大棚黃瓜-花椰菜高效栽培技術

劉美麗，姬衛強，魯漏軍

（安陽縣農業局，河南 安陽 455000）

1 早春黃瓜栽培

1.1 品種選擇

可選擇津優5號、博納201、農大12等早春黃瓜品種。

1.2 育苗

播種期一般在2月上旬，將催芽露白的種子直播于10 cm×10 cm營養缽內。營養土配制：用7份疏松大田土、3份腐熟的雞糞混勻過篩后制成，每立方米營養土中需加入0.5 kg的氮、磷、鉀三元復合肥。另外，每立方米還可加入50%甲基托布津100 g或25%敵百蟲60 g。裝缽后，整齊地排于畦內，小水澆透后播種。

在出苗前，白天溫度控制在30 ℃左右，夜間不低于20 ℃，以利于早出苗。幼苗出土后溫度適當降低，白天溫度控制在25～30 ℃，夜溫控制在18 ℃左右。定植前10～15 d，逐漸加大白天放風量，減少夜間覆蓋，進行幼苗鍛煉。苗齡40～50 d后可選擇一個晴暖天氣定植。

1.3 定植

3月中下旬為拱棚黃瓜的定植期。此時外界氣溫穩定在10 ℃，棚內地溫穩定在12 ℃以上。定植前結合整地每667m2施入優質有機圈肥6000～8000 kg。之后做成高15 cm、畦面60 cm的高畦。畦內留溝，以備澆水。定植時，在溝的兩側開穴，澆水、定植，深度以苗頂端與畦面相平為準，之后覆蓋地膜。

1.4 田間管理

定植后盡量提高棚溫，以促進緩苗，但白天溫度不宜超過30 ℃，以防烤苗。5～7d后，秧苗心葉開始生長，應及時通風降溫，防止黃瓜秧苗生長過快。節間長度控制在10 cm左右為宜。植株甩蔓后，及時吊蔓，將繩底部系于秧苗基部，瓜秧順時針繞在吊繩上即可。

開花初期，控制肥水，根瓜坐住后，每667m2隨水沖施氮、磷、鉀復合肥25～30 kg。有條件的可以隨水灌大糞。根瓜要及時采收，防止墜秧，以利莖葉生長和秧上部節位幼瓜生長。5月中下旬，可以逐漸加大通風至撤膜。

進入結果盛期后，增加澆水、施肥的次數，當莖葉爬至棚頂，可以進行落蔓，后期可以摘心促回頭瓜的形成，提高總產量，6月底7月初拉秧、翻地、曬地。

1.5 病蟲害防治

在整個黃瓜生育期間，主要有黃瓜霜霉病、細菌性角斑病、白粉病、蚜蟲、白粉虱等病蟲危害。防治霜霉病，發現中心病株后可選70%乙膦·錳鋅可濕性粉劑500倍液噴霧，7～10 d噴一次。防治細菌性角斑病，于發病初期或蔓延開始期選用50%琥膠肥酸銅可濕性粉劑500倍液，進行噴灑防治，7～10 d噴一次，連噴3～4次。防治白粉病于初期選用15%三唑酮可濕性粉劑1500倍液噴霧防治。防治蚜蟲、白粉虱，可用氧化樂果、吡蟲啉、滅殺斃、天王星等藥劑噴施。

2 花椰菜秋延遲栽培

2.1 品種選擇

可選擇荷蘭雪球、豫藝秋美等中晚熟品種。

2.2 播種育苗

一般于7月底8月初播種，可直接播種于黃瓜拉秧后的棚地內，棚頂覆蓋薄膜防雨。中午強光時再覆一層遮陽網。播前苗床地要施足基肥，深翻，作畦，耙平畦面，澆足底水后播種，覆細土1～1.5 cm。干旱時噴水澆苗。2～3片真葉時進行分苗，分苗株行距10 cm×10 cm，定植前澆透水后切方塊。

2.3 整地定植

花椰菜一般于8月底9月初定植。定植前15 d，每667m2施優質圈肥5000 kg。深翻、耙平后作成1～1.2 m寬的平畦。定植起苗時盡量帶土坨，以減少傷根。定植時株行距50 cm×50 cm。畦內開穴、澆水，水滲下后栽植。

2.4 田間管理

定植幾天后，澆一次緩苗水，地表見干時再澆一次。進入蓮座期后，適當蹲苗，促進花球分化?；ㄇ蛐纬沙跗?、中期配合澆水重施速效肥料，并注意磷、鉀肥的適量配合。10月中下旬，可于棚架上覆蓋薄膜。為提高經濟效益，可以假植。方法是10月中下旬，將花椰菜植株連根掘出，直接假植于棚內。之后再加蓋塑料薄膜，白天溫度保持在15～20 ℃，夜間溫度保持在6～10 ℃，使花球繼續生長，延遲收獲。

2.5 病蟲害防治

花椰菜主要病蟲害有黑根病、霜霉病和黑腐病，防治黑根病可用75%百菌清可濕性粉劑600倍液噴施，防治霜霉病可在發病初期噴72.2%普力克水劑，防治黑腐病可在發病初期噴灑14%絡氨銅水劑350倍液。

上述藥劑10 d左右噴一次，連續防治3～4次。蚜蟲、煙青蟲危害時，可用氧化樂果、吡蟲啉、滅殺斃、天王星等藥劑噴施防治。

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