高山大白菜主要病蟲害的發生及綜合防治技術

阮炳鑾

福建寧德市蕉城區耕地面積17 200 hm2，其中水田9 270 hm2，旱地7 930 hm2。主要農作物為水稻、晚熟龍眼、反季節蔬菜、柑桔、草莓等。常年種植反季節高山大白菜500多hm2，由于連年種植導致病蟲為害呈加重趨勢。經多年調查，將我區高山大白菜病蟲害的發生及綜合防治技術總結如下。

1 主要病蟲害

1.1 根腫病

①癥狀 病株地下部主根和側根形成大小不等的腫瘤。地上部生長緩慢，葉片變黃萎蔫呈失水狀，嚴重時植株枯死。

②病原傳播途徑和發病條件 根腫病是由云薹根腫菌寄生引起的真菌性病害。病菌以休眠孢子囊在病根殘留物或未腐熟的農家肥中越冬、越夏，休眠孢子在適宜條件下萌發，侵入寄主進行擴展蔓延，病菌借助雨水、灌溉水和農具等傳播。孢子萌發最適溫度為19～25℃，土壤含水量50%～90%，pH值5.4～6.6，土壤干燥或pH值7.7以上很少發生根腫病。

1.2 病毒病

①癥狀 以幼苗期發病為主，感染病毒后，心葉葉脈透明，并沿葉脈兩側失綠，形成淡綠和濃綠相間的花葉癥狀，以后病葉逐漸皺縮、心葉扭曲、植株矮化畸形。

②病原傳播途徑和發病條件 侵染大白菜的病毒有3種，以蕪菁花葉病毒為主，其次是煙草花葉病毒和黃瓜花葉病毒。由蚜蟲和汁液摩擦傳播病害。大白菜7葉以前的苗期為感病階段；高溫干旱天氣有利于蚜蟲的繁殖和病毒的增殖；感病品種多年連作、地勢低洼等條件均有利于病毒病的發生為害。

1.3 軟腐病

①癥狀 多從包心期開始發病，病株外葉基部呈水漬狀腐爛。初期外葉萎蔫，早晚能恢復，病情加重時外葉平貼地面，心部或葉球外露，最后病株葉柄基部及根莖變黃褐色腐爛，流出粘稠狀物，產生惡臭味。

②病原傳播途徑和發生條件 軟腐病是由胡蘿卜軟腐果膠桿菌侵染引起的細菌性病害。病菌在病株殘體內越冬，經傷口和自然孔口侵入根系，由昆蟲、雨水和灌溉水傳播。大白菜蓮座期和包心期傷口愈合能力差，抗病性低，有利于病菌侵入增殖。久旱驟降大雨或連續雨天，易導致植株裂口。此外，平畦栽培、菜地低洼、大水漫灌、有害昆蟲密度過大等，均能加重病害的發生。

1.4 霜霉病

①癥狀 主要為害葉片。苗期發病葉片正面形成淡綠色斑點，擴大后變黃，潮濕時葉背面有白色霉狀物。成株期葉面出現淡綠至淡黃色的小斑點，擴大后呈多角形黃褐色病斑，發病嚴重時葉片由外向里，層層枯死。

②病原傳播途徑和發生條件 霜霉病是由寄生霜霉侵染所致的真菌性病害。病原在病殘組織、土壤或種子上越冬的卵孢子，翌春萌發，經氣孔或表皮細胞間侵入，病株產生的大量孢子囊，借風雨傳播。氣溫16℃左右最易流行，20℃以上病斑發展最快，24～25℃大量出現褐色枯斑。氣溫忽高忽低，日夜溫差大，臺風或連續暴雨天氣，霜霉病最易流行。

1.5 小菜蛾

①為害診斷 以幼蟲為害葉片，初齡時啃食葉肉殘留上表皮，呈一透明斑，俗稱“開天窗”，3～4齡幼蟲將葉片食成小孔洞，嚴重時吃成網狀。

②形態習性 屬鱗翅目菜蛾科，成蟲為灰黑色小蛾，幼蟲蟲體小，兩頭尖。年發生15～18代，世代重疊，成蟲有趨光性，晝伏夜出，幼蟲遇驚擾即扭動滾落。發育最適溫度為20～30℃，高山地區5～6月和8～9月是為害盛期。

1.6 斜紋夜蛾

①為害診斷 幼蟲取食莖葉。低齡幼蟲僅取食葉肉，殘留上表皮和葉脈，大齡幼蟲鉆食成株，常造成大白菜爛心。

②形態習性 屬鱗翅目夜蛾科，成蟲體深褐色，前翅有3條白色斜紋，幼蟲個體大，頭部黑褐色，俗稱“黑頭蟲”，蟲體灰褐色或暗綠色。年發生6～8代，世代重疊，成蟲晝伏夜出，趨光性強。初孵幼蟲群集啃食葉肉，大齡幼蟲多在傍晚出來尋食為害。發育適溫為28～30℃，高山區7～8月為發生盛期。

2 綜合防治技術

2.1 農業措施

①選用抗病品種，培育無病壯苗 我區高山大白菜根腫病逐年嚴重，春秋季種植，應選用大豐一號、新豐一號等抗根腫病品種；夏季種植宜選用抗熱的珍寶、熱寶等品種。采用營養杯和營養塊育苗，減輕根腫病、病毒病和軟腐病的發生。育苗營養土配制：按新園土8份有機肥2份比例配制，500 kg營養土加入3%辛硫磷顆粒劑500 g等藥劑拌勻，即可做營養土使用，可有效防止菜苗根腫病和地下害蟲為害。

②實行輪作，深翻曬白 與非十字花科作物輪作3年以上，與水稻輪作更好。冬季深翻30 cm曬白風化，夏季在第一茬大白菜收獲結束進行翻曬均能減輕病蟲為害程度。

③消毒土壤、覆蓋地膜 在定植前7～10天，每667 m2撒熟石灰100 kg于土表，然后耙地作畦，調節土壤酸堿度至弱酸性，抑制根腫病菌發展。種植前覆蓋黑色地膜，控制雜草生長，防止土壤病菌侵染，減輕病害發生。

④加強肥水管理，促進壯苗抗病 種植前施足基肥，多施有機肥，定植后分期增施磷鉀肥，葉面噴施硼、鋅、鐵、鎂微肥。定植前用40%辛硫磷1 000倍液作底水澆足，旱期合理灌水，避免大水漫灌，雨季及時排水，促進壯根壯苗，防蟲防病。

⑤清潔田園，摘除卵塊，拔除病株 收菜后及時清除田間殘枝敗葉，減少病源蟲源；結合田間作業摘除卵塊、蟲葉，拔除病株進行處理，能有效減輕蟲害，起到防病作用。

2.2 物理措施

大白菜定植后，設立黑光燈誘殺小菜蛾、黃曲條跳甲成蟲，減少蟲源，減輕軟腐病的發生。利用黃色粘蟲板誘殺有翅蚜蟲，降低田間蚜蟲密度，減少傳播媒介，以減輕病毒病的發生。

2.3 生物防治

選用蘇云金桿菌（Bt）乳劑800倍液防治小菜蛾，用20億PIB/mL棉鈴蟲核型多角體病毒1 000倍液防治斜紋夜蛾，效果好、無公害、不殺傷天敵。

2.4 藥劑防治

①防治根腫病 種植前每667 m2用75%百菌清可濕性粉劑1.5 kg，加細土50 kg拌勻后施于定植穴有防病作用。發病菜地用75%百菌清可濕性粉劑600倍液灌根，每株250 mL，可防止病害擴展。

②防治病毒病 在蚜蟲初現期至蟲口上升期，用70%吡蟲啉水分散粒劑 （艾美樂）6 000倍液，或20%啶蟲脒可濕性粉劑3 000倍液進行噴霧防治，能減少傳毒介體。發病初期，用8%寧南霉素水劑1 000倍液或31%嗎啉呱·三氮唑1 000倍液噴霧抑制病毒病的擴展。

③防治霜霉病 田間發病前或發病初期選用50%烯酰嗎啉（安克）可濕性粉劑1 500倍液、72%霜脲氰·錳鋅（克露）可濕性粉劑800倍液、甲霜靈錳鋅可濕性粉劑600倍液防治。隔7～10天噴1次，連續噴霧2～3次。

④防治軟腐病 選用20%噻菌銅 （龍克菌）懸浮劑500倍液、50%氯溴異氰尿酸可溶性粉劑1 000倍液、72%農用硫酸鏈霉素可溶性粉劑3 000倍液，分別在定植后、蓮座期和包心期灌根或噴灑有明顯的防治效果。

⑤防治小菜蛾和斜紋夜蛾 選用5%氟啶脲乳油（抑太保）1 000倍液、15%茚蟲威懸浮劑（安打）3 750倍液、1.8%阿維菌素乳油3 000倍液防治小菜蛾。選用10%蟲螨腈懸浮劑 （除盡）1 000倍液、48%毒死蜱乳油 （樂斯本）1 000倍液、1%甲氨基阿維菌素苯甲酸鹽乳油（保爾）1 000倍液防治斜紋夜蛾。

高山大白菜區，夏季氣溫常在30°C以下，小菜蛾與斜紋夜蛾大都同時發生，以上防治小菜蛾與斜紋夜蛾藥劑各選一種混合使用，能提高防效。