地熊蜂為重慶溫室茄子授粉的效果研究

羅文華，程尚，戴榮國，楊秀珍，曹蘭，郭軍，王介平

（重慶市畜牧科學院，402460）

地熊蜂為重慶溫室茄子授粉的效果研究

羅文華，程尚，戴榮國，楊秀珍，曹蘭，郭軍，王介平

（重慶市畜牧科學院，402460）

為了有效利用熊蜂授粉，在重慶地區開展了熊蜂為溫室茄子授粉效果的研究。結果表明，與自然授粉（CK）相比，熊蜂授粉組的茄子坐果率提高了46.30%，畸形果率下降了70%，單果質量增加了37.45%，株產量增加了68.28%，VC含量增加了22.69%，總糖含量降低了7.27%。應用地熊蜂為重慶地區溫室茄子授粉，不僅可以促進坐果率，提高產量，而且還可以改善果實品質。

溫室茄子；地熊蜂；授粉

熊蜂（Bombusspp.）隸屬于蜜蜂總科蜜蜂科熊蜂屬，是一類優良的授粉昆蟲。與蜜蜂相比，熊蜂的進化程度低，趨光性差，耐低溫和弱光能力強，容易適應溫室環境，具有不易撞棚和飛逃等優點，適宜于設施作物授粉[1]。至2004年，全世界熊蜂用量已達100萬群/a，其中設施栽培番茄應用面積超過4萬hm2，產值達120億歐元[2]。我國的熊蜂研究與應用起步較晚，始于20世紀90年代末期，目前，在我國應用較廣的熊蜂種類既有引自歐洲的地熊蜂（B.terrestris），也有最近幾年馴養成功的中國本土熊蜂如紅光熊蜂 （B.ignitus）、明亮熊蜂（B.lucorum）和小峰熊蜂（B.hypcrita）等[3～8]。熊蜂授粉省工省時，可以有效提高坐果率和產量，同時可以改善果實品質，避免人為激素污染，保證農產品安全[9]。

近年來，隨著我國現代農業種植結構的不斷調整，越來越多的農作物被用于反季節栽培，反季節栽培技術滿足了市場對農作物的需求，但由于設施作物栽培和反季節作物種植的溫室內缺少自然授粉昆蟲，嚴重影響了設施農作物的產量和品質。

茄子在我國有2 000多a栽培歷史，是一種適應性強，栽培管理簡單的蔬菜品種，在我國農村地區廣泛種植。重慶是一個大城市與大農村的結合體，茄子作為一個主要的蔬菜品種，市場需求量巨大。根據市場需求，反季節茄子種植規模也不斷擴大，由于反季節蔬菜種植的局限性，造成溫室茄子產量降低，品質下降。因此，開展熊蜂對重慶地區溫室茄子的授粉試驗，了解熊蜂授粉對茄子產量和品質的影響，有利于熊蜂授粉在重慶農業中推廣利用。

1 材料與方法

1.1 試驗材料

試驗在重慶市璧山縣八塘鎮蔬菜種植基地進行，璧山縣地處中亞熱帶濕潤季風氣候區，氣候濕潤，具有雨量充沛，風速小、濕度大、日照少、云雨多等特點。年平均氣溫18.3℃，極端最高氣溫39.7℃，極端最低氣溫2.3℃，具有重慶氣候典型代表性。

溫室類型為通體塑料膜日光溫室，鋼架結構，邊高2.0 m，脊高3 m，內跨6 m，長40 m。熊蜂種類為地熊蜂，由重慶市畜牧科學院蜂業研究所提供，蜂群工蜂數量每群80頭左右。授粉茄子品種為黑豐，由綿陽市全興種業公司培育而成，采用株行距為50 cm×70 cm的模式栽培。

1.2 試驗設計

用防蟲網將種植茄子的溫室大棚隔成熊蜂授粉區和自然授粉區2個區域，熊蜂授粉區用防蟲網封閉，避免熊蜂飛逃和外界昆蟲飛入，與外界完全隔離，全部由熊蜂進行授粉；自然授粉區與外界相通，允許野生昆蟲進行自然授粉，2個區域均不使用任何激素。每個處理重復3次，溫室大棚內外環境、種植品種和日常管理方式一致。

在茄子生長過程中，采用常規施肥和管理方法，2010年5月9日，茄子進入始花期，在每個熊蜂授粉區放入熊蜂蜂群一箱，為防止螞蟻等昆蟲破壞，同時根據植株高度，將蜂箱固定在高度為50 cm的竹制三角架上，巢門朝南，蜂群傍晚放入溫室大棚，第2天早晨打開巢門。溫室大棚內設熊蜂采水點，始花期提供部分花粉和糖水；每周開箱一次觀察蜂群情況。6月15日為果實采摘截止日期。

表1 熊蜂授粉與自然授粉的溫室茄子坐果率、畸形果率、單果質量、產量和品質比較

1.3 試驗方法

隨機在每個試驗區域選取20株茄子作為供試植株，使用標記牌編號標記，用于試驗數據采集。

觀察各試驗區域標記植株的開花數、坐果數，記錄坐果率。

測量各試驗區域標記植株成熟果實的橫徑，縱徑，觀察各試驗區茄子的畸形率；記錄每個試驗區域植株單果質量、種子數；

抽樣檢測每個試驗區域成熟果實VC和總糖含量，樣品由重慶市畜牧科學院檢測中心進行檢測。所有數據均采用SPSS統計軟件處理。

2 結果與分析

2.1 地熊蜂授粉對溫室茄子坐果率與產量的影響

與自然授粉相比，采用熊蜂授粉，茄子的坐果率提高46.3%，畸形率降低70%，單果質量增加37.45%，產量提高68.28%，與自然授粉組存在顯著差異 （表1）；在作物生產過程中，坐果率以及平均單果質量直接決定授粉增產的效果。熊蜂對茄子花朵的特殊氣味不敏感，經過適當的獎勵飼喂，熊蜂采集積極性高，采集范圍能覆蓋整個溫室大棚，同時熊蜂能夠選擇花粉成熟的最佳時期進行授粉，為植株授粉均勻，雌蕊受精完全。因此，使用地熊蜂授粉的溫室茄子，與自然授粉相比，其坐果率、平均單果質量以及單株產量都有顯著增加，茄子畸形果率顯著降低，果實發育正常。

2.2 地熊蜂授粉對溫室茄子品質的影響

如表1所示，熊蜂授粉的茄子縱徑及橫徑分別比自然授粉的茄子高7.25%和12.06%，果實個體顯著大于對照。VC和總糖含量是蔬菜營養評價中的重要指標，熊蜂授粉茄子的VC含量比自然授粉的增加了22.69%，總糖含量與自然授粉差異不顯著。

3 討論

利用熊蜂為溫室茄子進行授粉，能夠有效提高其坐果率和果實產量[10]，同時還能改善其品質，熊蜂授粉經濟效益顯著；本試驗增產效果明顯高于我國北方地區，從試驗環境來看，由于我國設施作物栽培技術尚處于發展階段，國內的溫室大棚多為日光暖棚，北方晝夜溫差大，南方較小，南、北方溫室氣候差異顯著，溫室作物生長受外界條件影響較大，這可能是熊蜂授粉效果南北方地區存在一定差異的原因之一。在試驗過程中，我們發現授粉組的茄子花期與對照組相比相對較短，果實成熟時間相對較早，在一定程度上會影響增產效果。目前，根據不同地區不同種植環境培育的縱多茄子品種，使用熊蜂為不同品種的茄子授粉增產的效果是否會存在顯著差異，有待于進一步研究。總之，熊蜂為設施農作物授粉不僅能提高農作物產量，還能提高農作物品質，避免農藥殘留，其前景十分廣闊，隨著現代農業的飛速發展，設施農業對授粉技術的需求，尤其是無公害授粉技術的需求日益增強，因此，有系統地研究國內不同地區和不同農作物的蜜蜂授粉效果，將為國內蜜蜂授粉產業提供技術指導，促進無公害蔬菜生產的快速發展。

[1]安建東，吳杰，彭文君，等．明亮熊蜂和意大利蜜蜂在溫室桃園的訪花行為和傳粉生態學比較 [J]．應用生態學報，2007，18（5）：1 071-1 076.

[2]Velthuis H H W,Van Doorn A.A century of advances in bumblebee domestication and the economic and environmental aspects of its commercialization for pollination[J]. Apidologie,2006,37:421-451.

[3]彭文君，安建東，吳杰．熊蜂的開發利用及產業化發展[J].農牧產品開發，1999，11：38-39.

[4]吳杰，彭文君，安建東，等．授粉用明亮熊蜂的人工飼養技術[J]．昆蟲知識，2005，42（6）：717-720.

[5]李繼蓮，彭文君，吳杰，等．明亮熊蜂和意大利蜜蜂為溫室草莓的授粉行為比較觀察 [J]．昆蟲學報，2006，49（2）：342-348.

[6]安建東，彭文君，吳杰，等．明亮熊蜂的生物學特性及其授粉應用[J]．昆蟲知識，2006，43（1）：94-97.

[7]劉新宇，高崇東，安建東．陜西榆林地區密林熊蜂的生物學觀察[J]．中國蜂業，2007，58（8）：5-7，10.

[8]吳杰，邵有全，安建東，等．華北地區小峰熊蜂的分布及生態特性[J]．中國蜂業，2007，58（12）：5-8.

[9]黃家興，安建東，吳杰，等．熊蜂為溫室茄屬作物授粉的優越性[J]．中國農學通報，2007，23（3）：5-9.

[10]安建東，童越敏，國占寶，等．熊蜂為溫室茄子授粉試驗[J]．中國養蜂，2004（3）：7-8.

Effect of Bombus terrestris Pollination on Greenhouse Eggplant in Chongqing

LUO Wenhua,CHENG Shang,DAI Rongguo,YANG Xiuzhen,CAO Lan,GUO Jun,WANG Jieping
(Chongqing Academy of Animal Sciences,Chongqing 402460)

The effect ofBombus terrestrispollination on greenhouse eggplant was studied in Chongqing in order to effective makes use of bumblebee pollination.Bumblebee pollination was compared with non-bumblebee pollination.The results showed that the fruit-set rate of bumblebee pollination group had increased 46.30%than non-bumblebee pollination group,the fruit-deformity rate had reduced 70%,the weight of fruit had increased 37.45%,the single plant yield had increased 68.28%,the VC content had increased 22.69%,the sugar content had reduced 7.27%.We may reasonably arrive at the conclusion that bumblebee pollination could not only increase the fruit-set rate and the yield but also improve the fruit quality of greenhouse eggplant in Chongqing.

Greenhouse eggplant;Bombus terrestris;Pollination

10.3865/j.issn.1001-3547.2010.22.010

重慶市科技攻關項目（08302），重慶市畜牧科學院基礎研究項目（09611）

羅文華（1966-），男，副研究員，碩士，主要從事蜜源植物與授粉和蜂產品研究，E-mail：lwh15678@sina.com

程尚，通信作者，E-mail：chengshang3@126.com

2010-10-28