設施草莓應用蜜蜂授粉綜合技術

陳 強 徐希蓮 王鳳賀

設施草莓應用蜜蜂授粉綜合技術

陳 強 徐希蓮 王鳳賀

陳強，北京市農林科學院農業科技信息研究所，北京西郊板井100097，電話：010-51503535，E-mail：apidae@126.com

徐希蓮，王鳳賀，北京市農林科學院農業科技信息研究所

據農業部統計資料，2008年我國草莓種植面積8.33萬hm2，年產草莓200萬t，種植面積和產量均居世界首位。近年來，設施草莓發展很快，使草莓鮮果實現了周年供應。多數設施內栽培依賴于人工輔助授粉或化學激素來保證坐果率和產量，不但費工費時，增加勞動強度，而且常常難以把握最佳的授粉時機，容易造成大量畸形果的出現，導致果實品質下降和減產。利用蜜蜂為棚室草莓授粉，不但可以省工省力，而且可以提高坐果率，蜜蜂授粉后果實個體大、畸形少、色澤好、生長快、成熟早、口感好。李建偉等利用蜜蜂為草莓授粉，試驗結果顯示，草莓坐果率平均提高30.8%，增產20.5%～40.1%，果形得到改善，歪果、畸形果率減少30%左右，商品價值提高。浙江省平湖市自2000年開始示范推廣蜜蜂為草莓授粉，抽樣檢測單株坐果數提高11.7%，畸形果減少42%，平均每667m2產量1567.5kg，產值10436.11元，增產53.05%，增效3787.63元。王鳳賀等從2000年起，應用蜜蜂授粉技術分別在北京順義、昌平等郊區進行試驗示范，每667m2草莓平均增產30%以上，增收1000元以上。目前，應用蜜蜂為草莓授粉技術已經相當成熟，并已在遼寧、山東、河北、北京、天津等省市推廣。

植物開花后，蜜蜂及時采集花粉，將充足的異花花粉及時傳到花器上，實現受精，從而保證果實的發育。蜜蜂使植物及時和較好地實現異花授粉，對于豐富其遺傳物質基礎，提高其適應能力和抗逆性具有不可替代的作用，也是蜜蜂授粉可以提高作物產量和改善品質的主要原因。但是，蜜蜂在草莓棚室內受到空間狹小、晝夜溫差大、濕度大及食物來源短缺等條件限制。為使蜜蜂授粉工作得以順利開展，達到草莓增產的目的，下面將利用蜜蜂為設施草莓授粉的相關技術介紹如下。

1 授粉蜂群培育

意大利蜜蜂是目前我國飼養數量最多的蜜蜂品種，它比較溫馴，在設施環境下能保持安靜，不愛螫人，蜂群育蟲能力強，對高溫環境適應能力強，分蜂性弱，采集力強，在授粉應用中表現良好。喀意雜交蜂是一個優良的雜交組合，雜交蜂王具有一定的優勢，授粉應用中綜合表現良好。中華蜜蜂是我國土生土長的蜂群，有報道顯示，中華蜜蜂在設施草莓授粉應用中的表現優于意大利蜜蜂和喀意雜交蜂，但是，中華蜜蜂在蜂群繁殖以及維持群勢等方面不如上面的兩種蜂，同時，中華蜜蜂種群數量相對較少。因此，實際生產中多使用意大利蜜蜂和喀意雜交蜂等西方蜜蜂開展草莓授粉工作。

無論是選擇意大利蜜蜂、喀意雜交蜂或者是中華蜜蜂良種群，均應該是無病害蜂群。授粉蜂群培育應在年內的最后一個流蜜期結束之后開展，根據授粉作物的面積提早做好育王計劃，為授粉蜂群組配提供足夠的蜂王，對繁殖群采取適時進行獎勵飼喂和強弱互補等管理措施，加強蜂群管理，使繁殖群的群勢盡可能強大，這樣可以多分群，利于草莓授粉工作的大面積開展。

2 蜜蜂為草莓授粉的準備工作

2.1 安裝防蟲網 設施棚室白天溫度通常升高很快，需要進行通風降溫以避免棚室溫度過高對草莓發育造成不利影響，為避免蜜蜂飛出棚室，不再飛回蜂群，通常的做法是在棚室通風口處安裝防蟲網，防蟲網的網孔以蜜蜂不能通過為度，一般為15目左右，日常定期檢查接口處是否封嚴。

2.2 蜜蜂授粉個體數量要求 每667m2棚室，為草莓授粉蜂群的個體數量應該在7000～8000只，才能保證授粉的質量和效果。如果單群個體數量不達標，可以用已經有幼蜂孵出的子脾替換出子少的蜂脾，或者直接補充剛出房的幼蜂，在天氣寒冷的季節也可以直接補成年工蜂。

2.3 掌握蜜蜂進棚時機 施用防治草莓蟲害的殺蟲劑，最好在蜜蜂進棚前1周完成。草莓開花期之前的3～5d（天），在傍晚時分將蜂群放進棚室靠東邊中間的適當位置，用磚或空箱子將蜂箱墊起，離地50cm左右，巢門向西，靜置10m i n（分），待蜂群情緒穩定后再打開巢門。

3 授粉期管理

3.1 花期栽培管理 開花期控制澆水，果實坐住到成熟時要及時澆水，保持土壤濕潤。施肥應采取“少量多次”的原則。及時從莖基部摘除發黃的老葉及病葉，以利于通風透光和防病，并將摘下的葉片帶出田外深埋。在單株的第1朵花開放前，每個花序留7～8個小花，摘去花序前端的其他花蕾，保證果實大而整齊。

3.2 棚室內溫濕度控制 開花期的適宜溫度白天為22～25℃，夜間12～15℃，一般在15～30℃均能正常開花結果。溫度低于15℃或高于33℃容易發生落花落果。

蜜蜂在棚室中飛行采集的適宜溫度為18～30℃。溫度超過30℃，蜜蜂飛行活動減少，部分工蜂開始在巢內振翅扇風降低巢溫。溫室內相對濕度過高易使植物發生病害，因此要求棚室內溫度控制在18～28℃，相對濕度在50%～70%，有利于植物生長和蜜蜂授粉。

3.3 飼料補充 根據箱內的蜂群個體數量適時對蜂群進行飼料補充，授粉蜂群進入棚室2周后要及時飼喂糖水，糖水濃度為50%左右。具體做法：將砂糖或白糖50g用50g開水溶解，待糖水溫度降到40℃以下時，將溶液倒入飼喂器中，在糖水表面放一些漂浮物，防止蜜蜂因取食不慎而被溺死。

花粉是蜜蜂飼料中的蛋白質、維生素和礦物質的主要來源，溫室內草莓的花粉一般不能滿足蜂群的需要，應及時補充飼喂，如果不補充飼喂花粉飼料，群內幼蟲孵化將受到影響，個體數量不能得到及時補充，授粉中后期蜂群群勢就會迅速衰退，導致授粉期縮短，直接影響草莓授粉效果。飼喂花粉宜采用喂花粉餅的辦法。選擇無污染、無霉變的花粉作原料，不使用來源不明的花粉。花粉餅制法：首先應對花粉進行消毒處理，用75%酒精均勻噴灑，然后讓酒精自然揮發，裝入潔凈盆中晾干待用，再把蜂蜜加熱至70℃并趁熱倒入花粉盆內，蜜粉按3∶5的比例混合攪勻，靜置12h（小時）后，再進行攪拌，讓花粉團散開，揉合成餅即成，花粉餅的軟硬以放在蜂箱上不墜為度，越軟越有利于蜜蜂取食。每10～15d（天）喂1次，直至棚室草莓授粉結束為止。

4 授粉后期相關管理

蜜蜂為不采取加溫措施的棚室內草莓授粉，授粉后期外界氣溫逐漸升高，棚室內水分蒸發量大，需要在授粉蜂群附近放置邊緣淺的裝水的小碟，使用潔凈水，每3d（天）補充1次，以供蜜蜂日常所需。在加強水源供給的同時，還要適時檢查蜂群，將蜂路拉寬至12mm，避免蜂群傷熱。

北方地區，在清明節前后，外界氣溫相對穩定，這時可以將授粉蜂群從棚室內撤出，選擇在清晨蜜蜂未出巢或傍晚蜜蜂全部歸巢后進行，搬動時先關閉巢門，盡量避免震動，安放在戶外平整處，待蜂群較安靜時，將巢門打開，至此蜜蜂授粉工作全部結束。

5 草莓病蟲害防治用藥注意事項

草莓在連年重茬種植過程中，病蟲害頻發，主要病蟲害有灰霉病、白粉病和蚜蟲等，對草莓生產造成較大的威脅。為有效控制草莓病蟲害，生產中往往使用化學農藥進行防治，但有些藥劑對蜜蜂的毒性較大，因此，在使用蜜蜂進行授粉時，需要掌握這些藥劑的殘留期，避免農藥對授粉蜜蜂造成毒殺后果。草莓生產中常用的病蟲害防治藥劑及其對授粉蜜蜂的安全間隔時間如表1所示。

總之，應用蜜蜂授粉是一項促進設施草莓質優高產的措施，但應注意殺蟲劑的使用，施藥前一定要將蜂群從棚室內搬出，待安全間隔時間過后再將蜂群搬回，避免授粉蜜蜂受到毒害而影響授粉效果。

2009-11-04；接受日期：2009-11-22