武平縣巖前鎮黑山羊養殖現狀分析

鐘秋萍 武平縣城關畜牧獸醫水產站 福建武平 364300

黑山羊全身純黑光亮，無雜毛，皮呈青緞色，肉質細膩，味道鮮美，腥味小。 蛋白質含量達20%，脂肪低于3%，膽固醇含量僅為60 mg/kg，15 種氨基酸含量齊全。 該羊抗病力強、耐寒、耐熱、耐粗飼，能適應0~40 ℃氣溫環境，繁殖率高，年產兩胎，營養價值高，長期食用有滋陰補腎、延年益壽、女士食用有美白肌膚的功效，是目前追求“黑色消費”時尚的品種之一。 現對漸漸興起于巖前鎮的黑山羊養殖情況介紹、分析如下。

1 養殖現狀

1.1 存欄情況 目前巖前鎮黑山羊養殖戶共有9戶，存欄黑山羊726 頭，見表1。

表1 巖前鎮黑山羊養殖戶及存欄情況

1.2 羊舍建設情況 9 戶養殖戶中， 有5 戶是將羊舍建在深山地勢比較高、向陽通風的半山，采用的是離地羊舍建設； 有4 戶是利用自家閑置屋舍進行黑山羊養殖。

1.3 飼養情況 都是以零星散養、粗放管理的方式飼養。 放牧時，因為夏季水草肥美，早上六七點就把羊放到山上，自由采食草和樹葉，到晚上天黑才趕回圈舍；冬季早上10:00 過后把山羊趕到山上吃草，到傍晚5:00 左右趕回圈舍。 晚上也不再添加飼喂精料， 只在飲水裝置旁懸掛竹筒裝鹽水泡青竹蛇讓羊舔食，有防治羊口瘡的作用。 這種情況下，一般體質好的山羊月增重5 kg 左右， 體質差的月增重3.5~4 kg。

1.4 防疫情況 每年注射山羊傳染性胸膜肺炎滅活疫苗， 成年羊劑量為5.0 mL/頭，6 月齡以下羔羊劑量為3.0 mL/頭。每年注射吉林正業生物制品股份有限公司生產的羊快疫、猝狙、羔羊痢疾、腸毒血癥三聯四防干粉滅活疫苗， 不論年齡大小均注射1.0 mL/頭。

2 存在的問題

1）養殖場規模都不大，養殖從業者素質普遍較低、 對養殖技術掌握少， 粗養粗放， 忽視日常飼養管理。

2）羊舍配套措施不到位。 一些農戶的棚圈建設是直接利用閑置屋舍改造或者就在房前屋后用竹桿、竹片、木板簡易搭建，羊舍建設過于簡陋、面積普遍偏小，羊只沒有足夠的活動場地，衛生條件也差。

3）養殖戶對疫病防控重視不足，過分依賴、夸大疫苗的功效， 認為羊只要用了疫苗就不會發生疾病了； 只關注傳染病的防控， 忽略體內外寄生蟲病的影響。

4）養殖戶都是采用自留公羊配種，一直到公羊年老時才淘汰換掉；未加強本品種繁育與改良，長期飼養造成后代羊群品質逐漸下降； 留用種公羊普遍偏多。

5）不注意適量添補精料和營養平衡。

3 對策及建議

3.1 羊舍建設 因為有個別養殖農戶僅利用自家閑置屋舍養殖黑山羊， 建議在羊圈內加裝一層隔離層， 上面鋪設網狀鐵網或者就地取材鋪設間隔的竹板，以分離糞尿。 最好要改裝羊舍地面，使羊舍高出舍外地面40~50 cm， 并且把地面水泥硬化平整，使地板由里向外有一定傾斜度， 靠外面的低地處再開設排糞溝，在羊舍外面建儲糞池。 為防止疫病傳染，對羊舍內外一定范圍以及常用設施、 用具定期進行消毒。冬季注意防寒保溫，特別是防冬天的穿堂風和賊風。

3.2 公羊留種、配種 （1）及時對不宜留種的公羊去劣、淘汰或出欄；留種公羊不宜太多，每群種羊的公母比例以1:30 左右為好。 （2）養殖戶之間可互相交叉引入對方羊群同品種優良種公羊與本群母羊交配、繁育，使羊群的品質得到改良；或者引入其它不同品種優良公羊與本群母羊雜交， 使本群羊的品質得到改良。 （3）有條件的農戶應建立羊群系譜檔案，在同群中選擇優良種公羊與無血緣關系的母羊進行配種繁殖，防止濫交亂配，有利于羊群的選育、雜交改良水平提高。

3.3 飼養管理 對于比較瘦弱的羊只，可適當添加精料如玉米、雜糧及豆渣、麩皮、豆餅、菜餅等農副產品。 對妊娠后期母羊和初產母羊應添加高蛋白質飼料，每日回欄后可按100~150 g/頭補飼。全群添加含多種礦物質的鹽磚，以增強羊的體質和抗病能力。在冬季枯草季節應補充營養平衡的精料，減少掉膘，以順利渡冬。

3.4 疫病防控 對羊傳染病的防控，除注射羊三聯四防疫苗外， 還要注意小反芻獸疫、 山羊痘等的預防，冬季注射羊口蹄疫疫苗。 對羊群要勤觀察，及時發現患病羊只，做到早發現、早治療或早處置。

3.5 體內外寄生蟲病防控 對于羊群要勤驅蟲，因為羊只一旦患體內外寄生蟲病， 會由于抵抗力下降導致其它疾病接踵而來。 因此，定期驅蟲很有必要，最好每年對羊群進行驅蟲兩次， 即春秋兩季各驅蟲一次，春季驅蟲可選在2~4 月份、秋季驅蟲可選在9~11 月份進行，短期育肥羊應在育肥開始時進行驅蟲。目前市場上驅蟲藥物種類很多，現在當地常用的驅蟲藥物是河北威遠藥業有限公司出產的芬苯達唑伊維菌素片和阿苯達唑伊維菌素預混劑， 兩種藥物分開、間隔使用，可選擇片劑也可選擇粉劑，一般在早晨按每10 kg 體重喂1 片的劑量用藥， 用藥后先停止進食，等待6 h 后再給羊只飲水、進食。 如果寄生蟲感染嚴重， 可隔半個月后再給羊按每10 kg 體重喂1 g 粉劑，可取得較好防治效果。