新野縣蔬菜產(chǎn)業(yè)化之路初探

薛東戈

新野縣蔬菜產(chǎn)業(yè)化之路初探

薛東戈

（河南新野縣農(nóng)業(yè)局，473500）

對(duì)河南新野縣蔬菜產(chǎn)業(yè)生產(chǎn)規(guī)模、生產(chǎn)模式、銷售渠道、加工環(huán)節(jié)、服務(wù)體系、宣傳體系的現(xiàn)狀進(jìn)行綜合分析，提出蔬菜產(chǎn)業(yè)化發(fā)展進(jìn)程中面臨的形勢(shì)和存在的問(wèn)題。吸取以往的經(jīng)驗(yàn)教訓(xùn)，結(jié)合國(guó)際、國(guó)內(nèi)蔬菜生產(chǎn)現(xiàn)狀和發(fā)展趨勢(shì)，借鑒外地蔬菜生產(chǎn)的先進(jìn)經(jīng)驗(yàn)，指出了今后新野縣蔬菜產(chǎn)業(yè)的發(fā)展方向和建議。

蔬菜產(chǎn)業(yè)化；標(biāo)準(zhǔn)化生產(chǎn)

河南新野縣位于河南省西南部，南陽(yáng)盆地中心，屬漢水流域，與湖北省襄樊市接壤。總面積1 062 km2，耕地6.5萬(wàn)hm2，轄5鄉(xiāng)7鎮(zhèn)，73.2萬(wàn)人，其中農(nóng)業(yè)人口65萬(wàn)。境內(nèi)地勢(shì)平坦，四季分明，雨量充沛，非常適宜南北蔬菜生長(zhǎng)。

1 蔬菜產(chǎn)業(yè)的基本情況

1.1 蔬菜產(chǎn)業(yè)的規(guī)模和效益

新野縣蔬菜規(guī)模種植起步于1990年前后。在各級(jí)領(lǐng)導(dǎo)的重視和主管部門的努力下，通過(guò)引進(jìn)新品種，推廣新技術(shù)，普及新模式，改善生產(chǎn)環(huán)境，完善服務(wù)體系，擴(kuò)大對(duì)外宣傳，創(chuàng)新發(fā)展機(jī)制，使全縣的蔬菜種植規(guī)模不斷壯大，經(jīng)濟(jì)和社會(huì)效益明顯提高。至2008年底，全縣蔬菜種植面積已由 1990年前后的5 333 hm2，發(fā)展到現(xiàn)在的16 667 hm2，其中集中連片，常年種植主導(dǎo)品種的主產(chǎn)區(qū)面積達(dá)到13 333 hm2。在生產(chǎn)模式上，由大田生產(chǎn)、中小拱棚生產(chǎn)發(fā)展為大田、拱棚、水泥骨架棚、立柱大棚、簡(jiǎn)易溫室和第五代溫室并存的生產(chǎn)局面，設(shè)施蔬菜面積由起步時(shí)的133.3 hm2，發(fā)展到現(xiàn)在的300 hm2。全縣出現(xiàn)了春瓜—秋菜，春花生—秋甘藍(lán)，春土豆—夏西瓜—秋甘藍(lán)，早春設(shè)施精細(xì)菜—延秋精細(xì)菜—越冬大白菜，溫室黃瓜越冬一大茬以及根菜連作、糧菜套種和豬—沼—菜等生產(chǎn)模式，農(nóng)業(yè)比較效益大幅度增加。據(jù)統(tǒng)計(jì)，至2008年底，全縣蔬菜年產(chǎn)量達(dá)21.7億kg，實(shí)現(xiàn)產(chǎn)值16億元，占全縣農(nóng)業(yè)總產(chǎn)值的31%以上（占種植業(yè)產(chǎn)值的56%），全縣農(nóng)民來(lái)自于蔬菜的人均純收入達(dá)1 000元以上。大、中拱棚番茄、辣椒、黃瓜一季667 m2純效益可達(dá)1萬(wàn)元左右，日光溫室大棚黃瓜越冬一大茬，667 m2純效益可達(dá)1.5萬(wàn)元。2008年樊集的鋼蔥平均667 m2純收入都在6 000元以上，高的達(dá)到1.2萬(wàn)元。2008年底全縣居民戶均存款余額為1.45萬(wàn)元左右，而在樊集后河村，因連續(xù)多年種蔥，戶均存款余額達(dá)到4萬(wàn)元以上，城郊南四村戶均高達(dá)5.5萬(wàn)元。蔬菜產(chǎn)業(yè)為廣大菜農(nóng)鋪就了富裕之路，也為菜區(qū)的新農(nóng)村建設(shè)提供了有力的產(chǎn)業(yè)支撐、經(jīng)濟(jì)支撐、科技文化支撐和社會(huì)進(jìn)步支撐，菜區(qū)的村容村貌、科技文化和現(xiàn)代市場(chǎng)意識(shí)明顯高于糧區(qū)。

1.2 龍頭組織誕生，拉長(zhǎng)產(chǎn)業(yè)鏈

全縣現(xiàn)有1家蔬菜加工企業(yè)，2處大型蔬菜批發(fā)交易市場(chǎng)，1家蔬菜配送中心，10余家蔬菜產(chǎn)業(yè)協(xié)會(huì)或農(nóng)民專業(yè)合作社。這些組織從不同角度為全縣蔬菜的生產(chǎn)、銷售發(fā)揮了積極的拉動(dòng)作用。

縣蔬菜批發(fā)交易市場(chǎng)建成于1992年，先后投資1 000多萬(wàn)元，占地66 667 m2（兩處），有15座鋼管骨架交易大廳，2座容量為2 000 t的綜合氣調(diào)保鮮冷庫(kù)，2臺(tái)80 t的電子磅，并實(shí)行了電子結(jié)算、LED大屏信息發(fā)布、蔬菜行情電話語(yǔ)音查詢和農(nóng)殘快速檢測(cè)等服務(wù)系統(tǒng)。在2000年就已成為全省農(nóng)副產(chǎn)品龍頭企業(yè)和農(nóng)業(yè)部151家鮮活農(nóng)產(chǎn)品定點(diǎn)市場(chǎng)。年外銷蔬菜14多億kg，占全縣蔬菜總產(chǎn)量的70%以上。

嘉元脫水蔬菜公司是新野縣2004年引進(jìn)的臺(tái)資企業(yè)，總投資1 480萬(wàn)元，有6條脫水蔬菜生產(chǎn)線，年加工鮮菜1.8億kg，能就地加工轉(zhuǎn)化甘藍(lán)產(chǎn)品1 333 hm2左右。同時(shí)積極開(kāi)展定單生產(chǎn)，產(chǎn)品以保護(hù)價(jià)收購(gòu)，在防范市場(chǎng)風(fēng)險(xiǎn)方面，發(fā)揮著特有的作用。

縣蔬菜專業(yè)合作社從引進(jìn)良種入手，抓農(nóng)民科技培訓(xùn)，抓基地示范帶動(dòng)，抓產(chǎn)品銷售，抓品牌包裝和對(duì)外宣傳，不僅對(duì)全縣蔬菜產(chǎn)業(yè)的發(fā)展起到了重要的推動(dòng)作用，而且還為新野縣蔬菜產(chǎn)業(yè)今后的發(fā)展，培育了非常寶貴的品牌資源和市場(chǎng)資源。

值得特別提出的是常年活躍在全縣的100多名蔬菜經(jīng)紀(jì)人。他們善于捕捉市場(chǎng)信息，外出尋找客戶，回來(lái)組織貨源，努力促成交易。可以說(shuō)全縣每年有60%以上的外銷蔬菜就是靠他們不辭勞苦、跑前跑后，組織外銷的。他們?yōu)樾乱翱h蔬菜產(chǎn)業(yè)的發(fā)展也做出非常重要的貢獻(xiàn)。

通過(guò)以上這些組織和個(gè)人的努力，新野縣自1992年以來(lái)基本上沒(méi)有出現(xiàn)蔬菜大面積滯銷或爛市的情況。市場(chǎng)低迷時(shí)，也能保證菜農(nóng)的收益好于單純的糧棉結(jié)構(gòu)，市場(chǎng)高峰時(shí)，效益更是成倍增長(zhǎng)。

1.3 社會(huì)化服務(wù)保障體系比較完善

縣農(nóng)業(yè)局按照“設(shè)施化、標(biāo)準(zhǔn)化、無(wú)公害”的要求，努力健全蔬菜產(chǎn)業(yè)服務(wù)體系和保障體系，大力推行標(biāo)準(zhǔn)化生產(chǎn)。①加強(qiáng)科技服務(wù)體系建設(shè)，形成了穩(wěn)定的縣、鄉(xiāng)、村三級(jí)服務(wù)網(wǎng)絡(luò)。實(shí)行了農(nóng)技人員分包聯(lián)系產(chǎn)業(yè)基地制度和科技人員進(jìn)村入戶工程。②建立新野農(nóng)業(yè)網(wǎng)站和手機(jī)短信服務(wù)平臺(tái)，及時(shí)采編發(fā)布產(chǎn)、銷信息，病情、蟲(chóng)情、災(zāi)情測(cè)報(bào)預(yù)警信息和技術(shù)服務(wù)信息，直接服務(wù)到農(nóng)戶。③利用電視媒體或以會(huì)代訓(xùn)的形式，舉辦蔬菜專題技術(shù)講座，用新理念、新知識(shí)、新技術(shù)武裝廣大菜農(nóng)。④完善蔬菜質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)體系，出臺(tái)了《新野縣無(wú)公害蔬菜生產(chǎn)管理辦法》和季節(jié)性生產(chǎn)意見(jiàn)，編制了甘藍(lán)、大蔥、黃瓜、番茄、洋蔥等主要品種的生產(chǎn)技術(shù)操作規(guī)程，引導(dǎo)廣大菜農(nóng)嚴(yán)格按規(guī)程實(shí)行標(biāo)準(zhǔn)化生產(chǎn)。⑤建立了蔬菜質(zhì)量檢測(cè)體系，組建了全省首家縣級(jí)蔬菜質(zhì)量檢則中心，加強(qiáng)了源頭（生產(chǎn)環(huán)境）、地頭（生產(chǎn)基地）、攤頭（菜市場(chǎng)）管理，對(duì)蔬菜生產(chǎn)的全過(guò)程進(jìn)行嚴(yán)格的質(zhì)量監(jiān)控。

各鄉(xiāng)鎮(zhèn)政府非常重視蔬菜基地建設(shè)、示范帶動(dòng)、資金投入和產(chǎn)后銷售服務(wù)工作，為全縣蔬菜產(chǎn)業(yè)的發(fā)展提供了最重要的組織保障。王集的春瓜秋菜、樊集的鋼蔥至所以有今天的規(guī)模和成效，就是靠鄉(xiāng)鎮(zhèn)政府直接帶起來(lái)的。他們從領(lǐng)導(dǎo)到同志都是自己出資，親自種，租群眾地，雇群眾干，促群眾學(xué)，用實(shí)實(shí)在在的真金白銀，感召著一批批農(nóng)戶從干中看，干中學(xué)，到自己干。現(xiàn)在不用政府號(hào)召，農(nóng)戶也會(huì)自覺(jué)地調(diào)整茬口，準(zhǔn)備種肥，安排生產(chǎn)。還有一部分村干部，像城郊花阪的趙朝林，樊集后河的田建剛，王集石羊崗的苗朝章，上崗小五的田富閣等，他們不僅自己帶頭干做示范，還分別組織農(nóng)戶成立了不同類型的產(chǎn)業(yè)協(xié)會(huì)、專業(yè)社或營(yíng)銷公司，直接為本村的群眾提供生產(chǎn)技術(shù)、生產(chǎn)資料和產(chǎn)品銷售等方面的服務(wù)。可以說(shuō)各鄉(xiāng)鎮(zhèn)凡是蔬菜種得好、種得多的地方，都有一個(gè)好的帶頭人，都有一套健全的服務(wù)保障體系。另外工商、質(zhì)檢、交通、農(nóng)機(jī)、環(huán)保、水利、電業(yè)、金融、廣電等部門，包括社會(huì)各界也都積極發(fā)揮本單位的職能優(yōu)勢(shì)，為全縣蔬菜產(chǎn)業(yè)的發(fā)展給予了極大的關(guān)懷和幫助。

2 面臨的形勢(shì)和存在的問(wèn)題

拉長(zhǎng)蔬菜產(chǎn)業(yè)鏈條，提高蔬菜集約化、規(guī)模化種植水平，加快推進(jìn)蔬菜產(chǎn)業(yè)化進(jìn)程是蔬菜生產(chǎn)的大勢(shì)所趨。盡管我們已取得許多進(jìn)展，但同時(shí)也存在著一些不容忽視的問(wèn)題和挑戰(zhàn)。①發(fā)展速度明顯趨緩，整體規(guī)模出現(xiàn)萎縮。新野縣蔬菜種植高峰時(shí)面積曾達(dá)到23 333 hm2，2008年底是16 667 hm2，除了甘藍(lán)、大蔥、大白菜、洋蔥，新野縣已沒(méi)有更多的品種可以持續(xù)大宗長(zhǎng)途販運(yùn)。另外，以生產(chǎn)反季節(jié)菜、精細(xì)菜為主的中拱棚和溫室也出現(xiàn)大量廢棄、毀壞現(xiàn)象，造成局部和個(gè)別地方生產(chǎn)水平下降。②龍頭的拉動(dòng)作用不全面、不穩(wěn)定。嘉元脫水蔬菜不僅是季節(jié)性生產(chǎn)，而且是低檔次加工，還沒(méi)有真正起到拉動(dòng)生產(chǎn)，提升產(chǎn)業(yè)水平的作用。菜市場(chǎng)還是一個(gè)產(chǎn)地集貿(mào)市場(chǎng)，不能發(fā)揮集散、吞吐、輻射作用，市場(chǎng)功能較為單一，聯(lián)系全國(guó)各地市場(chǎng)的緊密度還不夠。③菜農(nóng)的標(biāo)準(zhǔn)化生產(chǎn)意識(shí)、品牌意識(shí)不強(qiáng)，產(chǎn)業(yè)化經(jīng)營(yíng)中的組織化程度低。粗放耕作，低檔次重復(fù)生產(chǎn)，堆貯、堆裝車與銷售，只管價(jià)錢不管品質(zhì)，有的甚至是一錘子買賣，蘿卜快了不洗泥、蘿卜慢了剝層皮的小農(nóng)意識(shí)還根深蒂固，具有現(xiàn)代市場(chǎng)農(nóng)業(yè)觀念的新型產(chǎn)業(yè)農(nóng)民還未真正形成。④社會(huì)化服務(wù)體系還不盡完善，社會(huì)保障體系與生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)的實(shí)際需要還存在一定差距。適宜于蔬菜生產(chǎn)的農(nóng)田基本建設(shè)系統(tǒng)缺乏整體設(shè)計(jì)規(guī)劃、建設(shè)滯后，裝備落后。技術(shù)與物資不同步、兩股道，先進(jìn)的生產(chǎn)技術(shù)、耕作模式和種肥物資，不能很快地轉(zhuǎn)化為生產(chǎn)力。種、肥、油、運(yùn)等生產(chǎn)資料價(jià)格不僅居高不下，而且還持續(xù)上漲，增加了菜農(nóng)擴(kuò)大再生產(chǎn)、提升種植水平、改進(jìn)生產(chǎn)方式的難度。

3 新野縣蔬菜今后的發(fā)展方向和建議

通過(guò)對(duì)國(guó)際、國(guó)內(nèi)蔬菜生產(chǎn)現(xiàn)狀和發(fā)展趨勢(shì)的分析，借鑒外地蔬菜生產(chǎn)的先進(jìn)經(jīng)驗(yàn)，結(jié)合新野縣的具體情況，針對(duì)目前新野縣蔬菜生產(chǎn)存在的問(wèn)題，今后，新野縣蔬菜產(chǎn)業(yè)發(fā)展總的指導(dǎo)思想應(yīng)該是：以科學(xué)發(fā)展觀為指導(dǎo)，以構(gòu)建和諧文明的新農(nóng)村為目標(biāo)，以提升產(chǎn)業(yè)層次，提高產(chǎn)品檔次，轉(zhuǎn)變?cè)鲩L(zhǎng)方式，打響產(chǎn)業(yè)品牌，增加農(nóng)民收入為主要目的；以產(chǎn)業(yè)化、集約化、標(biāo)準(zhǔn)化生產(chǎn)為努力方向；以科技入戶，示范帶動(dòng)，龍頭拉動(dòng)、產(chǎn)銷互動(dòng)為主要措施。通過(guò)創(chuàng)新機(jī)制，整合土地、技術(shù)、市場(chǎng)、企業(yè)等生產(chǎn)要素資源，突出培育產(chǎn)品規(guī)模、品牌形象、市場(chǎng)網(wǎng)絡(luò)三大優(yōu)勢(shì)資源，組建科技服務(wù)、中介服務(wù)、長(zhǎng)途販運(yùn)、質(zhì)量監(jiān)控、市場(chǎng)管理五支隊(duì)伍，盡快形成產(chǎn)、加、銷一條龍發(fā)展，管理、服務(wù)、經(jīng)營(yíng)一體化運(yùn)作的產(chǎn)業(yè)化發(fā)展模式，推動(dòng)全縣蔬菜產(chǎn)業(yè)實(shí)現(xiàn)質(zhì)的飛躍。

3.1 認(rèn)真組織好標(biāo)準(zhǔn)化生產(chǎn)

就蔬菜產(chǎn)業(yè)面臨的形勢(shì)和發(fā)展方向來(lái)說(shuō)，沒(méi)有標(biāo)準(zhǔn)化生產(chǎn)，就沒(méi)有標(biāo)準(zhǔn)的產(chǎn)品，就無(wú)法上市銷售或加工轉(zhuǎn)化，也就實(shí)現(xiàn)不了產(chǎn)業(yè)化發(fā)展。就新野縣實(shí)際來(lái)說(shuō)，強(qiáng)調(diào)標(biāo)準(zhǔn)化不僅是要改善生產(chǎn)方式，提升產(chǎn)業(yè)水平，更重要地是要打造精品、打響品牌，形成可持續(xù)發(fā)展的特色優(yōu)勢(shì)產(chǎn)品資源。在工作目標(biāo)上要具體實(shí)現(xiàn)“五化”。①生產(chǎn)環(huán)境的標(biāo)準(zhǔn)化。要定期對(duì)全縣菜區(qū)的土壤、灌溉用水和大氣污染指數(shù)進(jìn)行抽查、監(jiān)控，創(chuàng)造一個(gè)適合無(wú)公害蔬菜生產(chǎn)的產(chǎn)地環(huán)境。②農(nóng)業(yè)投入品的標(biāo)準(zhǔn)化。在蔬菜主產(chǎn)區(qū)要實(shí)行化肥、農(nóng)藥、種子等農(nóng)資準(zhǔn)入制度，確保從源頭上筑起蔬菜產(chǎn)品的安全底線。③生產(chǎn)過(guò)程的標(biāo)準(zhǔn)化。要依據(jù)國(guó)家規(guī)定的行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)，從土壤處理、育苗定植、田間管理到采收上市，都要制定出具體的量化標(biāo)準(zhǔn)，多少對(duì)，多少不對(duì)，都要有“法”可依，有章可循。④生產(chǎn)行為的標(biāo)準(zhǔn)化。主要是抓好對(duì)菜農(nóng)的技術(shù)培訓(xùn)，不僅要讓菜農(nóng)增強(qiáng)標(biāo)準(zhǔn)意識(shí)，而且還要讓他們有執(zhí)行標(biāo)準(zhǔn)的能力。要根據(jù)不同的品種和模式，分別制定出具體的操作規(guī)程，便于菜農(nóng)在實(shí)際生產(chǎn)中運(yùn)用操作。⑤產(chǎn)品的標(biāo)準(zhǔn)化。對(duì)適宜定型、定量或需要包裝上市的品種，如在長(zhǎng)度、質(zhì)量、色澤、果形等方面也要量化標(biāo)準(zhǔn)，按品牌化的標(biāo)準(zhǔn)生產(chǎn)和采收，對(duì)必須達(dá)到的標(biāo)準(zhǔn)，如農(nóng)藥殘留等指標(biāo)，必須做到達(dá)標(biāo)上市。

3.2 積極培育和壯大蔬菜龍頭企業(yè)

①政府要轉(zhuǎn)換職能，不僅要為蔬菜龍頭企業(yè)提供良好的政策，還要提供從治安環(huán)境到人力資源、資金資源等全方位的優(yōu)質(zhì)服務(wù)，使它們?cè)谝粋€(gè)良好的環(huán)境中快速成長(zhǎng)壯大。首先把縣蔬菜產(chǎn)業(yè)園區(qū)建好、管好、發(fā)展好，使其成為新野蔬菜標(biāo)準(zhǔn)化生產(chǎn)的典范和火種，在引進(jìn)新品種、推廣新技術(shù)、展示新模式、帶動(dòng)全縣蔬菜產(chǎn)業(yè)換代升級(jí)等方面盡快起到示范帶動(dòng)作用。

②要指導(dǎo)菜市場(chǎng)進(jìn)一步完善服務(wù)設(shè)施，優(yōu)化交易環(huán)境，做好服務(wù)工作，吸引更多的客戶到新野來(lái)，進(jìn)入市場(chǎng)，常駐購(gòu)銷，培育廣泛的客戶資源。同時(shí)主動(dòng)協(xié)調(diào)，與全國(guó)各大專業(yè)批發(fā)市場(chǎng)建立協(xié)作關(guān)系，互為依存，聯(lián)手經(jīng)營(yíng)，變單一的產(chǎn)地批發(fā)市場(chǎng)為像鄂、秦、晉，甚至更大范圍內(nèi)的蔬菜集散地，形成大流通、大輻射、大吞吐的市場(chǎng)局面，努力成為豫西南地區(qū)蔬菜產(chǎn)品的物流中心，蔬菜價(jià)格的形成中心，發(fā)展方向的指導(dǎo)中心。

③要引導(dǎo)嘉元公司擴(kuò)大生產(chǎn)規(guī)模，增加烘干脫水蔬菜新品種，把新野縣種植規(guī)模較大，適宜用于方便面等食品配料的大蔥、胡蘿卜、芹菜、辣椒等蔬菜也進(jìn)行加工轉(zhuǎn)化，增強(qiáng)龍頭拉動(dòng)能力。

④在招商引資上下功夫，引進(jìn)知名企業(yè)或有實(shí)力的專業(yè)公司進(jìn)駐新野，在蔬菜榨汁、提純、膨化、醬菜等方面，興辦新的加工轉(zhuǎn)化龍頭企業(yè)，為蔬菜產(chǎn)業(yè)化發(fā)展開(kāi)辟新的途徑。

⑤培育扶持一批蔬菜配送專業(yè)公司，把經(jīng)紀(jì)人、社會(huì)運(yùn)輸力量組織起來(lái)，瞄準(zhǔn)大批發(fā)市場(chǎng)、用菜大戶、蔬菜加工企業(yè)或貿(mào)易公司，采取定單生產(chǎn)或直銷的辦法，拉動(dòng)生產(chǎn)，搞活流通，提高菜農(nóng)收益。

3.3 打造名優(yōu)特色蔬菜基地（鄉(xiāng)、村）

新野縣境內(nèi)有唐、白、湍、刁四大水系，沿四大水系形成的沖積壤土區(qū)，土壤肥沃適耕期長(zhǎng)，適合常年種植精細(xì)蔬菜，這些地方應(yīng)結(jié)合交通、人力等資源情況，打造精細(xì)菜種植基地。其他土壤區(qū)，要結(jié)合本地情況，打造大路菜精品區(qū)。

繼續(xù)鞏固發(fā)展原有的五個(gè)蔬菜示范園區(qū)，精心打造成縣域蔬菜精品區(qū)，帶動(dòng)周邊蔬菜快速發(fā)展。①縣蔬菜產(chǎn)業(yè)示范園區(qū)；②沙堰的豬沼菜循環(huán)經(jīng)濟(jì)模式區(qū)；③王集的春、瓜秋菜蔬菜高效種植示范區(qū)；④樊集的大蔥生產(chǎn)示范基地；⑤王莊綠色食品基地。

3.4 打造名優(yōu)品種菜區(qū)

新野縣夏季極端高溫（40℃）和冬季極端低溫（-16℃）時(shí)間很短，形成了天然的蔬菜種植場(chǎng)。特別是越冬甘藍(lán)、越冬大白菜、越冬大蔥等都能實(shí)現(xiàn)越冬供應(yīng)；馬鈴薯、洋蔥經(jīng)地膜覆蓋栽培能比北方產(chǎn)區(qū)提前15～30 d上市。要充分利用這些獨(dú)特氣候優(yōu)勢(shì)集中連片發(fā)展，打造成新野縣名優(yōu)品種菜區(qū)。

3.5 進(jìn)一步增強(qiáng)社會(huì)化服務(wù)功能

①做好產(chǎn)業(yè)布局規(guī)劃，發(fā)布生產(chǎn)指導(dǎo)意見(jiàn)。根據(jù)市場(chǎng)變化及時(shí)指導(dǎo)農(nóng)民增什么，減什么，注意什么，規(guī)避市場(chǎng)風(fēng)險(xiǎn)，實(shí)現(xiàn)效益最大化。②技術(shù)指導(dǎo)。要充分發(fā)揮農(nóng)業(yè)部門專業(yè)技術(shù)人才多的優(yōu)勢(shì)，積極開(kāi)展科技入戶工程，把自己的專業(yè)技術(shù)和先進(jìn)的生產(chǎn)方式、市場(chǎng)理念轉(zhuǎn)化為菜農(nóng)的生產(chǎn)力。③認(rèn)真開(kāi)展農(nóng)業(yè)綜合執(zhí)法工作。從源頭上嚴(yán)把種子、化肥、農(nóng)藥等農(nóng)業(yè)投入品的準(zhǔn)入關(guān)，把假冒偽劣農(nóng)資和違禁農(nóng)資，防范于轄區(qū)之外，減少菜農(nóng)損失，保護(hù)菜農(nóng)的合法權(quán)益。鄉(xiāng)鎮(zhèn)政府要加大力度，繼續(xù)做好蔬菜生產(chǎn)基地的規(guī)劃、建設(shè)、保護(hù)和扶持。尤其重要的是要重視對(duì)種菜能手、種菜大戶的支持、扶持力度。因?yàn)椴徽撌且延械某晒?jīng)驗(yàn)，還是今后的發(fā)展方向、發(fā)展模式和發(fā)展規(guī)劃，最終還是要靠這些人來(lái)落實(shí)。另外，要大力發(fā)展蔬菜專業(yè)合作組織或產(chǎn)業(yè)協(xié)會(huì)，努力形成更多的與菜農(nóng)利益密切聯(lián)系的經(jīng)濟(jì)共同體，走自我服務(wù)、自我管理、自我發(fā)展，一村一品、品牌化、市場(chǎng)化發(fā)展的路子。

3.6 積極做好對(duì)外宣傳推廣工作

①媒體宣傳 要積極創(chuàng)造條件和機(jī)會(huì)，利用報(bào)刊、電視、展會(huì)等媒體平臺(tái)，堅(jiān)持不斷地展示新野蔬菜的實(shí)力和形象，擴(kuò)大知名度，提高影響力。

②廣告宣傳 積極爭(zhēng)取社會(huì)力量、企業(yè)、基地等有實(shí)力的單位，在各大專業(yè)批發(fā)市場(chǎng)、主要交通干線或?qū)I(yè)媒體欄目上做廣告，讓“新野菜，無(wú)公害”、“新野蔬菜、香飄海外”等理念，被廣大消費(fèi)者所認(rèn)可。

③品牌包裝 聘請(qǐng)專業(yè)人員對(duì)我縣已注冊(cè)的“宛綠”、“豫綠”、“育寶”、“朝陽(yáng)溝”等商標(biāo)進(jìn)行包裝策劃，打響品牌，打贏品牌，尤其是要把已經(jīng)取得的河南省名牌農(nóng)產(chǎn)品、中國(guó)名牌農(nóng)產(chǎn)品榮譽(yù)稱號(hào)變成品牌資源優(yōu)勢(shì)，大力宣傳推廣。

④搭建平臺(tái)，擴(kuò)大對(duì)外交流與合作 建議以縣政府名義，每年舉辦一次蔬菜商貿(mào)聯(lián)誼會(huì)：邀請(qǐng)各地蔬菜經(jīng)銷商、開(kāi)發(fā)商、專業(yè)公司和專業(yè)組織等方面的人士，集中到新野考察蔬菜產(chǎn)業(yè)，洽談商貿(mào)、工貿(mào)、科貿(mào)合作。

⑤炒熱氛圍 在縣內(nèi)主要交通要道處修建若干大型蔬菜模型雕塑，在炒熱我們自身發(fā)展氛圍的同時(shí)，讓進(jìn)入新野的外地人也親身感到新野是蔬菜之鄉(xiāng)、產(chǎn)菜大縣。

Exploring of Vegetables Industrial Production of Xinye County

XUE Dongge
(Xinye Bureau of Agriculture,Xinye,Henan 473500)

After a analysis by synthesis of the present situation of the scale of production,the production pattern,the marketing channel,the processes link,the service system,and the propaganda system of vegetables industry in Xinye County, the situation and existing problems in the process of developing the vegetable industry are proposed.By learning from past experiences and lessons,and combining with international and domestic situation and development trend of vegetable production,as well as learning from the advanced experience of vegetable production of other places,the direction and method of vegetable industry development in Xinye County are pointed out.

Vegetable industrialization;Standardized production;Xinye

10.3865/j.issn.1001-3547.2010.10.025

薛東戈（1964-），男，大專學(xué)歷，農(nóng)藝師，一直從事蔬菜生產(chǎn)技術(shù)研究與推廣工作，電話：0377-66222588，13598231240，E-mail：xdg57@163.com

2009-06-11