職業學校果林專業實習課教學初探

楊苗仙

涉縣職教中心 河北涉縣 056400

職業學校果林專業實習課教學初探

楊苗仙

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實習課教學是職業學校專業課教學過程中的重要環節。為提高學生分析問題和解決問題的能力，在具體實施實習課教學的過程中應做到：重視理論教學并聯系實際進行講授，堅持理論指導實踐；根據專業技能訓練大綱進行教學，注重實用性；指導教師要做好示范操作，做到規范化；實行早期實習和連續教學，貫穿重復性。

職業學校；果林專業；實習課

10.3969/j.issn.1671-489X.2010.27.069

實習課教學是職業學校專業課教學過程中的重要環節，是指有計劃地組織學生根據所學理論知識直接從事實際操作的一種教學活動。通過實習課教學，使學生熟悉知識，掌握技能，綜合運用所學的知識指導、組織和管理生產，把所學的理論知識與生產實際結合起來，提高學生分析問題和解決問題的能力。在具體實施實習課教學的過程中，應做好以下幾點。

1 重視理論教學并聯系實際進行講授，堅持理論指導實踐

在教學中，教師應按照學科教學大綱的要求進行教學，保證學生全面系統地掌握本學科的基本理論和基礎知識，引導他們在實習課活動中應用學到的理論知識，養成理論聯系實踐、理論指導實踐的習慣，才能更深刻地理解和鞏固已學的理論知識，才能發現新問題、新現象，獲得新的知識，培養新的能力，分析解決實際問題。一方面要求學生做各種練習、實習、觀察、社會調查等，在實習課中吸取營養，充實教學內容并注意精講多練，提高教學質量；另一方面，教師應在掌握教材的基礎上根據具體教學的實際需要，注意果林生產的地域性強、受自然條件制約大、地區差別大、局限大的特點，根據當地的實際情況補充編寫一些適合當地生產用的鄉土教材，使實習課教學更好地發揮為振興當地農村經濟培養適用人才的作用。

2 根據專業技能訓練大綱進行教學，注重實用性

果林生產是一個大的生產系統，具有明顯的層次性和地域差別，分工明確，專業性強。在訓練大綱中，綜合各個學科的要求，突出職業技能的項目和訓練要求及達到的水平。因此，在教學中必須明確人才的志向和本專業培養目標、教學內容及技能測試的要求，主要體現在教學內容必須是學以致用，具有實用性，能夠符合教學大綱的要求。果林專業的學生畢業后的去向是多方面的，各地環境條件不盡相同，所以實習課教學要注意到訓練項目的適用性。因此，擴大實習內容，轉換實習地點，都可以提高學生的應變能力，使所學知識真正用于解決實際問題。

3 指導教師要做好示范操作，做到規范化

1）果林專業各科的任何技能訓練、操作過程均要符合規范的要求，達到標準化。如果樹的整形修剪等都有規范化和標準化的要求，在果樹的具體修剪時應遵循“四先四后”的操作程序，即先調查樹體特性、生長發育情況、當年產量情況、管理水平等，后修剪，即先剪上后剪下，先外后內，先剪骨干枝后剪輔養枝等。

2）要有實驗、實習指導書。指導書要明確提出規范化操作的程序和要求。對一些比較難理解的內容還應輔以簡圖，以提高學生的理解和接受能力。

3）指導教師要做好示范操作。專業技術多數由若干個分解動作連貫而成，為使學生準確掌握技能的要領和意義，教師必須配合講解，按規范化要求作好分解示范，再由學生進行分解動作練習，最后形成規范化的技能。

4）根據專業技能訓練大綱，把訓練項目分解到學習小組，責任到人。這主要是由于專業技能訓練大綱規定的訓練項目并不是教師都能勝任的，尤其青年教師必須超前自我訓練，才能勝任示范。

4 實行早期實習和連續教學，貫穿重復性

果林專業實習課教學重復的原則，是由果林生產對象的生命周期即世代交替所決定的。果林的生長有較長的生命周期和發育階段，如果只靠在課程開設過程中或結束后才進行實習課教學，是難形成熟練的技能的，不能適應獨立工作的崗位和技能測試的要求。因此，必須設法在全過程中做2次以上重復式的周期安排，讓學生在校期間得到反復練習的機會，才能真正完成實習課教學環節，達到培養目標的要求。

對專業課實行早期實習啟蒙教學，從新生入學的第一學年起，就要在計劃指導下對學生進行專業性的實習教學，以提前獲取感性知識，初步得到基本技能的訓練。在此基礎上，結合專業各學科的教學過程，進行再實踐再認識。例如，果林專業果樹栽培技術課，一年級在果園由技術人員指導學習育苗，二年級結合教學進程實習果樹栽培，三年級由學生獨立綜合運用所學知識學習果樹修剪。3年的實習課教學不是簡單的重復，而是由初級到高級、由感性到理性的認識過程。專業課突出早期實習，基礎課要體現圍繞專業需要進行連續實習，即在結合教學進程進行的實習教學之后，圍繞專業教學的需要，繼續進行，反復實習，從而達到逐步深化，逐步提高。

G712

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1671-489X(2010)27-0069-01