打造金字招牌“皮鋪子趙家”加盟經典小吃米皮肉夾饃

文化特色與營養美味兼具

“皮鋪子趙家”加盟店超500家

位于河南省新鄉市的“皮鋪子趙家”特色小吃加盟培訓總部是全國最早成立的一家集小吃培訓、連鎖加盟為一體的特色餐飲企業。在米皮肉夾饃等小吃項目推廣不到三年時間里，就在全國范圍內發展了近500家連鎖店，培訓學員超過千人。提到“皮鋪子趙家”的特色米皮肉夾饃，凡是吃過的消費者無不數起大拇指。皮鋪子趙家米皮肉夾饃為什么這么受消費者歡迎呢?

“皮鋪子趙家”的前身——秦鎮“皮鋪子趙家”米皮是陜西戶縣秦鎮的特色小吃，以大米為主料蒸制而成，以色白光潤、筋薄細軟、柔韌爽口而著稱。20世紀末，“皮鋪子趙家”繼承了老輩的經營特色，嚴格選擇主料，所用調料考究，菜碼兒要用水焯，過往游客不但就地品嘗秦鎮米皮，且有用荷葉包裝帶回去與家人分享。后來，趙天學和兩個孩子趙鋒，趙建鋒在河南鄭州、新鄉等地接連開了多家分店。因味道特別好，受到當地食客歡迎，生意特別火爆。“皮鋪子趙家”的肉夾饃選用上等大肉，老湯文火加20多種香料燉制的臘汁肉肥而不膩，瘦而不柴，白吉饃外焦里嫩得傳統作坊之真傳。

出類拔萃的四大特色

成本小創業首選

采訪中得知，“皮鋪子趙家”米皮的特色在于辣子香、調料好。“皮鋪子趙家”米皮辣椒油色鮮味美，香氣四溢，令品嘗者贊不絕口;二是口感爽滑。“皮鋪子趙家”米皮面皮筋道、爽滑、口感好，其獨特的蒸制方法和技術保證了米皮的香美爽口，加上多種蔬菜及各種香料的配合，使米皮色、香、味俱全;三是制作方便、快捷、利潤高。米皮涼皮出品快，見效快，由熟練工人一人即可操作，管理成本低，米皮除涼吃外，熱炒更是一大特色，使米皮產品在銷售上沒有了淡旺季之分，一年四季皆熱賣，老幼皆宜食用。只要很小投資就可獲得相當不錯的收益，以每碗售價3元為例，賣一碗賺一碗，無論是獨立開店還是在人流密集的地方流動擺攤經營，每天賣出去150碗以上沒有任何問題;四是總部有非常豐富的開店經驗，后續新品開發永不間斷。“皮鋪子趙家”除經營米皮外，還有涼皮、土豆粉、麻辣燙、搟面皮、肉夾饃、牛肉餅、米粉、酸辣粉、米線、熱干面、岐山臊子面等20余種經典小吃項目可供選擇，中華名小吃、中華百年老字號，“皮鋪子趙家”歡迎各地全國讀者來人、來電考察、咨詢。

地址:河南省新鄉市紅旗區平原路新鄉賓館東側“皮鋪子趙家”

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