江西稻區(qū)無公害無籽西瓜倒茬栽培模式

朱方紅，李國權，匡全，黃建民，喻小洪

（江西省農(nóng)業(yè)科學院園藝研究所，江西南昌，330200）

江西稻區(qū)無公害無籽西瓜倒茬栽培模式

朱方紅，李國權，匡全，黃建民，喻小洪

（江西省農(nóng)業(yè)科學院園藝研究所，江西南昌，330200）

江西省地處長江中下游的鄱湖之濱，作為糧食大省，西瓜栽培也具有悠久歷史，20世紀60年代撫州西瓜栽培就小有名氣。隨著改革開放的深入和農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)結構的調(diào)整，無籽西瓜栽培也隨著全省西瓜栽培面積的擴大而急劇增加，無籽西瓜生產(chǎn)也有了一個較快的發(fā)展。結合本地的氣候及栽培特點，逐步形成了一個糧-油-瓜周年倒茬的栽培模式，既保證了糧油的產(chǎn)量，又增加了西瓜的收益，一舉兩得。現(xiàn)將無公害無籽西瓜栽培管理技術總結如下。

1 茬口安排

栽培模式具體為無籽西瓜-晚稻-油菜。無籽西瓜4月下旬定植，7月中旬全部采收。7月下旬再進行晚稻扦插，11月上旬晚稻收割。11月中旬進行油菜定植，翌年到4月中旬油菜收割。栽培中無籽西瓜和油菜為集中育苗，晚稻為單獨育秧。從而完成了田塊的周年種植。

2 西瓜品種選擇

因無籽西瓜采用稻田進行種植，加上南方上半年為多雨的季節(jié)，宜選擇新1號、黑蜜2號、豫藝菠蘿蜜無籽、黑蜜5號、鄭抗無籽5號等耐濕易坐果的西瓜品種。

3 育苗

3.1 播種期

無籽西瓜播種期一般在3月中旬至4月上旬開始，定植期為4月中下旬，即油菜收割后就馬上定植。

3.2 浸種消毒

將晾曬了6～8 h的西瓜干種子放入盛有55～60℃溫水的廣口容器中，不斷攪拌15 min后讓其自然冷卻，浸種2～3 h后，將種子取出，再用40%福爾馬林100倍液浸泡30 min，或50%多菌靈可濕性粉劑500倍液浸種1 h，再用清水洗凈粘液，擦干。

3.3 破殼催芽

由于無籽西瓜種子種胚不飽滿，播種前應先進行破殼，通常用牙或鉗子將種臍輕輕磕破，即聽到響聲即可。再用濕棉布包好放在28～32℃條件下催芽30 h左右，當芽長3 mm左右時即可以進行播種。

3.4 苗床準備

苗床應該選擇周邊無污染源，通風透光、避風向陽，未污染的、未種過瓜類的田塊作畦，每畦寬0.8 m，長6～7 m。如果進行早春育苗要采用每1 m2布 100～120 W電熱線或用30～40 cm厚的釀熱溫床。

3.5 營養(yǎng)土配制

用4份火土灰、4份不帶病原菌的稻田土、2份充分腐熟的有機肥拌勻過篩，然后按每1 m3營養(yǎng)土，加1 kg過磷酸鈣和多菌靈100 g的比例充分拌勻，再覆蓋薄膜密閉7～10 d，然后裝缽或制作營養(yǎng)塊。

3.6 播種

在苗床上整齊擺好已裝好的營養(yǎng)缽，在播種前1～2 d，用多菌靈600～800倍液灑澆，再用干凈無污染的水澆透營養(yǎng)缽，打好1 cm深的小洞備用。如果采用加熱溫床可提前加熱，不采用加熱的溫床則要求地溫上升到15℃后開始播種，每1個營養(yǎng)缽播芽1粒，覆蓋細沙1 cm厚，再澆透水。覆蓋地膜，加蓋上小拱棚。

3.7 幼苗去帽

三倍體無籽西瓜因種殼厚，種胚不飽滿，幼苗出土后部分種殼會緊緊夾住子葉不易脫落，需要在苗床上人工脫帽，脫帽應該選擇在上午進行。

3.8 苗床管理

出苗后要及時去掉地膜，當白天溫度在18℃以上時，晴天可不蓋棚膜，雨天則可打開兩端，如遇連續(xù)陰雨天在棚中撒干草木灰，降低棚內(nèi)濕度。每7～10 d使用多菌靈或甲基托布津交替噴霧幼苗防病，也可用敵百蟲30倍液拌新鮮菜葉及炒香的麥麩制作毒餌，放于苗床四周，防治地下害蟲。

4 定植

①選地 西瓜地應選擇地勢較高，從未種過瓜類作物、土層深厚，土壤肥沃、土質疏松、周邊無污染源的排灌良好的田塊。

②整地、作畦 油菜收割后，每667 m2施用經(jīng)過無害化處理的充分腐熟廄肥1 500～2 000 kg，或者腐熟雞鴨糞1 500 kg、過磷酸鈣20 kg或餅肥100 kg、三元復合肥20 kg、鈣鎂磷肥50 kg作基肥，其中60%基肥進行全田灑施，經(jīng)過耕翻耙碎后再以每壟寬2.5 m作畦，然后再畦中間開40 cm左右深的施肥溝，40%基肥均勻施于溝中，基肥與回添土要混合均勻，畦作成龜背形，耙平備用。

③定植期 無籽西瓜苗齡在30 d左右，當瓜苗長到2葉1心時為最佳定植時期。

選擇晴天，在畦中間按穴間距為60～80 cm打穴，進行移栽，每667 m2定植400~450株，定植時覆土厚度為1 cm左右，澆足定根水，覆蓋地膜，有條件的地方也可整平地后就覆蓋地膜，再進行移栽。

5 定植后管理

5.1 中耕除草

西瓜伸蔓前采用中耕或者噴施除草劑，除草劑可選用選擇性除草劑蓋草能或都爾噴施；西瓜伸蔓后則采用人工除草，一般進行1～2次。

5.2 整枝

整枝可用雙蔓或三蔓整枝。雙蔓整枝指只留2條健壯蔓（即1主1側），其余側蔓和孫蔓全部剪除的方式。早熟型品種如新1號可采用這種方式。三蔓整枝指只留1條主蔓和2條健壯側蔓、其余側蔓和孫蔓全部剪除。大果型晚熟品種多采用。當西瓜主蔓長到40 cm左右開始進行整枝，一直持續(xù)到坐瓜后。整枝2～3次。

5.3 人工授粉

三倍體無籽西瓜種植要配種二倍體授粉品種，一般比例為（6～8）∶1。無籽西瓜留瓜最好為第2或第3朵雌花，當選留雌花開放時，于當天上午7：00～9：00摘取當日開放的二倍體授粉品種的雄花，去除雄花花瓣并將其花粉輕輕涂抹在無籽西瓜雌蕊的柱頭上。一般1朵雄花可以供1～2朵雌花授粉。

5.4 果實管理

當西瓜坐穩(wěn)瓜后，要及時選留瓜，一般低節(jié)位結的瓜和畸形瓜要及時摘除。當坐瓜15 d左右開始翻瓜，以后每2～3 d翻1次瓜，采收前4～5 d開始豎瓜，以保證西瓜瓜皮著色均勻。

5.5 肥水管理

西瓜定植后到伸蔓前，一般不需澆水，但是可以結合中耕除草使用無害化處理后的稀人糞尿澆施2～3次，用量為每667 m2200～300 kg，當瓜蔓長到30 cm左右時，每667 m2再施用腐熟餅肥25 kg，可采用開溝或打洞的方式，當幼瓜長到碗口大小（約0.5 kg）時，每667 m2再施腐熟餅肥25 kg，此時采用打洞方式追施，如缺水可結合灌水。但是嚴禁使用廢水、廢液及污水進行灌溉。西瓜灌水要看天、看地、看苗進行。同時在生長期可采用硼肥和磷酸二氫鉀液等進行葉面追肥2～3次。

6 病蟲害防治

進行無公害無籽西瓜生產(chǎn)，病蟲害防治是關鍵。要貫徹“預防為主，綜合防治”的植保方針，以農(nóng)業(yè)防治、物理防治和生物防治為主，科學合理使用藥劑防治為輔。可采取選用抗病品種，培育壯苗，合理施肥，加強田間管理等措施的同時，選用高效低毒低殘留農(nóng)藥，并注重噴藥間隔期。生產(chǎn)中主要病害有炭疽病、枯萎病、疫病等；蟲害有黃守瓜、蚜蟲、地老虎等。

①炭疽病 使用甲基托布津或百菌清或代森錳鋅，每7～10 d噴1次，交替進行噴霧。

②枯萎病 使用苯菌靈或抗枯靈或綠亨二號灌根，有條件可進行嫁接苗移栽。

③疫病 使用殺毒礬或甲霜靈或百菌清每隔5～7 d噴霧1次。

④黃守瓜 清晨人工捕殺成蟲，使用溴氟菊酯噴霧。

⑤瓜蚜 瓜田設置黃板誘殺，覆銀灰色地膜驅芽，使用吡蟲啉噴霧。

⑥地老虎 采用黑光燈或糖醋液誘殺，毒餌誘殺，使用敵百蟲噴霧。

7 采收

西瓜采收嚴格按照熟期分批進行，采收可采用計日法或觀色法等。根據(jù)西瓜品種、坐瓜節(jié)位、氣候條件、熟性等正確掌握西瓜的成熟度，一般到八九成熟采收。觀日法是按照坐瓜時間計算，一般早熟品種為28～32 d，晚熟品種為33～35 d。采收期應選晴天上午進行，采收時應用剪刀將果柄從近蔓剪斷，每個果實保留一段果柄。有條件的地方可以預冷后分級包裝進行貯運，貯運過程中嚴禁與有毒、有異味、有害及傳播病蟲害的物品混放運輸，從而保證西瓜品質。

[1]孫小武.中國無籽西瓜研究與運用[M].北京：中國農(nóng)業(yè)出版社，2009.

[2]王堅.中國西瓜甜瓜[M].北京：中國農(nóng)業(yè)出版社，2002.

[3]閏政.無籽西瓜無公害栽培技術[J].現(xiàn)代農(nóng)業(yè)科技，2008（6）：22-23.

[4]虞軼俊.西瓜甜瓜無公害生產(chǎn)技術[M].北京：中國農(nóng)業(yè)出版社，2003.

[5]皮相鵬.西瓜豐產(chǎn)栽培技術[M].長沙：湖南科學技術出版社，2004.

10.3865/j.issn.1001-3547.2010.08.016

朱方紅，男，副研究員，主要從事西甜瓜栽培及推廣工作。電話：0791-5704288。E-mail：zhufanghong2006@163.com

2010-03-18