早春莧菜、春豇豆（黃瓜）、夏豇豆、秋延后茄果類栽培模式

周國林 朱桃元 林處發 王斌才 胡偵華 李寶喜

早春莧菜、春豇豆（黃瓜）、夏豇豆、秋延后茄果類栽培模式

周國林 朱桃元 林處發 王斌才 胡偵華 李寶喜

武漢市有7個郊區，形成了各具特色的幾大蔬菜板塊，我們對各板塊基地蔬菜種植模式進行了調查。現首先將武漢市新洲區雙柳0.67萬hm2無公害蔬菜基地的早春莧菜—春豇豆（黃瓜）—夏豇豆—秋延后茄果類栽培模式簡要介紹如下。

1 茬口安排

早春莧菜—春豇豆（黃瓜）—夏豇豆—秋延后茄果類栽培模式在武漢市新洲區雙柳無公害蔬菜基地栽培面積約1 333.3 hm2，適合于農民種植水平較高、保護地設施較完善、多年種植蔬菜的老菜區，茬口安排如表1所示。

2 效益分析

根據近幾年種植情況分析，每667 m2產量和產值如下：早春莧菜產量3 000 kg，產值6 000～8 000元；春豇豆產量1 500 kg，產值1 500元；春黃瓜產量3 500 kg，產值 3 500 元；菜豆產量 1 500 kg，產值1 500元；夏豇豆產量1 000 kg，產值1 600元；秋延后茄果類產量2 000 kg，產值4 000元。每667 m2年產值可達15 000元以上。

3 模式主要特點

①突出特點表現在早春莧菜上，冬季提早播種，保護地種植，多次播種、分批采收。春節前后開始上市，市場價格高，效益好。②一年四茬種植，包括間作套種，土地利用率高，綜合效益好。③每茬種植作物分別屬于莧科、葫蘆科、豆科、茄科蔬菜，有利于減少病蟲害的發生。

4 栽培技術要點

該模式栽培技術主要體現在早春莧菜栽培上。

第一茬早春莧菜栽培技術要點。

①選擇早熟、耐寒品種 選擇適宜于大中棚春季早熟栽培的品種。包括武莧圓葉、圓葉紅莧、大紅袍等。

②整地作畦施底肥 在大棚內耙平畦面，作畦寬2 m，搶墑扣棚。每667 m2施腐熟豬糞4 000～5 000 kg、三元復合肥 25～50 kg；或生物有機復混肥150 kg。

表1 茬口安排

③及時搶播 1月在晴天播種。播種前澆透底水。第一次播種 3～3.5 kg/667 m2，播后覆蓋地膜，加蓋小拱棚。第一批播后2周左右，第二次播種3 kg/667 m2。再過2周左右，第一批莧菜采收前后第三次播種3 kg/667 m2。

④溫度管理 采用多層覆蓋、鋪設地熱線、大棚內過道上蓋薄膜、晚上加燒木炭或煤爐等，使棚內晴天白天溫度保持20℃以上，晚上地溫5℃以上。

⑤通風透光 出苗后及時揭去地膜通風透光。

⑥肥水管理 出苗后晴天采用溝灌方式及時澆水。每采收一次，澆一次水，追一次肥，三元復合肥10～15 kg/667 m2，稀糞水 350～500 kg/667 m2，即 1 擔糞對 9 擔水（50 kg/擔）。

⑦采收 第一批莧菜大苗株高15 cm左右，每株8～9片葉時采收大苗，以后逐次采收。

⑧病蟲害防治 主要病害是苗期猝倒病。用50%多菌靈或75%百菌清1 000倍液于幼苗期防治，5～7天一次，共防治2～3次。蟲害較少，主要為蚜蟲和潛葉蠅，可用黃色粘蟲板防治，可用四季紅或螨清防治蚜蟲，用煙熏劑閉棚密封熏蒸防治潛葉蠅。

第二茬春豇豆或春黃瓜套種于莧菜中，采用正常株距，行距適當加寬，有利于莧菜采收。4月上中旬插架引蔓。前期大棚覆蓋，5月氣溫上升時揭去大棚膜。采收莧菜時注意保護豇豆和黃瓜幼苗。

第三茬豇豆一定要選用耐高溫和抗病品種。第四茬選用秋季類型的茄果類品種。

國家大宗蔬菜產業技術體系建設專項資金資助，國家公益性行業（農業）科研專項經費項目（nyhyzx07-007）

周國林，武漢市蔬菜科學研究所，430065

林處發，王斌才，胡偵華，李寶喜，武漢市蔬菜科學研究所

朱桃元，武漢市新洲區蔬菜辦公室

2009-12-21