劉海榮 李作信
(山東省招遠市農業技術推廣中心 265400)
日本青高菜是我們從日本引進的葉用芥菜新品種,該品種營養價值高,風味獨特,在國際市場上深受廣大消費者青睞。自2006年招遠市進行了大面積種植開發以來,2009年種植面積達150hm2,其產品主要銷往日本、東南亞等地。露地栽培日本青高菜,每667m2產量2500~3000kg,產值4000~5000元,經濟效益顯著。現將其主要栽培技術介紹如下。
產地環境要符合GB/T18407.2-2001《農產品安全質量 無公害水果產地環境要求》的標準。
日本青高菜在沙土或粘重的土壤上生長都不理想。據試驗,在沙質土壤中栽培,其根系生長迅速,小苗期生長快,但因土壤保水保肥性差,進入葉片旺盛生長期,植株生長勢明顯減弱,如果澆水不及時,常常會出現脫水脫肥現象,嚴重影響產量;而粘土地雖然保水保肥能力好于沙土地,但由于土壤粘重,影響了根系正常生長,進而影響地上部葉片的生長,導致品質差、產量低,且生長期間病害較多。試驗表明,適宜日本青高菜生長的土壤類型為肥沃的壤土和輕壤土。
據試驗,日本青高菜喜大肥大水,尤其對氮肥要求較為敏感,輕度缺氮時葉片發黃,重度缺乏時,植株停止生長,嚴重影響產量。
日本青高菜收獲器官是葉片,速凍后銷往國外,由于葉面積較大,蒸發量也相對較大,需水量較多。因此,要選擇灌水方便的地塊栽培,另外要求排水良好,田間不能積水。……