建設迎世博重點基地 引領蔬菜生產新發展

閔昌宇 丁惠華 吳寒冰

（上海市南匯種植業技術推廣中心 201300）

為迎接2010年世博會的召開，切實保障世博會期間蔬菜安全供應，進一步提升上海農業的整體形象，在市農委蔬菜辦等部門的關心支持下，我區緊緊圍繞迎世博重點基地建設的各項工作目標與要求，結合南匯實際情況，在安全監管、標準化建設、農殘檢測、信息上網、宣傳培訓、項目管理等方面取得了可喜成績，基地功能凸現，示范帶動了南匯區蔬菜整體水平的提高，使我區蔬菜生產有了新的發展。

1 建立監管網絡，完善工作機制

我們組建了領導班子，建立安全監管網絡，抓好長效管理機制工作，認真篩選迎世博重點生產基地，從制度上保障生產基地各項工作的順利開展。主要制定了蔬菜生產田間檔案管理制度，信息上網和質量可追溯制度，農業投入品安全使用制度，植保員簽名制度，農資供應質量承諾制度，農資倉庫管理制度，農藥使用準許制度，產品合格把關和蔬菜銷售準出制度，蔬菜生產質量控制制度等。

2 加強監管力度，提高監管水平

安全監管是一項長期而艱巨的任務，是確保供菜安全的主要抓手，我們主要做了以下幾方面工作。

2.1 建立聯戶制度，提高管理水平

我們積極推行外來聯戶制度，實行聯戶組長負責制，努力提高蔬菜安全監管水平，基地內聯戶率達到100%。

2.2 建立田間檔案，實施信息上網

基地全面實行田間檔案記載、檔案信息上網，執行質量可追溯制度。田間檔案信息及時發布到市蔬菜信息監控平臺接受官方的監督，如多利基地2009年上傳信息6萬多條。

2.3 規范農藥使用，加強源頭管理

為從源頭上控制蔬菜的安全生產，基地統一提供各種生產資料，在降低生產成本的同時，從源頭杜絕使用假冒偽劣產品和違禁農藥。在供應過程中，認真做好臺帳記錄，設置投入品的進出臺帳、總帳和分戶帳，詳細記錄每次供應的時間、品種、數量和金額。

2.4 開展農殘檢測，確保上市安全

各基地設有農藥殘留檢測設備，配備專職檢測人員，不定時、不定點地抽檢在田蔬菜。及時檢測上市蔬菜，發現問題及時解決，并通過計算機聯網將檢測數據上傳至上級蔬菜監管部門，保證檢測數據的真實性和權威性。另外還專門配備了1名植保員，農藥使用采取準許制度、蔬菜銷售采取準出制度。到目前為止，檢測樣品合格率為100%。

2.5 開展宣傳培訓，提高整體水平

結合“專業農民”、“三年行動計劃”、“技能培訓”和“科技入戶”等項目，2009年對基地專業農民以面授、遠程教育和入戶指導相結合的形式開展系統培訓8期，共400多人次。培訓內容主要有蔬菜主要種類，病蟲害識別、發生規律、防治技巧、防治藥劑與蔬菜質量安全。

2.6 組織檢查督促，提高監管質量

為保障蔬菜生產質量安全，組織參與了市、區、鎮三級安全監管檢查與宣傳，特別是對迎世博重點生產基地的農資、農藥等進行專項檢查20余次。檢查與宣傳工作起到了督促與推動作用，有力保證了蔬菜生產的質量安全。

3 推廣四新技術，提高蔬菜產量

以迎世博重點生產基地為載體，積極推廣四新技術，努力提高蔬菜產量。

3.1 推廣應用商品有機肥、BB肥

為配合新一輪的三年環保行動計劃，全區推廣使用商品有機肥4200t、BB肥1000t。

3.2 大力推廣應用高效、低毒農藥

采用高效低毒農藥，提倡使用生物仿生物農藥，減少化學農藥使用量。11家基地全部使用高效、低毒的補貼農藥，確保了蔬菜質量安全。

3.3 引進推廣新品種

為滿足市場需求，增加基地收入，以引進推廣新品種為突破口，大力開展優質蔬菜新品種的引試種工作，為有機蔬菜、出口蔬菜標準化生產服務。基地推廣應用申青一號黃瓜、銀冠花菜、早熟五號大白菜、六月生絲瓜等10余個品種。

3.4 應用新材料、新制劑

大力推廣應用無紡布、遮陽網、滴灌、微噴灌等設施及施寶康、天源液肥等新型肥料，提高了蔬菜產量和品質。

4 實施科研項目，實現科技強農

以迎世博重點生產基地為龍頭，實施多項市、區科研項目。

4.1 綠色防控技術項目

在迎世博重點生產基地進行了蔬菜病蟲害綠色防控技術項目。在爽快合作社進行了綠色防控技術集成點建設，并及時召開現場會，共推廣應用性誘劑、黃板、殺蟲燈和防蟲網面積440hm2，大大減少了化學農藥的施用量，減輕了對環境的污染，提高了蔬菜品質。

4.2 連作障礙改良技術項目

土壤鹽漬化和土傳病害日趨嚴重，為改良土壤和提高產量，在一些基地進行了土壤連作障礙改良項目，收到了一定成效。

4.3 扁豆雜種優勢的雜交組及繁育技術項目

在四墩基地進行了50個扁豆品種的品比試驗、雜交組合，選育出了高產、優質的扁豆新品種，為全區扁豆生產提供了優良品種。

4.4 產研、產銷結合，推廣優良品種

爽快合作社設立專門經費，在上海交通大學農業與生物學院的協助下，一方面從交大農學院引進其自主知識產權的蔬菜品種，如申綠黃瓜、上農玉芹等；一方面委托交大農學院從全國各地引進各個科研單位、種子公司的拳頭產品，使每種蔬菜作物都選用全國最好的品種，保證生產出的產品達到高產、優質的質量要求。

5 注重品牌建設，提升整體形象

優質的農產品需依靠品牌戰略占領市場，提升企業形象，增加產品附加值。

5.1 進行環境監測，確保安全衛生

多利公司于2009年5月委托市檢測中心和市環境監測中心檢測其3大主打產品和水、土壤狀況，結果均為合格。以良好的環境條件培育出優質的農產品，真正讓消費者食用到安全、衛生的產品。

5.2 進行產品認證，提高產品檔次

多利公司的20.3hm2大棚蔬菜于2008年7月獲得了“OFDC有機認證”證書，52.6hm2的無公害認證于2009年初頒發。

5.3 加快品牌建設，提升公司形象

優質的農產品需要依靠優良品牌占領市場，多利公司于2007年9月對“TONY’S FARM”進行了商標注冊，目前正在進行條形碼編碼確認。

6 2010年工作目標

2010年是世博會召開之年，隨著南匯區并入浦東，在市農委菜辦、浦東新區農委、農技中心領導下，我們作為技術推廣部門將繼續扎實工作，對被定為供博的蔬菜生產基地全面執行各項制度，全面實施蔬菜病蟲害綠色防控技術，更加嚴格把關信息上網、田間檔案記載、植保員制度等，順利完成浦東供博蔬菜工作任務。