早熟春甘藍新品種
——蘇甘17號

李建斌 閻慶九 王紅 萬雁玲 王神云 許晶晶 丁萬霞

早熟春甘藍新品種
——蘇甘17號

李建斌 閻慶九 王紅 萬雁玲 王神云 許晶晶 丁萬霞

蘇甘17號是江蘇省農業科學院蔬菜研究所新育成的露地越冬春甘藍新品種,由南京良華農業科技發展有限公司合作開發,具有冬性強、早熟、品質好等特點,適合長江流域露地越冬栽培和秋季栽培。

1 特征特性

植株開展度65 cm×65 cm,株高32 cm左右,葉色翠綠,蠟粉中,葉緣微翻,葉球桃形,球形指數1.1,肉質脆嫩,味甘甜。單球質量1.5 kg左右,每667 m2產量為3 500 kg左右。露地越冬栽培全生育期180天左右,長江流域可于9月20日至10月中旬播種,苗齡45天定植,株行距40 cm×40 cm。翌年4月上旬即可供應市場。也可于7月播種,30天苗齡定植,株行距40 cm×40 cm,10～12月供應市場。具有較高的社會效益和經濟效益。

2 栽培要點

2.1 播種育苗

①作露地越冬栽培 可在9月下旬至10月中旬播種,選擇排水良好、土壤疏松肥沃,前茬為非十字花科蔬菜的田塊作苗床,或采用育苗盤育苗。播種前施足底肥,翻耕細耙,整平作畦,畦高20～30 cm,畦寬1～1.2 m。

可采用撒播、條播或點播。條播,可按行距7 cm開溝,按1 g種子4行均勻播種;撒播以3 g/m2播種;點播則以每5 cm2營養土塊播2～3粒種子為宜。每667 m2大田用種量50 g。播前澆足底水,等水滲下后,干籽播種,播后覆一層0.6～0.8 cm厚細土。一般3～4天即可出苗,苗出齊后,及時揭除畦面上的覆蓋物。育苗期間可根據苗情,適當追稀糞肥。根據實際情況來控制幼苗的生長。苗床應注意適量澆水,防止因床土濕度過大引起病害和幼苗徒長,或床土過干形成僵苗。一般初出土苗每天澆一次水,以后隔1～2天一次,具體指標以土壤濕潤,土表略干為宜。當小苗有3～4片真葉時,淺松土一次,促進根系發育,同時結合間苗。間苗的原則是留壯苗,除去密苗、弱苗和劣苗,以間隔5 cm2栽1株為宜。

②作秋季栽培 一般在7月播種,育苗期間正值高溫多雨之際,最好采用避雨大棚（大棚只覆蓋頂部,四周留空）或在苗床上搭高80～100 cm的防雨遮蔭棚。其他管理同上。

2.2 定植

定植的大田要求前茬為非十字花科蔬菜。要求深耕細耙,無大土塊。作成長20 m、寬1.5 m的高畦。

苗齡30天左右,5～6片真葉時定植。定植過早,在年內生長過大,可能發生未熟抽薹現象,定植過遲,幼苗根系尚未恢復生長,寒冷來臨,可能發生受凍缺苗現象。株行距40 cm×40 cm,667 m2定植3 500～4 000株。坐水栽苗,或培土后立即澆水。結合澆定植水時,可用磷酸二氫鉀1 000倍液加保得生物液肥1 000倍液灌根,促生根、保苗、壯苗。

2.3 大田管理

基肥一般用有機肥與無機肥相結合。在中等肥力條件下,結合整地,667 m2施優質有機肥（以優質腐熟豬廄肥為例）5 000 kg,氮肥（N）4 kg（折尿素8.5 kg）,磷肥（P2O5）5 kg（折過磷酸鈣42 kg）,鉀肥（K2O）4 kg（折硫酸鉀8 kg）。氮肥施用上應采取“前重后輕”的原則,其中1/3用于基施,2/3用于追施,為降低和控制蔬菜硝酸鹽含量,可采用氮抑制劑如雙氰胺來抑制土壤消化細菌的活性,從而達到減少土壤和蔬菜硝酸鹽含量積累的目的。

在冬季要嚴格控制追肥,只需使幼苗能安全越冬,春季回暖后,采用大肥大水進行管理,加快幼苗生長。

春季寒冷期后,應及時進行中耕除草,輕施提苗肥一次,每667 m2施尿素15 kg,采用地膜覆蓋栽培的,進行地膜覆蓋。蓮座期,再施一次追肥,每667 m2施尿素25 kg。同時結合澆水,保持田間土壤濕潤。結球初期,植株生長變快,重施追肥一次,每667 m2施尿素50 kg,促進結球充實。結球緊實后,應及時上市,獲得最佳效益。

2.4 病蟲害防治

蘇甘17號抗病性強,越冬栽培病害較少發生,偶有猝倒病或爛根,可用80%代森錳鋅600倍液、75%百菌清可濕性粉劑500倍液或53%金雷多米爾錳鋅水分散粒劑600倍液交替噴霧預防。

蟲害主要是鱗翅目害蟲。可在卵孵盛期用Bt可濕性粉劑1 000倍液或5%抑太保乳油1 500～2 500倍液噴霧;在低齡幼蟲發生高峰期選用2.5%氯氟氰菊酯乳油2 500～5 000倍液、10%聯苯菊酯乳油1 000倍液、1.8%齊螨素3 000～4 000倍液、5%氟蟲腈懸浮劑2 500～5 000倍液等噴霧,注意輪換使用。

防治蚜蟲,可選用50%抗蚜威可濕性粉劑2 000～3 000倍液、10%吡蟲啉可濕性粉劑1 500倍液、3%啶蟲脒3 000倍液、5%啶·高氯3 000倍液噴霧,6～7天1次,連續2～3次。

2.5 采收及運輸

蘇甘17號甘藍是內充實型結球方式,可以根據甘藍的生長情況和市場的需求,陸續采收上市。在葉球大小定型,緊實度達到八成時即可采收。上市前可噴灑高脂膜溶液500倍液,防止葉片失水萎蔫,影響經濟價值。同時,應去其黃葉或有病蟲斑的葉片,然后按照球的大小進行分級包裝。運輸前應進行預冷。運輸過程中適宜的溫度為1～4℃,相對濕度85%～90%,注意防凍、防雨淋、防曬、通風散熱。

國家科技支撐計劃資助項目(2008BADB1B02),國家高技術研究發展計劃(2006AA100108),江蘇省科技支撐計劃(BE2008378)

李建斌,江蘇省農科院蔬菜所,南京市孝陵衛鐘靈街50號, 210014,電話:025-4390268

閻慶九,南京市蔬菜所

玲,王神云,許晶晶,丁萬霞,江蘇省農科院蔬菜所

2009-08-24