1 引 言
果蔬中農(nóng)藥殘留對(duì)人體健康和環(huán)境所造成的危害備受關(guān)注,其中有機(jī)磷農(nóng)藥殘留的危害最為嚴(yán)重,農(nóng)藥殘留檢測(cè)已成為食品安全研究的重要課題。毛細(xì)管電泳技術(shù)由于具有分析速度快、分離效率高、所需樣品少、成本低等特點(diǎn)在農(nóng)藥殘留檢測(cè)中顯示出極大的優(yōu)勢(shì),但是其檢測(cè)靈敏度較低,應(yīng)用于痕量分析時(shí)受到一定限制。在線推掃富集技術(shù)可大大提高毛細(xì)管電泳技術(shù)的檢測(cè)靈敏度,并且操作簡(jiǎn)單且較為常用。但有研究表明,在線推掃富集技術(shù)在較低的電滲流下才具有較好的富集效果。毛細(xì)管涂層技術(shù)能有效抑制電滲流,從而提高富集倍數(shù)及檢測(cè)靈敏度。目前,毛細(xì)管電泳柱的涂層材料僅限于傳統(tǒng)的聚合物,通常其粘度隨濃度的增加而增大,很容易堵塞毛細(xì)管柱,因此尋求新的性能良好的涂層材料已成為研究熱點(diǎn)。超支化聚合物由于具有高度支化的球狀結(jié)構(gòu),其溶液粘度比傳統(tǒng)聚合物低很多,而且,超支化聚合物外圍具有大量的活性末端基團(tuán),形成的涂層更加穩(wěn)定。以超支化聚合物為毛細(xì)管電泳柱的涂層材料將有效克服傳統(tǒng)聚合物高濃度必然伴隨高粘度的缺點(diǎn)。