廣西桑蠶絲質量監測及服務平臺的建設應用

黃韶恩，蓋國平，高 俊，李 艷(廣西出入境檢驗檢疫局，南寧 530021)

廣西桑蠶絲質量監測及服務平臺的建設應用

黃韶恩，蓋國平，高 俊，李 艷
(廣西出入境檢驗檢疫局，南寧 530021)

建設以資源共享共建共管為核心、實現資源信息共享的桑蠶絲質量監測及服務平臺，充分利用社會技術資源，有效地連接“檢測機構實驗室—企業實驗室—企業生產管理—質量信息查詢反饋”，對企業的產品質量進行監控，并為該平臺提供高效的科技基礎保障及技術支撐，以此帶動繅絲企業生絲質量的提高。

桑蠶絲；實驗室建設；質量監測平臺；服務體系

中國是世界上最大的絲綢生產國和出口國，生絲是中國在國際上占據主導性資源的產品之一。隨著國家商務部“東桑西移”工程的不斷推進，西部桑蠶業發展迅猛，廣西桑蠶業發展速度全國第一。但由于產業發展起步較晚，桑蠶絲生產企業的生產技術及檢測技術遠不能滿足生產發展的需要，生絲質量問題及生產技術已嚴重阻礙廣西桑蠶絲發展及產業鏈的延伸。如何更好地承接“東桑西移”，把廣西打造成全國桑蠶業強省，綜合利用有限的社會技術資源，創建一個以資源共享共建共管為核心、實現資源信息共享的質量監測及服務平臺，已成為廣西桑蠶業發展的重要進程。

1 平臺建設的背景

廣西桑蠶業是中國東部產業向西部轉移最成功的典范，桑蠶業已成廣西農村經濟發展的支柱產業，蠶繭產量以占全國1/4以上連續五年穩居全國第一位。2009年廣西蠶繭產量為17.29萬t，居全國第一，桑蠶絲產量16 237t，居全國第二[1]。但廣西出口桑蠶絲質量一直處于全國中下水平。據檢驗檢疫部門數據統計：2008年廣西出口生絲質量為3A＋61，全國平均為3A＋96，比全國質量較好的山東、浙江低一個等級；全年生絲出口檢驗量為1 688 t，占全國出口檢驗量的10 %[2]，僅占全區產量的1/10。作為終端產品80 %為出口的桑蠶絲，其目前深加工發展能力和出口能力與當地桑蠶業發展形勢及要求相去甚遠，廣西桑蠶產品發展以低品位原材料加工，即以生絲生產為主，產品結構單一，產品附加價值低，市場競爭力低，一直無法打開高端絲綢市場。現廣西絕大多數繅絲企業以內銷為主，部分生產企業對其產品質量的檢驗，也僅對纖度指標進行檢測，因企業缺乏桑蠶絲全項目檢測的能力，導致企業經營者對自己的產品質量心里沒底，無法正確指導生產及經營，對企業的長遠發展極其不利。

廣西出入境檢驗檢疫局技術中心具有較強的絲類檢測技術能力及豐富的經驗，以此為基礎建立桑蠶絲質量監測及服務平臺，能充分發揮其技術資源優勢，為該平臺提供高效的科技基礎保障及技術支撐。通過平臺實現“檢測機構實驗室—企業實驗室—生產過程—質量管理”的有效連接，實現企業生產質量管理、技術信息查詢、質量信息反饋的網絡化，同時運用電子監管、視頻監控等高科技手段來實現企業生產過程質量實時監控。形成一個以資源共享共建共管為核心、實現資源信息共享的質量監測及服務平臺，逐步形成覆蓋廣西的桑蠶絲檢驗檢測技術體系，這對整體生產技術、檢驗技術落后的廣西桑蠶業來說，對提高產品質量具有重大的現實意義。

2 平臺的建設

2.1 檢測機構實驗室建設

隨著廣西桑蠶業的發展，絲類檢驗量也飛速增長，近年廣西桑蠶絲檢驗量已達二千多噸，而2006年以前檢驗量均在200～300 t之間徘徊，檢驗需求潛力巨大。絲類商品是《種類表》內實施出口品質法定檢驗的商品，檢驗檢疫部門出具的《生絲品質與公量證書》已成為國內外貿易計價的重要依據。廣西檢驗檢疫部門的絲類實驗室已有十多年的絲類檢測的歷史，承擔著廣西出口生絲的檢驗檢疫任務及市場交割的委托檢驗業務。為滿足桑蠶絲檢測的需要，廣西出入境檢驗檢疫局技術中心對絲類檢測場地及設備進行了擴充，已建成了一個技術上、設備上一流的、具有較強承檢能力的桑蠶絲檢測中心，并通過中國實驗室國家認可委員會(CNAL)認證。現國家質量監督檢驗總局已正式批準籌建絲類及絲制品國家級重點實驗室，為質量監測平臺及服務建設提供高效的科技基礎保障及技術支撐。

2.2 企業實驗室建設

推動企業實驗室的建設，是質量監測平臺建設的基礎。“質量是企業的生命”，建立生產企業的絲類標準檢測實驗室，是企業第一時間掌握生產質量、指導生產的關鍵，是企業長遠發展的需要。生產質量的穩定性是檢驗質量穩定的前提及強有力保證，建立企業實驗室是穩定及提高產品質量的前提，企業實驗室建設應按有關標準要求建設恒溫恒濕實驗室，并配備相應的檢測設備，以滿足絲類檢測基本要求。但由于絲類檢測標準實驗室投入較大，檢驗技術培訓有一定難度，很多基礎條件差的企業不愿意進行投入。因此，除通過宣傳增強企業質量意識外，還應充分發揮檢測機構的技術優勢，幫助企業進行實驗室建設的設計、籌建、設備選型、設備安裝調試、檢驗員培訓一條龍服務，通過傳、幫、帶形式，以檢測機構實驗室帶動企業實驗室建設。通過此方式，企業實驗室建設推廣初見成效，現已建成并投入使用的企業標準實驗室有3家。

2.3 生產質量監測及服務平臺建設

對企業而言，生產過程質量監控比產品成品質量監控更為重要，絲類檢驗有2種形式：生產過程檢驗、組批型式檢驗。內外貿時的檢驗是采用型式檢驗，生產過程檢驗、組批型式檢驗間存在較強的關聯性。據有關研究發現：過程檢驗更有利于充分反映偏差的真實狀況；清潔指標不存在差異；潔凈指標檢驗結果是一致的[3]。通過真實地采集到絲類生產企業生產過程檢驗的檢測數據，并以此作為生產企業組批、生產管理、確認產品品質的重要依據，更能反映產品的真實質量狀況。以廣西出入境檢驗檢疫局技術中心網站(www.gxciqtc.gov.cn)為門戶，已建成開通了“廣西桑蠶絲質量監測及服務平臺”，該網絡平臺具有生產質量檢測管理、網上報檢、檢驗機構檢測質量查詢、法規及產品標準查詢等功能，并利用信息化手段對企業質量關鍵點、實驗室檢測等生產過程中的產品實施電子質量管理，對企業生產過程及質量檢測的質量關鍵點實行遠程視頻監控，實時獲取生產企業產品質量控制的動態信息。通過強化生產過程的質量管理以提高產品質量，該平臺圍繞建設基礎性、公益性和戰略性的科技平臺的指導思想，在構建質量監測平臺的同時，構建質量信息服務功能體系。通過搭建平臺與資源整合，實現檢測機構實驗室、企業實驗室技術信息、檢驗質量質量信息的互通互連，實現資源整合信息共享。

3 平臺的應用

3.1 企業檢驗員的培訓

桑蠶絲的檢測有較多的感觀檢測項目，檢驗員檢測目光的差異直接影響到對產品質量的判斷，因此檢驗員的培訓對桑蠶絲檢測質量猶為重要。把企業檢驗員培訓作為質量監測平臺建設的重點，黑板檢驗員要求培訓3個月以上，經嚴格考核后上崗，還通過跟班培訓、集中培訓、下廠培訓相結合，針對不同的企業采取不同的培訓方式。近年平臺先后為企業培訓了檢驗人員三百多人次，企業檢驗員培訓工作已制度化。

3.2 質量監測平臺資源共享

質量監測平臺資源共享包括技術共享、信息共享兩部分，質量監測平臺為企業提供技術支持，免費為企業進行實驗室規劃、設計、檢驗設備選型配置、檢驗人員培訓、檢驗工作的跟蹤落實全程服務。檢測機構實驗室與企業實驗室間在技術上緊密協助，并可通過建成的企業實驗室為周邊企業提供服務，以帶動周邊企業生絲質量的提高。通過網絡平臺，檢測機構、生產力企業雙方均可實現質量信息、技術信息及監管信息的互查，以達到技術、資源、信息共享。

3.3 服務體系應用

登陸Http://silk.gxciqtc.gov.cn應用“廣西桑蠶絲質量監測及服務平臺”，檢測機構可實現對生產企業的日常監管，了解企業管理信息，包括企業信息、產品信息、檢驗員管理、報檢員管理；同時實現對生產企業的質量監管，包括企業生產的組批信息、企業實驗室檢測結果、各生產批次的檢測報告等方面的監管。生產企業可利用平臺實現部分生產檢測數據的自動采集、根據各組批后各項檢測數據自動進行產品質量定級、并形成產品檢測報告，實現網上報檢、企業檢測報告上傳；同時可查詢各批次產品檢測機構的檢測結果、等級、公量、定級指標、檢驗證書及質量統計等；還具有相關政策法規咨詢、技術咨詢、標準查詢、絲綢發展信息等服務功能。通過提供方便快捷的報檢形式及質量信息查詢，企業能第一時間獲取產品質量信息，以正確指導生產，促進產品質量的提高。

4 結 語

桑蠶絲質量監測及服務平臺的建設，已在廣西華虹蠶絲股份有限公司、廣西靈山桂合絲業有限公司得到了試點應用，已實現桑蠶絲質量監測、檢測技術資源與生產企業共享、共建、共管。桑蠶絲質量監測及服務平臺的應用將以點帶面，逐步形成覆蓋廣西的質量監測及服務體系，全面帶動全廣西桑蠶絲質量的提高，對打造全國蠶業強省具有非常重大的意義。

[1]國家繭絲綢協調辦公室.商務部辦公廳 農業部辦公廳關于下達2010年度全國桑蠶種桑蠶繭桑蠶絲生產指導性計劃的通知[EB/OL].(2010-04-11)[2010-03-11]. http://www.gxcy.gov.cn/tytg/ShowArticle. asp?ArticleID=44022.

[2]2008年全國出口生絲質量分析報告[R].杭州：浙江出入境檢驗檢疫局絲檢中心，2009.

[3]曹忠雷，劉永德，趙玲.過程檢驗在制絲企業的應用初探[J].絲綢，2003(11)：20-22.

The Construction and Application of the Quality Monitoring and Servicing Platform for Guangxi Mulberry Silk

HUANG Shao-en, GE Guo-ping, GAO Jun, LI Yan
(Guangxi Entry-exit Inspection and Quarantine Bureau, Nanning 530021, China)

To build a quality monitoring and servicing platform for mulberry silk, which aims to achieve information sharing by joint efforts in resource sharing, building and management, it's essential to make full use of the technical resources of the society by linking test agency lab to manufacturer lab, further to production management and quality information inquiries and feedbacks. In this way, we can perform full supervision of silk products, so as to obtain maximum scientific and technical supports for the construction of the platform, and to help the filature enterprises improve the quality of their products.

Mulberry silk; Laboratory building; The quality monitoring platform; The servicing network

F426.81(267)

B

1001-7003(2010)07-0056-03

2009-09-15；

2010-04-13

廣西科技廳科技創新能力與條件建設項目(桂科能0992028-2)

黃韶恩(1965－ )，女，工程師，主要從事絲類、紡織品及其他工業品檢驗檢疫工作。