套袋前應(yīng)做好以下幾方面的工作:①肥水管理。進(jìn)入蔓葉生長旺盛期后,每6672施尿素30kg左右,施肥后適當(dāng)澆水。促進(jìn)萌芽和新梢快速生長;開花后每667m2施磷酸二銨25~30kg,以提高坐果率,爭取大果穗套袋。②病蟲防治。發(fā)現(xiàn)紅蜘蛛、二點(diǎn)葉蟬、十星葉卿、虎蛾、透翅蛾、虎天牛等,可用2.5%敵殺死或20%綠色功夫4000倍液噴霧防治;發(fā)現(xiàn)霜霉病、蔓剖病、黑痘病、白腐病、炭疽病等病害,可于發(fā)病初期用20%甲基托布津800倍液,或50%退菌特可濕性粉劑1000倍液交替噴霧防治。爭取好果套袋。③枝蔓整理。萌芽后及時抹除弱芽、畸形芽、并生芽、病蟲芽、副梢及老蔓上的無用芽。在花序現(xiàn)瞀至花前,應(yīng)及時疏掉發(fā)育不全、花序少而小的過密枝,在花序上留4~5片葉摘心,促使開花整齊。結(jié)合綁蔓及時摘除卷須。減少養(yǎng)分消耗。花序以上的留1~2片葉反復(fù)摘心。先端副梢留4~5片葉摘心,發(fā)育蔓在花期或花后留8~15片葉摘心。主蔓留12~20片葉摘心對旺樹旺蔓在花期環(huán)剖,以利坐果和健果套袋。④花果管理。在始花前10 d左右疏去弱小和過多的花序,掐去發(fā)育不全的副穗和大約1/4~1/5的穗尖。一般健壯枝留3穗果,一般枝留1穗果。一般大穗型品種每穗留80~100粒,中穗型每穗留50~60粒,小穗型每穗留30~40粒,以確保套袋葡萄果粒的質(zhì)量。
2 套中管理是關(guān)鍵
一般于花后40d進(jìn)行套袋,套袋前7d要用50%多菌靈可濕性粉劑800~1000倍液,或80%大生M一45可濕性粉劑600~800倍液,或70%甲基托布津可濕性粉劑800~1000倍液等全面噴施1次殺蟲殺菌劑。套袋時要選擇高質(zhì)量(透氣性、防水性良好,具防蟲、防菌、抗水、抗破碎)的標(biāo)準(zhǔn)果袋,以提高套袋效果。由于葡萄套袋時正值6月高溫季節(jié),套袋應(yīng)選擇每天早晨10時以前和下午4時以后進(jìn)行,防止中午高溫灼傷果粒。套時用手撐開袋子,將果穗置于袋中央,防止果穗緊貼果袋壁。如噴藥后7d套不完,應(yīng)再次噴藥后方可套袋。套袋10d后檢查一遍,如發(fā)現(xiàn)破損袋,應(yīng)及時更換。
3 套后管理是保障
葡萄套袋后的管理主要抓好以下幾點(diǎn):①進(jìn)一步加強(qiáng)肥水管理。在套袋后每667 m2施磷酸二銨25kg左右、硫酸鉀20kg左右,可促進(jìn)果實生長。遇高溫干旱要及時澆水或滲灌,保持土壤持水量在50%左右,以提高根系的吸收功能和葉片的光合能力,為套袋果實健壯生長創(chuàng)造條件。②搞好葉部病蟲防治。發(fā)現(xiàn)十星葉(蟲甲)、透翅蛾、虎蛾、虎天牛,可用50%辛硫磷2000倍液,或20%速滅殺丁2000~3000倍液,或2.5%敵殺死1500~2000倍液噴霧防治。發(fā)現(xiàn)箱霉病、白粉病、炭疽病、白腐病危害,于發(fā)病初期用50%退菌特700倍液,或50%甲基托布津粉劑1000倍液交替噴霧防治,以保護(hù)葉片,確保其生產(chǎn)力的充分發(fā)揮。③注意適期摘袋。葡萄因品種不同,成熟期各有差異,各品種的摘袋時間一般為采前10d左右。摘袋時應(yīng)避開高溫天氣,以防止摘袋后灼傷果粒。