣減少或改變黃瓜葉片“金鑲邊”現象？

答：首先在棚體的保溫效果上找原因，提高保溫性能，若是保護設施老化陳舊，就要增加草苫或防雨膜，若是墻體或后坡面較薄，在栽培管理上除了增加保溫設施，在以后的栽培中就要改造棚體，或改種兩茬黃瓜，進行秋延后和早春茬栽培，避開深冬最寒冷的1月份，否則除了會造成葉片“金鑲邊”以外，還會出現瓜打頂現象。在管理上可噴施回生露（魯虹農業科技有限公司，主要成分為Mn+Zn+B≥20 g·L-1，氨基酸≥100 g·L-1）500倍液與金克拉蔬菜專用（魯虹農業科技有限公司，主要成分為N+K2O≥20%，腐植酸≥4%）150倍液，交替施用，間隔10～15 d（天），能有效減少或改變黃瓜葉片“金鑲邊”現象，促進生長。

3 對已出現瓜打頂的黃瓜怎樣管理才能盡快恢復生長？

答：不同的黃瓜品種耐低溫的能力有一定的差別。保溫效果較差的棚室，溫度長時間處于一種較低狀態，如白天溫度在20℃左右，夜晚在8～10℃，甚至更低，黃瓜就會出現瓜打頂（花包頭），也叫黃瓜的追尖現象。這是對不良天氣的一種生理反應，特別是在受到低溫，又遇到連續陰、霧、雨、雪、弱光的天氣條件，黃瓜的生長以生殖生長為主，就會出現瓜打頂。

要想改變或減少瓜打頂現象，首先，從棚的保溫性能入手，提高保護設施的保溫效果，白天溫度應在28～30℃，澆水后溫度還要高些，達到33～35℃再通風，早晨的最低氣溫要保持在10℃以上，10 cm地溫提高到16℃以上，白天達到25℃左右。若遇到陰、雨、雪、霧天氣，在增加保溫設施的前提下，晚揭早蓋，以保溫為主。晴天白天盡量提高棚室的溫度，達到30℃以上短時間通風換氣，若溫度過高植株出現萎蔫現象，就要及時加大通風量，風口由小逐漸加大，或只在中午進行短時間的通風換氣，下午棚室內降至26℃就關風口，儲存熱量提高地溫。其次，是在后墻增加反光幕，提高光照強度，及時清掃棚膜上的灰塵，可在棚膜的壓膜繩中間栓上10～15 cm寬、2～3m長的布條，每間拴1條，借助風的力量來回擺動，擦去棚膜上的灰塵。第三，及時中耕，在走道間進行淺中耕，選擇晴天揭開草苫后，把地膜揭開進行淺中耕，當天14：00前將地膜蓋好，目的是提高地溫，當天能中耕幾間就揭幾間的地膜，不要揭開地膜過夜，否則會降低地溫。第四，調整黃瓜行間距，小行間的鐵絲是活動的，在晴天要拉大間距，使黃瓜的葉片都能接受陽光，打藥或田間操作時再調整一下。第五，使用生長調節劑，在以上措施基本做到的情況下，噴施碧護（含有赤霉素、蕓薹素內酯、吲哚乙酸、脫落酸等）5 000倍液，噴嚴噴勻，不要重復噴施，對促進生長點抽出有一定的作用。第六，在水肥管理上，要根據土壤及植株長勢，一般在深冬季節間隔15～20 d（天）澆1次水，若是土壤較干需要澆水，也要選寒流過后的晴天上午澆小水，隨水追施魯虹農科沖施肥B（魯虹農業科技有限公司，主要成分為N16∶P6∶K18，腐殖酸4，螯合態微量元素適量），每次每667 m2用量10～15 kg。與魯虹農科沖施肥A（魯虹農業科技有限公司，主要成分為N16∶P6∶K18，腐殖酸4）交替施用，有利于保持植株營養生長與生殖生長的平衡，增強作物抗寒、抗旱、抗病、抗澇的能力。

4 什么是土壤消毒？

答：土壤消毒就是要把土壤中影響作物健康生長的不利因素消除，包括3個方面：一是消滅土壤中積聚的病原（線蟲、病菌、病毒等）；二是消除作物本身產生的自毒物質（根系分泌物）；三是中和化肥施用后遺留的酸根離子（硫酸根、碳酸根、硝酸根、磷酸根等）。

可選用圣泰土壤凈化劑（氰胺化鈣）進行土壤消毒。這項技術的突出優勢：①實施全耕作層范圍的殺蟲、滅菌，將線蟲及各種土傳病害消除或降到最低為害限度。②調酸、降鹽、補鈣，增加土壤團粒結構，是改良作物生長環境，大幅度增產和提高品質的有力措施。③能中和植物根系分泌出的酚類、醛類、有機酸類化合物或氨基酸，消除植物自毒作用，解決連作障礙。④綜合利用各種農作物秸稈，減少化肥、農藥用量。

5 怎樣進行土壤消毒，減少大、中、小拱棚的連作障礙？

答：在大、中、小拱棚栽培過程中，種植3 a（年）以上的西瓜、甜瓜、番茄、茄子、辣椒等蔬菜作物，出現死棵、爛秧、品質下降、根結線蟲的現象較為普遍，可在扣棚后提高地溫的同時進行土壤消毒。對于西瓜、番茄、茄子、辣椒等作物，可在定植的地方開溝，澆施圣泰液體石灰氮（氰胺化鈣）后埋土即可，每667 m2西瓜穴施5 kg，番茄、茄子、辣椒溝施20～25 kg，能防止死棵，減少根結線蟲的為害。對馬鈴薯、山藥、生姜等作物，可施用圣泰土壤凈化劑（微粒氰胺化鈣），與有機肥混合施在溝內，或撒施在耕作層內，對減少馬鈴薯莖線蟲、環腐病，山藥根腐病、褐斑病，生姜的根腐、莖腐病，都有很好的防治效果。若要進行全面消毒，可在耕地撒施圣泰微粒石灰氮50～100 kg，或溝施圣泰微粒石灰氮30～50 kg；對病害較輕的地塊也可使用液體石灰氮，在種植前7～10 d（天）旋地，開溝澆施，并壓土蓋膜，密閉5～7 d（天）。揭開地膜后晾2～4 d（天）即可種植。馬鈴薯、山藥或生姜種植時，對于沒有催出芽的種薯（塊），可不用晾地直接種植，具有打破休眠的作用。對已催好芽的種薯（塊），必須進行淺中耕，適當松土晾一下，種植后才不燒苗。在中后期的管理中結合培土，再施用10～15 kg微粒圣泰土壤凈化劑土壤消毒效果更好。