廣西無籽西瓜生產發展現狀與對策

洪日新，李文信，黃金艷，何毅，覃斯華，李天艷

（廣西農業科學院園藝研究所，廣西南寧，530007）

廣西屬亞熱帶季風氣候區，夏天時間長、氣溫較高、降水多，冬天時間短、天氣干暖，年平均氣溫21.1℃，光、溫、水、土條件十分有利于西瓜生產。而三倍體無籽西瓜具有多倍體植物所共有的巨大性和雜交一代優勢雙重優點，除食用方便外，還具有抗逆性強、豐產、優質等特點，深受生產者及消費者喜愛，栽培面積逐年擴大，產量穩步增長。2009年廣西壯族自治區栽培無籽西瓜面積達2.7萬多hm2，成為我國華南地區較大的無籽西瓜內銷和出口基地。

1 主要產區和種植面積

廣西無籽西瓜產區主要包括：南寧產區的江南區、青秀區、西鄉塘區、良慶區、興寧區、武鳴縣、橫縣、賓陽縣、上林縣、馬山縣，種植面積1.3萬hm2；梧州市產區有藤縣、蒼梧、昭平等，種植面積2 666.7 hm2；北海產區有南康鎮、興港鎮、福城鎮、高德鎮、合浦縣，種植面積3 333.3 hm2；欽州產區有靈山縣、浦北縣，種植面積2 666.7 hm2；柳州產區有鹿寨、柳江、柳城、象州、金秀，種植面積3 333.3 hm2；崇左產區有崇左、寧明、防城、憑祥等，種植面積1 000 hm2；百色產區有田陽、田東、平果、右江區，種植面積666.7 hm2；桂林產區有永福、臨桂、陽朔、靈川、全州等，面積約666.7 hm2；河池產區有環江、鳳山等，種植面積約333.3 hm2。各區均為冬春季和秋延后兩季生產。

2 主要栽培品種和栽培方式

廣西無籽西瓜主栽品種分大果型和小果型2種類型，大果型品種主要有廣西三號、特新一號、林優新一號、廣西五號、洞庭一號、鄭抗無籽5號、雪峰花皮無籽；小果型品種主要有黑蜜、蜜童、京玲等。一般產量3 000～3 500 kg/667 m2。栽培方式以露地栽培為主，部分大棚保護地栽培。80%以上品種為嫁接栽培。

3 播種時間和銷售行情

冬春季播種時間主要在12月至翌年2月，采用大棚或中棚嫁接育苗，1～2月移植大田后用地膜加小拱棚覆蓋種植，3月氣溫回升揭去小拱棚恢復露地管理。秋延后一般于8～9月播種，除了用大棚營養杯防雨集中育苗外，移植后仍采用地膜覆蓋種植，以防止基肥過早流失和保持根部土壤疏松。

冬春季栽培無籽西瓜銷售從12月至翌年5月，秋延后從10月至12月上旬。產品遠銷北京、上海、廣州、武漢等全國大中小城市以及港澳地區，售價在1.5元/kg左右。目前露地栽培市場銷路較好的無籽西瓜仍是新一號無籽、廣西三號無籽和黑蜜二號。大棚栽培以早佳（84-24）、繡球黃瓤、紅玉和京玲1～3號系列小型無籽等品種表現較佳，市場前景較好。

4 存在的問題及對策

4.1 存在問題

①采用葫蘆砧木，果實品質和商品性狀有下降的趨勢 采用葫蘆砧木進行西瓜嫁接栽培，雖然基本解決西瓜連作中枯萎病為害的問題，但果實品質和商品性狀有下降趨勢。與自根苗種植相比，采用葫蘆砧木嫁接栽培，其果實果皮增厚明顯，果實剖面著色不勻，果實中心可溶性固形物含量較低，口感風味比自根苗果實略差，有的出現異味，品質下降。

②施用肥料不科學 生產者不科學、不合理、濫用、混施肥料，盲目性大，化學肥料過度使用現象普遍存在。

③品種結構單一 無籽西瓜生產仍然以大果型品種為主導，品種結構調整急需多抗、耐貯運、果形大小適中的中小型無籽西瓜新品種，以滿足生產和市場多元化的需求。

④自然災害的影響 春季生產經常受到低溫陰雨天氣或倒春寒的影響，秋延后生產在不同年份也受到干旱、水災等自然災害的影響。大部分產區恰好臨近沿海，每年秋延后栽培均受到臺風的威脅或為害，給生產帶來很大風險。

⑤產品采收、包裝及運輸不規范 產品采收、包裝及運輸不規范，影響外觀和品質，難以提高市場競爭力。

4.2 對策

①開展包括野生西瓜、南瓜等砧木嫁接栽培比較試驗，篩選共生性和親和力強的砧木，達到解決西瓜嫁接栽培中果實品質和商品性狀下降的問題。通過試驗示范進行推廣。

②用遮陽網進行種植畦覆蓋，能有效避過強臺風襲擊為害，廣西北海2008年在“黑格比”強臺風來前，用遮陽網進行畦面覆蓋試驗，在12級臺風正面襲擊情況下，無防護措施露地栽培損失達100%，大棚栽培也損失70%以上。而用遮陽網覆蓋保護，一般損失低于10%，防護效果非常顯著。

③研究和制定西瓜標準化安全生產技術規程，確保西瓜生產優質高效安全。

④開展測土施肥技術研究，通過試驗示范不斷提高生產者施肥的科學性和合理性。

⑤開展西瓜新品種區域比較試驗，篩選一批優質、多抗西瓜新品種，為西瓜產業品種結構調整提供品種技術支撐。

[1]李文信，黃金艷，覃斯華，等.桂粵地區西瓜甜瓜生產現狀、存在的問題及其對策[J].中國瓜菜，2009（2）:50-51.

[2]李文信，黃金艷，覃斯華，等.廣西西瓜反季節栽培發展現狀與對策[J].中國蔬菜，2009（7）：8-10.

[3]韋正光，付金娥，李文信，等.桂南春植無籽西瓜優質高產栽培技術[J].廣西園藝，2008（1）：12-13.