海濤小吃成金字招牌 貨真價實讓學員放心求藝

無需洗面堪稱涼皮創舉

讓利學員承諾貨真價實

張海濤老師自從推廣特色小吃以來，憑借貨真價實的技術和細致周到的服務，深得學員的信賴和好評。今年6月，張老師在西安開了一家涼皮直營店的消息在業內傳出后，著實讓海濤小吃的眾多學員驚喜萬分。因為海濤小吃既增設了貨真價實的涼皮技術，又迎合了部分學員想開店創業的需求。所以，涼皮店開張還不到2個月，慕名求技的學員紛至沓來。同時海濤涼皮店的生意也是火爆異常，店內不但常常座無虛席，趕上飯口一個小餐桌有時都擠到6、7個人一起用餐，而且打包、排隊的食客更是不計其數。

為了讓學員快速、精準地掌握涼皮制作技術，張老師深挖涼皮制作工藝和調料配比，對涼皮制作的每一個步驟和細節都歸納出一整套嚴格的量化標準。例如醒面的時間、蒸面的火候、時間等，每一個細小的環節都將直接影響到涼皮清透、爽滑、軟嫩的口感。正是在如此規范流程操作下，海濤小吃的涼皮才能入口滑嫩、麥香四溢，咀嚼起來更是筋道爽口，并以“白、薄、光、軟、筋、香”的種種優勢，技壓群雄，堪稱西安一絕。海濤小吃讓學員信服的地方，不光原料的配制技高一籌，張海濤老師憑借多年制作特色小吃的經驗，還成功解決了涼皮制作時需要多次洗面的勞累。制作涼皮不用洗面了。這對于創業者來說，不但是省時、省力又省心的實在優勢，而且這項創新也絕對稱得上行業創舉。

為了答謝新老學員對海濤小吃長久以來的支持和信賴，所以海濤涼皮在推廣期間，讓利讀者，優惠學員。西安涼皮+西安肉夾饃兩項技術，共計學費1980元，函授1600元。隨到隨學，學員可以到店面實際操作直到完全掌握。

老學員慕名而來

跟著張海濤學小吃就是放心

河北衡水的老學員趙鵬，今年年初剛剛來到海濤小吃學過天香糕技術。起初，妻子在家里制作，趙鵬拿到學校和市場去零售。后來，隨著天香糕在當地影響力的逐步擴大，竟有飯店、粥鋪主動找到趙鵬夫婦，要求代售天香糕。這樣，夫妻倆連批發帶零售，一天要制作近千個天香糕，每天的利潤多達四五百元。如今大半年過去了，雖說夫妻倆吃了點辛苦，但是去掉投資，一共賺了將近2萬多元。妻子對海濤小吃的技術相當信服，她一直鼓勵趙鵬有時間再去學幾樣特色。近日，聽說張老師又推出了西安涼皮，妻子便馬上催促趙鵬前去學習。趙鵬略有猶豫地對妻子說:“再學一樣，咱能干過來嘛?再說，涼皮也不是啥新鮮特色了?”誰知，頗具商業頭腦的妻子對他說:“你懂個啥，賺錢就得多管齊下，咱現在有積蓄了，完全開得起涼皮店，有店面的生意賺錢才更長久、更穩當嘛!再說，就算咱們干不過來，完全可以雇人呀。特色小吃，特色是一個方面，最主要的是口味。咱學的天香糕也不是獨一無二的特色，別人也教這項技術，但從張老師那里學的技術就賺錢。知道為啥不?張老師用心，工藝上技高一籌，口味上精益求精，這就具競爭力的優勢。所以聽我的，海濤涼皮一定錯不了。早點去學技術，回來咱們好大干一場。”

就這樣，在妻子的堅持下，趙鵬再次來到西安海濤小吃培訓中心。趙鵬眼見著涼皮店紅火的生意，心服口服地說:“還是俺媳婦有眼光，她說得對，張老師涼皮店的生意確實紅火，跟著他學技術，放心還賺錢。”

海濤小吃樣樣經典

技絕味美讓學員個個賺錢

“海濤小吃”就是一塊金字招牌，由它推出的八寶玫瑰鏡糕、三寶荷葉甑糕、天香糕和西安特色烤面筋、多彩多味糖葫蘆等一系列西安特色，接二連三地幫學員創下致富奇跡。

八寶玫瑰鏡糕，是西安海濤小吃培訓中心當家人張海濤老師的家傳絕藝。以糯米粉為主要原料，需嚴格按照祖傳秘方配制，用特制木料雕刻成的蒸籠進行蒸制。推廣時為了各地食客的口味差異，張海濤老師還在傳統的基礎上，又成功開發出了沙拉、麻辣、奶油、玫瑰、芝麻、果仁、果醬、草莓、菠蘿、鮮橙、山楂、花生、哈密瓜等20余種口味，色澤鮮嫩誘人，口感松軟無比，蜜汁唇齒留香。

三寶荷葉甑糕，是一元錢就能吃飽吃好的早餐食品。其蒸鍋需特殊木材制作，蒸制甑糕時，荷葉鋪在蒸鍋的周圍，讓荷葉自然的幽香融入到甑糕中，可提升食品的口味。清晨，在西安大街小巷隨處都有賣甑糕的攤位，老人、中年人、小孩都排隊購買，更有行色匆匆的上班族邊走邊吃，即使在中午或下午時分，也能從專門店買到熱氣芬芳的甑糕。

“西安一絕烤面筋”是用專用烤面筋粉，經過拌、淹、蒸、煮、烤等特殊工藝處理后的一道西安經典特色小吃。面筋在烤制作的過程中刷上孜然、鹽吧、酥油等調味料，待香氣慢慢四溢時，再刷上精心熬制的香辣醬和油潑辣子，沁人心脾的回味，簡直讓人垂涎欲滴。在邊烤邊刷的過程中，面筋會發出吱吱的響聲，其香味遠飄幾十米，勾人食欲。一串色澤金黃紅亮的烤面筋吃到嘴里油滑松軟，麻辣鮮軟，既辣又香，吃后口齒留香，回味悠長。

天香糕，是古城西安宮廷御用的特色食點。它采用五谷糧食加入果醬制作成，綠色自然，營養健康，味道豐富，可以作出草莓、香蕉、藍莓、紅豆、綠豆、玉米、香芋等20多種口味。剛出爐的天香糕，帶著裊裊煙霧，香飄至鼻，口感香甜爽滑，吃起來清香陣陣。

西安海濤小吃培訓中心

地址:西安市自強西路22號

電話:029-86283252 13087575151

網址:www.haitao88.com