柿樹枝芽特性及其修剪管理

柿樹適應性廣，結果早，收益期長，是我國很多地區農民發家致富的首選樹種。但目前在柿樹栽培中普遍存在著管理粗放、栽培技術落后等問題，嚴重影響了種植者的經濟效益。因此依據柿樹的生長特性對其進行了科學栽培管理，對提高柿樹的種植效益，增加農民收入具有很重要的現實意義。本文根據多年的生產實踐，將柿樹的枝芽特性及其對應的修剪方法介紹如下，供參考。

1 樹體高大，層性強

柿樹多數品種樹體高大，特別是在土層深厚的立地條件下，生長勢強，冠幅大，有的樹高達10m以上。柿樹頂端優勢強，能形成明顯的中心干，并使枝條具有成層性，這種特性在幼樹期更為明顯，隨樹齡增加而趨緩和。所以在幼樹時要及時開張角度，搭好骨架，培養樹形，并及時摘心，促生結果母枝形成。幼樹一般定干高度為1.2m，按樹形結構選好主枝，等長到一定高度時及時落頭，控制其高度。

2 頂芽具有自枯性。新梢生長量較小

柿樹枝條生長以春季為主，成年樹一般每年只有一次生長，幼旺樹有的枝條1年可抽生2～3次梢。新梢生長達到一定長度時，頂芽自行枯萎，不再繼續伸長，這種現象稱為“自枯現象”。這種特性決定了柿樹新梢生長量往往不是太大。柿樹的新梢長度多為30cm左右(有些僅幾厘米)，只有個別徒長性枝可達1m以上。由于柿樹頂芽自行枯死。故枝條無真正頂芽。我們所看到的芽，實際上是由側芽發育而來，稱為“偽頂芽”。根據這種特性，柿樹的夏剪宜早不宜晚，旺枝生長到20～30cm長時摘心，促生二次枝，增加枝的級次。盡量輕剪，注意枝組的培養，為結果做準備。

3 副芽活力強

柿樹每個葉腋間除有1個主芽之外，還有2個副芽，副芽活力強，可抽生壯枝。當主芽萌發抽枝時，其兩側的副芽依附于新梢基部兩側，同時隨著枝條增粗而肥大，并由鱗片覆蓋潛伏不動而成為隱芽，且具有很長的壽命。當其所依附的枝條受到機械刺激或損傷時(如修剪、折斷等)，則副芽萌發，形成壯枝。隱芽中發芽力最強的是枝的分支處存在的副芽。利用這種特性，副芽發出的徒長枝，無空間的從基部疏除；有空間的可以培養為結果母枝，空間大培養大型結果枝組，空間小培養小的結果枝組，第2年發出結果枝，結果后更新。調查中發現，利用徒長枝培養的結果枝組結果多，而且所結果實果個大、色澤好。由于隱芽壽命長且萌發力強，所以可利用修剪管理促使隱芽萌發，對柿樹進行及時更新，以保持健壯樹勢，延長盛果期的年限。

4 頂生混合芽發育充實。結實力也強

在同一個結果母枝上，有數個混合芽，其中以上部1～3個較充實，特別是頂芽最充實，向下依次變差。據調查，頂生結果枝的產量常占全樹產量的75％左右，甚至高達90％，可見它是構成產量的主要部位，為此，在修剪時必須保留頂芽所抽生的結果枝。根據這一特性，可以通過修剪來調整柿樹的大小年，對小年的樹或是結實力差的，應多留頂端混合芽；對大年樹可以采用短截方法，疏除頂端混合芽，減少產量，使其轉為營養枝。

5 結果母枝粗壯時結果力強。抽生的結果枝多

一般強壯果枝開花多，結實力強，果個大，品質良；細弱果枝則開花少，結實少，果個小，品質差。根據這一特點，對內膛結果枝組應有縮有放，注意培養，對過高過長的衰老枝組要及時回縮，促使下部發生更新枝；對短而細的枝組應先放后縮，增加枝量，促其復壯。同時在疏除多余結果母枝時，應去弱留壯，或把細弱枝加以短截，作為更新枝。

6 著生花序的葉腋間無葉芽，結果部位容易外移

柿樹的結果枝著生花序的葉腋間沒有葉芽，結果之后不能繼續抽枝而形成空節，使結果部位外移。唯果枝兩端有葉芽，下部的芽眼常因極性關系，多潛伏不動形成隱芽，只有依靠果枝上部芽眼繼續抽枝，向前延伸。這樣一來結果部位自然迅速外移。因此，隨著樹齡的增加，要防止結果部位外移，培養新枝，延長盛果期的年限。主要措施有：分年疏除過多的大枝，促使內膛小枝生長健壯，開花結果；逐年回縮大枝原頭，同時扶持后部更新枝向外斜上方生長，逐漸代替原頭，以便抬高主枝角度，恢復主枝生長勢；對結果部位外移的，應及時回縮，促使后部枝發生更新枝，更新枝較為密集時，應去弱留壯，并適時截頭，促其分枝，培養枝組。

就柿樹本身而言，其枝芽特性相差不大，但在生產中我們應依據其品種、生態條件、管理水平等合理利用其枝芽特性進行修剪管理，使其提早結果，合理負載，最大限度地保持盛果期年限。