海大和國家雜交水稻研究中心共同研發新型海洋大米

如果給你一碗藍色大米，你敢吃嗎？這聽似天方夜譚的事情，有可能在不久的將來就變成現實。近日中國海洋大學教授張學成已經成功克隆螺旋藻藻藍蛋白基因，并導入水稻胚乳基因組。海大也已與由袁隆平領導的國家雜交水稻研究中心正式簽約，共同研發含有海洋基因的新型水稻。據悉，由于螺旋藻屬于藍藻，含有藻藍蛋白基因的水稻，從種子開始就將成為藍色，而長大的水稻也將從普通的白色變成藍色，這意味著人們平時所吃的白米要變成“藍米”。