中熟蘋果新品種晉霞選育研究

摘要：晉霞(91-13-38)是由山西省農科院果樹研究所于1990年以富士為母本、津輕為父本雜交育成的中熟蘋果新品種，果實圓錐形，平均單果重230g，底色淡黃。披鮮紅色條紋，果肉黃白色，肉質細、松脆多汁，甜酸適口，可溶性同形物含量為13.69％，品質上等。在晉中地區9月上中旬成熟，2009年9月通過山西省農業廳組織的專家審定，

關鍵詞：中熟，蘋果，晉霞

1 選育經過

于1990年以富士為母本、津輕為父本進行雜交，1991年播種，1997年開始結果，1999年選優系91-13—38。2000年春季高接在八棱海棠為基砧的5年生紅星大樹上，2001年高接樹開始結果；2006年在平順、河曲等地區試栽和高接，對其植物學特征及生物學特性等進行了系統的觀察調查，認為該優系豐產、穩產性強，果實著色均勻，果肉松脆，甜酸適口，成熟期正值中秋、國慶兩節之前，其口感、抗性和豐產性等主要特點均優于同期成熟的金冠、紅星。2009年9月9日通過山西省農業廳組織的專家審定，暫定名為晉霞。

2 主要性狀

2.1 植物學特征

樹姿開張，主枝基角大于70°。1年生枝條為紅褐色。絨毛中多，平均長度為67cm，粗度0.59cm，節間平均長2.13cm；2～3年生枝條灰綠色，皮孔橫生，長、細、較稀，灰白色，微凸起。葉芽三角形，小，貼生，鱗片灰白色；花芽圓錐形，中大，絨毛較少，外圍二鱗片較松散。葉片長橢圓形，幼葉淡綠色，老葉濃綠，葉片輕微抱合，葉尖銳尖，葉基半圓形，葉緣鈍鋸齒，裂刻較深，葉片平均長10.07cm、寬4.78cm，葉柄中粗、較綠，柄基紅色，葉柄平均長3.84cm，葉姿斜向上，葉背主脈突起。側脈對生，絨毛中多。每花序5～6朵花，花冠直徑4.37cm，花梗長2.21cm。花蕾紫紅色，花瓣粉紅色，形狀卵圓形且花瓣相對位置離生。幼果紫紅色。

2.2 生長結果習性

樹勢較強，萌芽率高，成枝力中等，枝類組成為：長、中、短枝分別占15％、30％、55％，果臺枝連續結果能力強，有腋花芽結果習性，花序坐果率97.3％。花朵坐果率42.0％，在多品種的混栽園中，不經人工授粉也不疏花疏果的自然條件下，短果枝單花序最高坐果可達7個。平均3個，中果枝和長果枝花序平均結果2個，采前落果輕，穩產、豐產。

2.3 果實經濟性狀

果實圓錐形，平均單果重230g，最大單果重達280g。橫徑8.01cm，縱徑7.32cm，果形指數0.91。果實底色淡黃色，果面光潔、艷麗，披鮮紅色條紋，著色指數>60％，全紅果率>37％；果點較小。密度中等；果皮較薄，有蠟質，無果粉。果柄短，中細，平均長度2.98cm，粗0.25cm。梗洼中深、中廣，萼片宿存、聚合，果肉黃白色，肉質細，致密，松脆，汁液多，甜酸適口，有香味，可溶性固形物含量為13.69％，總糖含量11.98％，酸含量0.393％，糖酸比為30.48t1，去皮硬度為7.15kg／cm2，品質上等。

2.4 適應性、抗逆性

該品種適應性和抗逆性強，生長健壯，在12年生果園未發現白粉病、輪紋病發生，與同一果園中的富士、嘎拉比較，較抗早期落葉病及腐爛病等。

2.5 物候期

在晉中地區，3月20日左右花芽開始萌動，3月30日左右葉芽萌動；4月6日花蕾現紅，4月10日始花，4月16日盛花，4月23日終花，7月底果實開始著色，9月上中旬果實成熟，11月下旬落葉。

3 栽培技術要點

3.1 因地選擇

園地應選擇在生態條件良好、土壤肥沃、排灌水方便、氣候適宜、交通便利的平地或山地，海拔在600～1100m，土層厚度應在2m以上，土壤有機質含量不低于1％，地下水位在2m以下。土壤、灌溉水和大氣質量符合技術要求。

3.2 苗木選擇和栽植密度

選擇以山定子或八棱海棠為基砧、SH系為中間砧嫁接的健壯苗木，按(2～3)m×4m株行距定植。授粉樹可選丹霞、嘎拉等品種。按(2～3)；1比例栽植。

3.3土、肥、水管理

為保證根系正常生長，要進行深翻改土。一般在秋季采果后結合施基肥進行。幼樹栽植后，每年在定植穴(溝)外挖環狀或平行溝，溝寬50～70cm，溝深60cm左右，直至全園翻通。成齡樹宜隔年深翻，每年深翻株行間一側，深度30～60cm，寬度50～60cm。全園土壤在2～3年內全部翻完。深翻結合施有機肥，利于土壤熟化。有機肥與土壤摻勻，主要施在20～60cm土層范圍內。回填時土壤表層熟土填在底層，底土覆在上層。生草制果園可選用百脈根、三葉草等豆科植物，當草長到30～50cm且大部分現蕾初花時刈割覆蓋樹盤，每年刈割2～3次，以提高土壤中有機質含量和水分含量。幼樹期可在行間間作低稈作物，如馬鈴薯、紅薯、花生、藥材及豆類作物等。

在果樹生長季節，要進行追肥和根外施肥，前期以氮肥為主，磷肥為輔；后期以磷、鉀為主，配施氮肥，肥料以尿素、復合肥為主，幼樹667m2施肥量約20kg，結果期樹約40kg左右。另外，在蘋果迅速膨大期，葉面噴施3～4次氨基酸鈣液肥或美林高效鈣500倍液。

根據本區域年降雨量和蘋果樹的需水規律，全年應灌溉3～5次，主要時期在萌芽期或花后幼果膨大期、果實二次膨大期、采果后到封凍前。灌水后要求蘋果根際土壤全部濕潤，即灌溉指標為田間最大持水量達到60％左右。大力推廣應用微灌、滲灌、穴貯肥水等節水灌溉方式，限用漫灌。

3.4 整形修剪

樹形宜采用自由紡錘形或細長紡錘形，在整形過程中要注意培養中央領導干的絕對優勢，把小主枝的粗度控制在其著生部位粗度的1／3以下，保證中心干枝齡比主枝大2，年以上，主枝比側枝大1年以上。小主枝利用刻、拉、拿、變、切等促花措施，培養以珠簾式下垂狀的中小型結果枝組為主，樹高控制在3m左右，冠幅2.0～2.5m，使最下部小主枝每天有3h以上的直射光照。夏季修剪主要是拉枝、疏枝，根據樹冠的大小合理調整枝果比。

3.5花果管理

晉霞繼承了富士的一些特點，對肥水要求高，如果負載量過大會造成大小年結果。冬剪時要疏去部分花芽，開花時進行花前復剪，并且要疏花疏果，要求每25～30cm留1個果，667m2留果量不超過1.2萬個。在花量較少和遭受自然災害的年份要采取保花保果措施，進行人工輔助授粉、花期園內放蜂、樹體增補營養等。在生理落果后，選擇果個大小均勻一致、無病蟲危害、果形端正的下垂果進行套袋。

3.6 主要病蟲害防治

主要病害有腐爛病、早期落葉病等，主要蟲害有桃小食心蟲、紅蜘蛛和卷葉蟲等。在防治中應采取農業防治、人工防治、生物防治和物理防治相結合的辦法，盡量少用或不用化學藥劑，經濟、有效、安全地控制病蟲害。

4 綜合評價

通過與其親本和同期成熟的蘋果品種比較認為：晉霞克服了津輕貯存性差、采前落果較重及富士果形斜偏、著色較差、梗洼和萼洼處多銹、抗逆性較差、大小年現象嚴重等缺點，繼承了津輕果實著色好、風味濃及富士果肉松脆、耐貯性好、酸甜適中、品質優等特點。與同期成熟的元帥系品種相比具有汁液多、口感脆、耐貯性好；與金冠蘋果相比具有色澤艷麗、果面潔凈等優點。豐產、穩產，上色期早，供貨期長，皮薄、質脆品質佳，是一優良的中熟蘋果新品種。而且，果熟期為中秋節前，正值蘋果市場空檔期，價格高、銷售快，具有較強的市場競爭力和廣闊的發展前景。

基金項目：農科院育種工程項目資助。

第一作者簡介：田建保(1957～)，男，1982年1月畢業于山西農業大學。博士，研究員，從事果樹育種與開發工作。現任山西省農科院果樹研究所所長，兼任山西農業大學、山西大學碩士研究生導師，為國務院特殊津貼享受專家和山西省委聯系高級專家，