相親

相親，洋氣話叫相對象，說土了就是看婆姨。在陜北的過去，后生姑娘要結婚，都少不了這一道程序。

陜北人相親，有明著來的，也有偷著看的。明著來的是正式儀式，偷著看的是前期準備。為了找一個中意的媳婦，男方一般在提親前都要做一番扎實的調查了解，尤其是對姑娘本人的“考察取證”。因此，有大姑娘的人家客人總是多，其中有許多“不速之客”。這些來訪者的說法五花八門：有的說來買豬、羊，有的說來找水喝，還有的說要借氣管子給自行車打氣或者借水桶給汽車加水，這其中就會有暗中來看婆姨的后生。

要區別是不是看婆姨的人其實不難，有明顯特征可供辨識。凡是來了一老一少兩個男人，你就要注意看他們的穿戴。如果老的穿著不講究，散披著外套，高挽著褲腿，羊肚子手巾上滿是汗漬；小的穿著講究，風紀扣卡著脖子，大熱天穿著襪子，頭發梳洗得整整齊齊，這就有三分像了。再看他們的做派。如果老的一坐下就蹺起個二郎腿，把旱煙鍋子磕得山響，一舉一動都有點故意的夸張；小的坐下前先摸一下椅子、提一下褲子，用舌頭轉圈兒舔一下嘴唇，事事小心、處處謹慎，這就有五分像了。再看他們的談吐，如果老的話多，逢什么問什么，問來問去都會問到姑娘身上；小的基本不說話，嘴巴成了擺設，但眼睛卻特別忙，轉得“滴溜溜”價，專往姑娘臉上掃，這就有八分像了。最后看兩人之間的交流。如果老的看著小的時忍不住地笑，小的看著老的時臉無原因地紅；老的悄悄地給小的擠眼，小的暗暗地扯老的衣角；老的看一眼姑娘，目光滑滑地移到小的臉上，小的看一眼老的，然后把目光顫抖地掃過姑娘的脖頸，這就不能說像了，那是實格扎扎看婆姨的人了。

這是相親的一個前奏，但它是決定男方是否向女方提親的關鍵。只要看中了姑娘，至少男方的意見十分有了八九。因為他們認為，男的娶妻如摘花，只要花兒好，不太在乎花枝是否整齊、花園是否排場。之后，男方就開始委托媒人上門提親了。征得女方同意后，媒人就會帶上男方的后生到女方家“遇面”。這時候，男的基本不用看了，他要看的人已經看過了，看不上他就不會來的。但女方卻不一樣了。姑娘坐在灶火口燒火，眼睛卻死盯住后生不放，看著看著總覺得后生面熟，好像在哪里見過；姑娘的父母除了看后生的模樣，還不住地盤問，對后生的綜合能力進行考察；吃飯時，他們還會把弟兄妯娌叫來陪客，表面上看似對客人的尊重，其實是為自己幫忙作最后的把關。等到一家人都認為后生可以過關，接下來的工作就是到男方“看家”。

“看家”是公開地來，不偷偷摸摸，而且來的人多。除了姑娘本人，還有她的父母或者父母委托的至親。他們看的重點不是后生，主要是看男方的家庭，包括光景和為人，一邊看一邊打問。他們想知道未來的公公是否能干、婆婆是否賢明、家族的勢力是否強大、家中的資源是否充沛，可以稱綜合考慮、全面評價。

這時候，男方的家里可忙壞了。聽說女方要來，男方提前就做開了準備：挖掘所有潛力，動員一切力量；有“金粉”的當然要貼在臉上，沒有“金粉”的借個“金粉”也要貼在臉上。好飯自然要準備，白面要用“頭籮”，蔬菜要用新鮮，豬肉務必小炒，燒酒盡量名牌。環境更是重要，里外必須一新。院子里先用水灑，不能有半點黃塵；窯里必須噴藥，不能有一個蒼蠅。擺設務要時興，鋪蓋定要整潔。硬件上講究，軟件也不能落后。一宗一件，都得策劃停當；一招一式，都得排練成熟。女方沒進門，他家就來了親戚，窮的不來，丑的不來，來者不是干部就是黨員，全是“矮子里選出來的將軍”；女方剛進門，他家就會來些旁人，討債的不來，吵架的不來，來的人不是贊揚就是夸獎，把這家人夸得像花兒一樣。前來幫忙的人更是不少，搟面的、炸糕的、泡茶的、遞煙的，都是村人，未來的公公婆婆顧不了這些，只忙著“吹?！薄Ｅ絾柟哪苣?，老頭兒抿嘴不答，努力地裝作臉紅；婆婆就立馬開腔：“這老漢一輩子沒掙下別的，只掙下個能干的名聲，村里的大事小事，親戚家的紅事白事，都請他來管，害得我不知熬了多少夜紅眼。”女方問婆婆的為人，老婆子格丹丹地笑，邊笑邊用手掩住自己的牙齒說：“我這人有個賴毛病，看見別人比自己還親，別人有個災災病病，我就恨不得自己替頂；別人有點喜事，我就高興得幾夜價睡不安生。”女方問今年收入如何，老頭答：“不多多，村里人說我家最好，那是抬舉我們的人品?！迸絾栃」米尤绾?，老婆兒又笑得流出眼淚：“我們家女女昨晚夜里哭醒，我問她哭什么?她說：‘我想了未來的嫂嫂’?！?/p>

等到“遇面”、“看家”都順利通過，這門親事可以基本確定，最后的程序就是男方到女方家“定親”了。這次雖然只談彩禮和姑娘的結婚用品，但情況較以前卻有了不同。彩禮基本都有個大規程，雙方～般不會有大的分歧。關鍵就是姑娘的結婚用品。女方出戰的是姑娘本人，男方出戰的是后生的父親。姑娘一改當初的矜持，變得有話就說，直來直去；公公一改當初的豪爽，說話吞吞吐吐，模棱兩可。他們爭論的問題不多，一是家具，二是衣裳。姑娘可著天要，公公就著地還；姑娘一爭利益，二爭體面；公公能推就推，能溜就溜；姑娘緊盯著所有時興的東西，公公緊捂著干癟的錢袋。爭到后來，兩人都把眼光投向那后生，可惜的是，那后生早已變得面目不清：在父親面前哭凄惶，在姑娘面前裝委屈，一會兒像鉆進風箱的老鼠——兩頭受氣，一會兒又像徐庶進了曹營——一言不發……

這關看起來難過，其實也都過了。當這對青年男女結婚之后，這些都成了笑談。

回門

在陜北過完喜事的第二天，新女婿要帶新娘子隨女客去丈母娘家認親戚，人們把這種禮儀叫做“回門”。

在延安一帶，“回門”時男方只去新女婿一人；在榆林一帶，同去的還有一個陪人。這個人一般為新女婿的姐夫或者姑夫，主要任務是協助和保護新郎。所謂協助，就是協助新女婿認識妻家的親戚，完成一些必須的規程，幫助他打破初次進妻家門的羞澀和不自然。因為“回門”時的新女婿和新當選的領導一樣，備受眾人關注，是個焦點人物，稍有不妥之處就會有人說三道四。通過陪人的指點，讓這個第一次在妻家戶族里露臉的新女婿盡量做得灑脫一點、大氣一點，免得給人留下呆板的印象。所謂保護。是因為陜北有“耍新女婿”的風俗，有過親身經歷的陪人能夠明保暗護，防止開玩笑人的惡作劇，比如空殼扁食就是眾多惡作劇中的一種。

陜北人把餃子叫做扁食，它和其他地方的餃子沒有大的不同，唯一屬當地獨有的就是那空殼扁食。空殼扁食特殊就特殊在餡上，不用肉，不用菜，只用一塊冰，扁食煮熟了，這冰就化成了滾燙的水。它是專門給第一次來妻家的新女婿準備的，是能和新女婿開玩笑的小舅子、小姨子、姐夫和妻爺爺、妻奶奶精心策劃的圈套。如果新女婿不知情，一只餃子進口，燙得眼淚直流。但多數新女婿都有陪人提醒，吃時先用筷子夾開扁食看有沒有“暗器”在里頭，基本都能逃此一劫。

陜北人“耍新女婿”的方式很多，有開玩笑調侃的、吃飯時設套的，也有喝酒時灌酒的、睡覺時炕上撒蒺藜的，其中最厲害的就是給新女婿臉上擦黑。新女婿單槍匹馬，和妻家這么多能和他開玩笑的人較量，可以說力量懸殊。更重要的是，這時候新女婿地理不熟、情況不明，又不清楚哪些人能開玩笑，時不時就會遭遇“伏擊”。往往新女婿剛進大門，門洞后邊就“伏兵四起”；新女婿剛上炕頭，就有人從灶門旮旯里沖了上來，直到把新女婿擦成個戲院里的“三花”才肯罷休。這時候，心疼女婿的丈人、丈母娘一邊批評給新女婿擦黑的人們，一邊端來溫水讓新女婿“卸裝”。有時遇上燎滑一點的新女婿，自己會防備，加上有新娘子暗泄機密，丈母娘、老丈人出面保護，陪同人暗中指導，多數能化險為夷。

在“耍新女婿”的過程中，無論怎么折騰，新女婿都不能生氣，一生氣就算丟了人。但嘲弄不還口、擦黑不還手，任憑別人折騰的新女婿，眾人又笑話他是“老實疙瘩”，會小看他的。怎樣做到有節有度，說起來容易，做起來困難。遇到成年人咋玩都好辦，遇到小孩子就很難處理了。總有一些小孩子因為給新女婿擦黑時自己成了“三花”，大一點的“洼下了眉眼”，小一點的哭了起來。出現這種情況時，最為難的是陪新女婿的人，只好見人就敬煙，把大事化小、小事化了；最著急的丈人、丈母，不知該說誰，只能在心里暗暗叫苦。當然，新娘子就更不要說了，面子上裝得漫不經心，眼睛卻盯著新婚的丈夫，一怕他吃虧，二怕他丟人。一日夫妻百日恩，她的心里早就沒有了天平，只有那說不出的心疼。

回門結束往回走的路上，是最有戲劇性的時候。三個人三種心思兩條心，表現方式又迥然不同。新女婿大都“沒良心”，在丈母家時，對陪人言聽計從，信任有加，這時卻感覺他成了一個多余人，恨不得他馬上離開，嫌他妨礙自己和新娘的親近。陪伴的人卻要“尋開心”，故意讓新女婿為難，讓他們的好事“弄不成”。新娘子則表面上和陪人說話，心里卻亂得厲害，來不來就走了神、動不動就紅了臉。

當夕陽西下的時候，他們三個人便回到了男方家里。陪人忙著向主家“述職”，小兩口早就鉆進了自己的新房，“回門”這檔子事也就結束了。

(選自2010年5月14日《文藝報》)

原報責編 巴 德