自《現(xiàn)代營(yíng)銷·創(chuàng)富信息版》連續(xù)報(bào)道了我發(fā)明的新型食品黃金酥豆腐以來(lái),受到了廣大投資者的高度關(guān)注,每天收到很多朋友的咨詢電話,現(xiàn)把大家關(guān)心的問題詳細(xì)地進(jìn)行解答。做這種食品的原料是干豆腐,也叫千張。干豆皮成品色澤金黃、口感勁道,吃起來(lái)跟熏肉的味道一樣,我們這里也叫肉豆腐,口味有熏肉味和香辣味兩種。目前黃金酥豆腐已申請(qǐng)了國(guó)家新型實(shí)用技術(shù)發(fā)明專利,專利號(hào)200920104712.2。這種食品不但口味好,營(yíng)養(yǎng)也豐富,老人孩子都喜歡吃,同時(shí)也是伴酒佐餐的特色美味,凡品嘗過(guò)肉豆腐的顧客百分之九十會(huì)成為回頭客,過(guò)年過(guò)節(jié)人們把它當(dāng)做禮品饋贈(zèng)親友,有好多在外打工的回家探親,臨走時(shí)都帶上幾斤回去讓同事們品嘗。加工肉豆腐不需要特殊設(shè)備,家用廚具和幾個(gè)塑料框,幾個(gè)不銹鋼桶就可生產(chǎn),每斤原料可出成品一斤半,綜合成本每斤2.5元,我們這里批發(fā)價(jià)在4.5元,每人每天可加工200斤,效益在幾百元。產(chǎn)品可銷往熟食店、超市、飯店、學(xué)校,也可在市場(chǎng)批發(fā),黃金酥豆腐適合小本創(chuàng)業(yè)和家庭辦廠。
我從事食品行業(yè)十多年,除肉豆腐外還有幾種銷路好易生產(chǎn)的特色食品介紹給大家:一、黃金炸里脊:以豬肥肉為主要原料,成品色澤金黃、彈性好、口感軟嫩奇香,可做成長(zhǎng)條、丸子等多種形狀,屬于成本低味絕佳的特色食品。二、呂記肉雞蛋:采用草藥香料配制鹵湯,特殊工藝加工而成的雞蛋食品,十小時(shí)出成品,成品可調(diào)黑色和金黃,口感勁道、肉香濃郁,味道比品牌鹵雞蛋、茶蛋要好吃很多,加工簡(jiǎn)便,成本低廉。三、“沒牙佬”酥麻花:以普通面粉為原料,不加雞蛋和植物油,只需添加一種極普通的原料,做出的麻花酥香無(wú)比、入口即化,沒牙的老太太都能吃,堪稱一絕,成本2元/斤,售價(jià)8-10元。現(xiàn)對(duì)外傳授上述特色食品制作技術(shù),面授班來(lái)人現(xiàn)場(chǎng)制作,學(xué)員現(xiàn)場(chǎng)品嘗,也可自帶原料現(xiàn)場(chǎng)制作,學(xué)員滿意再學(xué),手把手傳授,保證學(xué)好學(xué)會(huì),每項(xiàng)收費(fèi)980元。函授有詳細(xì)的生產(chǎn)資料和操作光盤,通俗易學(xué),特快郵遞,每項(xiàng)收費(fèi)680元。也可先郵購(gòu)樣品,樣品包括:黃金酥豆腐、黃金炸里脊、呂記肉雞蛋、“沒牙佬”麻花各一袋,真空包裝特快郵遞,收費(fèi)128元,品嘗滿意再學(xué)樣品費(fèi)從學(xué)費(fèi)中扣除。
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