旱稻在湖南省安鄉縣的引種、品比和示范推廣

摘 要 2014—2016年，在湖南省安鄉縣進行原旱稻3號、旱優73、旱稻906、新旱1號四個旱稻品種的引種、品比，推廣示范后發現無論是精耕細作還是粗放管理，大面積栽種旱稻新旱1號的投入產出比都遠小于棉花，也小于早稻和晚稻，跟一季稻和油菜基本持平。由于旱稻所需要的水量遠小于一季稻，因此建議原來的種棉農戶可以采用油菜加旱稻的換茬種植模式。

關鍵詞 旱稻；引種；品比試驗；示范推廣；湖南省安鄉縣

中圖分類號：S511.5 文獻標志碼：B DOI：10.19415/j.cnki.1673-890x.2017.34.021

知網出版網址：http：//kns.cnki.net/kcms/detail/50.1186.S.20171129.1623.003.html 網絡出版時間：2017/11/29 16：23：42

湖南省安鄉縣是洞庭湖區農業大縣，農產品資源十分豐富，是有名的魚米之鄉和全國棉花、油料百強縣。但近年由于天氣和市場的影響，作為該縣農村經濟支柱的棉花產業受到了極大的沖擊。2014年的棉花面積已從頂峰的2010年3.00萬公頃下降到不足2.33萬公頃，2015年棉花面積更是下降到不足1.33萬公頃。當前國際國內棉花市場形勢是棉花生產不僅產值低，而且勞動生產率極低，這種現象不只出現在安鄉縣，基本上整個洞庭湖平原地區和江漢平原地區都存在因種植棉花產值和效益太低而導致大面積農田拋荒的現象。2014年，安鄉縣棉農在不斷尋求其他替換作物進行種植，但大多數效果不好。經安鄉縣農業局對可能適于該縣旱地改種的作物調查，效益可靠的作物是水稻，其次是玉米，其他種植面積較大的作物效益均不理想。種植水稻受到水源和基礎設施的限制，使得絕大多數旱地沒法種水稻。在當前形勢下，旱地種旱稻不失為一種理想選擇。這既符合國家發展糧食的大政方針，又能有效遏制大面積拋荒；既解決水源緊缺的實際問題，又能取得較高經濟效益。

旱稻是一類適于干旱平地和坡地栽培的水稻變異型品種，其需水量僅為水稻的四分之一[1]。旱稻與水稻種植方式相比，較易于管理；由于旱稻無需播前的水田整地過程，生育期內無需水層，從而減少了由于側滲深層滲漏以及無效水面蒸發造成的水分損失，因此具有巨大的節水潛力；其生態適應性強，在貴州最高可生長在海拔1 400 m；旱稻抗貧瘠能力強，并具有一定的耐鹽堿性，是發展生物節水農業的首選作物之一，具有廣闊的應用前景。亞洲是世界旱稻的主產區，栽培面積約占全球總面積的64%，主要分布在孟加拉國、柬埔寨、中國、緬甸、印度、印尼和泰國。此外，旱稻在環境適應性方面還具有很多優良性狀[2]。

為改善棉地農民的種植結構，按安鄉縣農業局安排，進行了多個旱稻品種的引種試驗，通過品種小區試驗，篩選出適應性強、抗性好、產量高的旱稻新品種，為大區示范和推廣提供可靠的依據。

1品比試驗

1.1試驗方法

1.1.1 參試品種

原旱稻3號（合肥市豐寶農業科技服務公司提供），旱優73（上海天谷生物科技公司提供），旱稻906（安徽皖墾種業公司提供），新旱1號（河南省新蔡縣俊山種業公司提供），共4個。

1.1.2 試驗設計

4個品種采取隨機區組排列，小區面積200 m2（10 m×20 m），實行直播，每小區用種1.2 kg，品種間距為40 cm，四周設保護行。

1.1.3 試驗地基本情況

試驗在安裕鄉雙剅村9組賀志勇的責任田進行，面積1 333 m2，前茬作物油菜，壤土，肥力中等，地勢平坦，光照較好，排灌一般。

1.1.4 氣候特點

本年度氣候較利于旱稻的生長發育，5月份溫度正常，利于出苗并快速生長。6—7月雨水偏多，8月遇高溫氣候，對產量有一定影響。

1.1.5 試驗過程

1.1.5.1浸種催芽

5月21日將稻種浸泡12 h，瀝干催芽，實行旱育保姆包衣拌種，同時對田塊每667 m2施用碳銨50 kg、過磷酸鈣50 kg作底肥，進行水整，作壟2 m寬，5月23日4個品種落泥，插扦標品種名稱。5月25日每667 m2用巴面除125 mL加芐磺隆30 g，兌水30 kg噴霧。

1.1.5.2大田管理

1）追肥。于6月7日，每667 m2追施分蘗肥（尿素7.5 kg），8月14日667 m2施壯籽肥（尿素2.5 kg）。2）科學用水和防治病蟲害。重點防治薊馬、卷葉螟、二化螟、飛虱、紋枯病等主要病蟲害。在2～3葉期用10%吡蟲啉40 g噴霧防治薊馬；分蘗期用康寬10 g噴霧防治稻縱卷葉螟；孕穗期（與上次施藥間隔20～25 d）每667 m2用康寬10 g+西啶吡蚜酮10 g+阿米妙收10 g噴霧1～2次，防治卷葉螟、二化螟、飛虱、紋枯病等。

1.1.5.3適時收割

成熟一個品種收割一個品種，并稱量折干計產，同時進行室內考種。

1.2結果與分析

1.2.1 生育進程

生育進程列于表1。

出苗：原旱稻3號比其他品種遲2 d。

成熟期：新旱1號為9月7日，旱優73、旱稻906為9月12日，原旱稻3號為9月21日左右。

1.2.2 農藝性狀

4個參試品種的農藝性狀列于表2。

1.2.2.1新旱1號

屬秈型旱稻早熟品種，生育期104 d。苗期叢矮，分蘗力強；株高109.2 cm，株型緊湊，莖稈粗壯，葉片稍寬大，劍葉直立上沖，倒三葉較大，繁茂性好，667 m2有效穗30萬，穗長21.4 cm，平均每穗總粒數129.5粒，實粒數112.2粒，結實率86.62%，千粒質量26.41 g。每667 m2理論產量889 kg，實收折合產量653.7 kg。

1.2.2.2旱稻906

半矮稈，株型較緊湊，劍葉直立較細長，穗中上部谷粒多有短白芒。株高100 cm，667 m2有效穗25萬，穗長21.2 cm，每穗總粒132.9粒，結實率68.02%，千粒質量30.07 g。全生育期109 d左右，比對照品種（新旱1號）遲熟5 d。每667 m2理論產量690.8 kg，實收折合產量637.7 kg。

1.2.2.3旱優73

株型緊湊。穗著粒密集，谷粒細長。株高133.5 cm，667 m2有效穗20萬，穗長24.8 cm，每穗總粒數158.2粒，結實率68.71%，千粒質量32.17 g。全生育期109 d，比對照品種（新旱1號）遲熟5 d。每667 m2理論產量713.7 kg，實收折合產量660.3 kg。

1.2.2.4原旱稻3號

粳型常規旱稻品種。全生育期平均116 d，比對照新旱1號長12 d，株高106.1 cm，667 m2有效穗29萬，穗長15.1 cm，平均每穗總粒數104.7粒，結實率66.7%，千粒質量27.1 g。每667 m2理論產量556.4 kg，實收折合產量506.9 kg。

1.2.3 試驗小結

善棉地農民種植旱稻是一種不錯的選擇，通過試驗認為新旱1號可以擴大面積示范種植，建議將旱優73進納入示范。原旱稻3號和旱稻906進入下一年試驗繼續觀察。

2示范推廣

2.1實施情況

2.1.1 示范布局

精耕細作示范區：設在安鄉縣安裕鄉雙剅村9組，面積5.33 hm2，該組在15年前基本為稻田，現全為旱地，屬種棉偏低、種稻無水的地方。

粗放管理示范區：設在安鄉縣綠興豐種植專業合作社的安豐鄉武局口基地，面積5.33 hm2。

2.1.2 工作措施

專人蹲點：具體負責項目實施區品種布局、技術培訓、技術措施的指導與落實等工作。

檢查督導：在旱地作物改制試驗示范項目實施過程中，根據旱稻生產情況分階段組織專業技術人員臨田指導，責任到人，發現問題及時整改，確保各項任務與技術高標準落實到位。

加強技術與措施的落實，項目責任單位統一整地翻耕、統一供種、統一藥劑防病治蟲，根據測土配方統一提供肥料。開展了多層次培訓3次，參培人數150余人次，發放資料200份，臨田技術指導達10余次。培訓中采用多種靈活的方式，從理論到實踐，從做法到效果，做到道理上弄通，知其然并且知其所以然。

2.1.3 技術措施

2.1.3.1整地

水田類整地，跟一季稻撒播整地一樣。旱地類整地，灌水后用旋耕機全部整平，打亂原來旱地的溝壟布局，做好田梗，以便保水。

2.1.3.2栽培方式

與普通雜交水稻直播方式一樣，進行整田、催芽播種，播種后水自然落干后2～3 d噴施除草劑，苗出齊后基本靠雨水滿足水分需求。在拔節期和抽穗楊花期遇特別干旱時需人工灌水，灌水后自然落干。

2.1.3.3播種時期及用種量

在湘北可于4月下旬至6月上旬播種，最遲不超過6月15日，力爭早播。每667 m2用種5 kg。

2.1.3.4肥水管理

施肥：以底肥為主，適當重施以增強抗旱能力。每667 m2用碳銨50 kg、磷肥50 kg作底肥，翻耕，有條件的田塊可加入有機肥。2.5～3.0葉期用45%復合肥撒施作分蘗肥，后期看苗酌施適量尿素。

科學用水：新旱一號一生需水與玉米相同，在雨水較多的年份不需人工灌溉，具有較強的耐旱性。在拔節期和抽穗楊花期遇特別干旱時灌“跑馬水”。

2.1.3.5化學除草

水整水播，芽前除草，播種后1～2 d每667 m2用巴面除125 mL加芐磺隆30 g，兌水30 kg噴霧。旱整旱播，用藥用法一樣，加大藥量20%。一次性用藥后，中后期無需再除草。

2.1.3.6病蟲害防治

重點防治薊馬、卷葉螟、二化螟、飛虱、紋枯病等主要病蟲害。在2～3葉期用10%吡蟲啉40 g噴霧防治薊馬；分蘗期用康寬10 g噴霧防治稻縱卷葉螟；孕穗期（與上次施藥間隔20～25 d）每667 m2用康寬10 g+西啶吡蚜酮10 g+阿米妙收10 g噴霧1～2次，防治卷葉螟、二化螟、飛虱、紋枯病等。

2.2實施結果

精耕細作示范區：9月10日左右收割完，總產50 184 kg，產值11萬余元。平均667 m2產濕谷627.3 kg，其中9組農戶龔雪平種植新旱1號1 333 m2，收益

3 017.0元，每667 m2獲產值1 508.5元。

粗放管理示范區：9月13日收割結束，總產40 225 kg，平均667 m2產量超過500 kg，獲產值9萬余元。

投入產出比見表3。從表中可以看出，精細耕作與粗放管理兩種模式種植旱稻的投入與產出比為1∶1.29，與油菜種植持平，略高于一季稻水稻種植，但遠低于早稻和晚稻的種植。雖然旱稻種植的投入產出比與油菜種植持平，但這兩種種植模式季節不一樣且剛好互補；雖然旱稻的投入產出比略高于一季稻水稻種植，但旱稻種植的需水量僅為后者的四分之一左右，且一季稻水稻不適宜于種植在水源不充足的旱地上。旱稻的投入產出比遠低于棉花的投入產出比，且適宜栽種在原來種植棉花的旱地上，并且國家大力扶植糧食作物種植。

2.3存在問題

1）旱稻是新生事物，農戶對其認識不夠，給實施全面技術指導帶來一定的難度。2）示范區都是棉地改制過來的，耕地基礎設施薄弱，田塊保水能力差，抗御自然災害能力較低。3）部分種植農戶不穩定，素質難以提高。現在農村在家種田的多數是文化水平較差的半勞動力老人和婦女，強勞動力均在外打工，而且還不穩定，幾次參加培訓的對象都不同，素質難以提高。

2.4建議

1）制訂相關政策，促進土地流轉，種植向大戶發展，有利于規模經營，有利于穩定旱稻種植隊伍，提高素質。2）加大標準化農田建設，實現路渠高效配套，利于機械化發展，降低成本。3）加大投入，穩定良種引育種和栽培技術研究試驗示范，提高效益，穩住糧食生產，為農業產業結構調整和農業產業化發展奠定基礎。

2.5展望

安鄉縣大量農田拋荒的現象是洞庭湖平原和江漢平原的一個縮影。該地區70%以上的青壯年農民都到沿海地區去打工是農田拋荒的重要原因，農作物種植尤其是當地農民擅長的棉花種植收益大幅下降也是農田拋荒的重要原因。旱稻種植相對技術簡單，經濟和人工投入較棉花種植少很多而收益更可觀。因此開展旱稻替代棉花種植的推廣，必將受到廣大農戶，尤其是棉農的歡迎。這樣的種植模式也可以向湘北洞庭湖平原和鄂南江漢平原的其他縣市推廣。

參考文獻：

[1] Surajit K， Datta DE. Upland rice around the world[M]// IRI Philippines. Major research in upland rice. International Rice Research Institute， 1975：2-11.

[2] 郭成林，覃建林，馬永林，等.5種除草劑對芒稷、馬唐的生物活性及對旱稻安全性評價[J].南方農業學報，2016，47（3）：389-394.

（責任編輯：丁志祥）