餅絕味美飄奇香 貴哥鹵肉卷好吃又賺錢

營養美味

貴哥鹵肉卷適需而生

人人都說貴哥鹵肉卷好吃，殊不知，它的成功背后，承載了太多技術發明人陳子貴的心血和汗水。

陳子貴，14歲起就開始跟隨師傅學習面點技術。15歲在湖北武漢開設了一家饅頭面食店。除了主營面食之外，陳子貴還兼營各種特色小吃。當土掉渣燒餅、脆皮蛋糕風行全國的時候，陳子貴也曾跟隨這些總部學過技術，以求迎合消費者日益多元的口味需求。然而，當紅極一時的土掉渣燒餅和脆皮蛋糕紛紛落馬后，陳子貴雖然損失慘重，但這次失利卻也激發他自主研發特色食品的想法。陳子貴發現肯德基里的老北京雞肉卷很受食客歡迎，但是價格卻貴得不太適合百姓消費。于是，他經過反復探索和深入挖掘，終于研發出了經濟實惠、好吃不貴的特色小吃——貴哥鹵肉卷

貴哥鹵肉卷作為一款以面餅包裹鹵肉、火腿、雞柳和蔬菜的時尚特色即食小吃，不但健康美味，而且營養方便。它與街邊一般粗制濫造的小吃截然不同。貴哥鹵肉卷從工藝到銷售，的確是將美味、營養、健康、便捷的小吃特色做到了極致。為了滿足消費食客不同的口味需求，貴哥鹵肉卷的發明人，在品種上力求新穎、多樣，因而造就了麻辣牛肚卷、菠蘿雞柳卷、五香鹵肉卷、脆甜鹵藕卷等十幾個經典品種。論“色”，貴哥鹵肉卷紅、白、紫、綠、黃五色俱全，觀之養眼，食之養生;論“香”，不僅具有面香、肉香和蔬菜香，還有獨一無二的鹵汁香與醬香，聞之噴香撲鼻，嘗之奇香滿口，回味更是余香繞舌;論“味”，貴哥鹵肉卷推崇五味調和，一口下去，酸、甜、咸、香、辣盡在其中，酣暢淋漓;論“營養”，除了蔬果禽蛋肉的均衡搭配外，貴哥鹵肉卷還將桂皮、五味子等藥材巧妙運用到鹵汁的熬煮和醬料的發酵過程中，堪稱當之無愧的食補佳品。

經濟實惠

貴哥鹵肉卷火爆俏銷

為了讓貴哥鹵肉卷迅速普及全國，也為了讓這款精美特色的即食小吃幫助更多的小本創業者脫貧致富。2008年9月，陳子貴決定以連鎖加盟的推廣方式，對貴哥鹵肉卷實施全國招商。并在湖南率先開起了樣板店。由于貴哥鹵肉卷好吃實惠、即食營養，所以開業當天營業額就高達3000多元，三四個月后，隨著消費者的口碑相傳再加之回頭客的日益增多。貴哥鹵肉卷單店的營業額竟然超過了5000元。這在小本投資的餐飲領域堪稱奇跡!

隨后，陳子貴又注冊了商標，加強了貴哥鹵肉卷的品牌保護。成立了網站，加緊了貴哥鹵肉卷招商推廣的宣傳力度。一年以后，貴哥鹵肉卷不但迅速發展了100多家連鎖店和代理商，而貴哥鹵肉卷更是風靡湖南、湖北、廣東、廣西等全國各大城市。2010年，陳子貴不但準備成立自己的食品公司，而且更準備推出:上海生煎包、武漢汽水包、農家蒸菜、鐵板魷魚、巴西燒肉、麻辣雞塊、廣式靚粥等獨具特色的“貴哥系列食品”。

本小利大

加盟代理投資者獲利頗豐

貴哥鹵肉卷的迅速走紅，除了特色、味美的產品優勢，更與項目本身優越性密切相關。任何人只要在步行街、商業街、大型商場、超市、學校附近投資一個4～6平方米的流動餐車或6～12平方米的店面即可經營，加盟費9800元，門面裝修與設備千元左右，現做現賣，現點現包，每個肉卷成本0.8～2.8元，售價3～8元，純利70%，每天平均賣200～300個卷，營業額就在1200元以上，除去各項費用，月純利20000元左右，年利10萬元以上，是近年來難得一見的小本創業項目。

湖南株洲的陳云，今年才27歲，別看小伙子年紀輕，但選項經營頗有眼光。陳云聽行家說:“投資小本的餐飲項目，關鍵要看口味和便利性?！比缃?，貴哥鹵肉卷不但占據著兩大成功要素，而且該項目的品牌影響力，在湖南乃至全國都叫得響。陳云是個執行力很強的人，他迅速找好了店面后，在第一時間取得了貴哥鹵肉卷的經銷授予權。如今，小店已經營半年有余，生意相當紅火，雇了6個服務員還忙不過來呢。加盟之初，貴哥鹵肉卷日營業額就高達三四千元，現在，隨著回頭客的口碑相傳，陳云的小店一天賣到六七千元都不成問題，一年有余，賺了四五十萬元。

就讀于湖南某大學的大四學生侯亮，發現時下就業難的現狀后，毅然萌生了自己創業的念頭。他在湖南看到貴哥鹵肉卷紅火的生意后，自己竟和幾個同學在大學附近合伙開了一家“貴哥鹵肉卷專賣店”。不菲的利潤，不但解決了侯亮和同學們的生活費，而且更讓他對自主創業充滿了信心。大學畢業后，侯亮回到老家成都，不僅重開了一家“貴哥鹵肉卷專賣店”，而且更一舉拿下了整個成都地區的總代理權限。

廣西南寧的黃偉文，本在湖南衡陽與朋友合伙經營一家化工廠。誰知股權矛盾激化，黃偉文一氣之下撤了出來，決定轉投其他行業。當他品嘗過貴哥鹵肉卷的美味，并看到貴哥鹵肉卷在湖南當地的發展勢頭后，當即來到總部，拿下了整個廣西地區的總代理權限，如今，他已回到廣西南寧。在不到半年的時間里，就順勢在南寧當地發展了近二十家“貴哥鹵肉卷專賣店”。

湖南貴哥食品有限公司

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