約旦養蜂業概況

方兵兵

約旦位于亞洲西部，阿拉伯半島的西北，西與巴勒斯坦、以色列為鄰，北與敘利亞接壤，東北與伊拉克交界，東南和南部與沙特阿拉伯相連。約旦基本上是個內陸國家，亞喀巴灣是唯一出海口。地勢西高東低，西部多山地，東部和東南部為沙漠，沙漠占全國面積80%以上。約旦河流經西部注入死海。約旦劃分為3個自然區域：約旦河谷、約旦高原、巴迪亞沙漠。國土面積9萬平方千米，有2500余種開花植物。約旦河谷與以色列交界，屬于亞熱帶地中海型氣候，夏季炎熱、雨水少，冬季氣候溫和，雨量適中。平均氣溫1月為7～14℃，7月為26～33℃。約旦農業不發達，可耕地面積多集中在約旦河谷，水資源缺乏是約發展農業的主要障礙。主要農作物有小麥、大麥、玉米、蔬菜、水果、橄欖等。農產品不能滿足國內需求，糧食（3/4）和肉類主要依靠進口。約旦的蜂群也大多集中在約旦河谷。大多數人口居住在首都安曼和伊爾比利。

自古以來，在中東地區，養蜂就是一項重要的農事活動，本地的蜜蜂品種是敘利亞蜂（Apis mellifera syriaca）。傳統養蜂的蜂箱大多為圓筒狀，用陶土燒制或用稻草糊泥巴曬干制成。到20世紀70年代末期，約旦80%以上的蜂群仍然采用這種傳統蜂箱飼養。但是，隨著活框蜂箱的引入，2005年調查顯示：有98%的蜂群采用郎式蜂箱飼養。2003年的統計數據表明，約旦有6萬群蜜蜂，3000名養蜂者，其中60%是業余養蜂愛好者，他們擁有的蜂群數量不超過10群；蜂群數量超過1000群的大型商業養蜂場很少，他們有時轉地放蜂。大部分轉地放蜂的蜂場規模不大。

表1 養蜂者飼養規模情況

1980年至1998年，約旦每年蜂蜜產量都徘徊在50～200噸。兩個主要流蜜期在春季，一個是位于約旦河谷的柑橘，另一個則是山區的野山花。約旦蜂蜜內銷量379噸，每年需要進口蜂蜜282噸左右，其本國蜂蜜產量只能滿足20%的需求。本地蜂蜜藥用價值很高，可用于創傷、咳嗽、過敏癥和增強體質，進口蜂蜜只當做日常甜品消費。在價格上有很大區別，進口蜂蜜價格為每千克5美元，而本地蜂蜜則為每千克15～20美元。

敘利亞蜂（Apis mellifera syriaca）是土生土長的蜜蜂，它遍及東地中海地區，像約旦、巴勒斯旦、以色列、敘利亞和黎巴嫩。敘利亞蜂的主要特征為，體色嫩黃，個體較小，性情兇暴，盜性較強。因此，商業養蜂場大多飼養意大利蜂（Apis mellifera ligustica）、Buckfast蜂和高加索蜂（Apis mellifera caucasica），而這些蜂種不適應炎熱、干燥的氣候。近十年來，約旦一直干旱，是世界四大缺水國家之一。而敘利亞蜂對當地的極端天氣表現出較強的適應性，它通過調整子圈來適應炎熱氣候。敘利亞蜂對大蜂螨（Varroa destructor）有抗性，能有效抵御胡蜂侵襲。然而，由于近半個世紀以來，外來蜂種的大量引入，純種的敘利亞蜂已經難以尋覓。約旦蜜蜂主要病敵害有，美洲幼蟲腐臭病、歐洲幼蟲腐臭病、孢子蟲病、大蠟螟、大蜂螨和大胡蜂。最近在約旦也發現蜂巢小甲蟲，懷疑可能是從埃及流入。

不久前在約旦發現小蜜蜂（Apis florea），小蜜蜂原來主要分布于亞洲熱帶地區的南亞和東南亞，后來不斷地向西遷移，但由于伊朗和伊拉克的沙漠屏障，沒有到達地中海地區。亞喀巴（臨亞喀巴灣）和它的姐妹城市，以色列城市艾拉特是主要港口，小蜜蜂有可能隨進港貨物帶入，并從亞喀巴進入到全國各地。

2002年，約旦國家農業研究中心（NCARE）建立蜜蜂研究組，主要目標是：（1）促進約旦養蜂業發展；（2）進行蜜蜂基礎與應用研究；（3）向當地養蜂者傳授新技術。