生豬供應壓力大 豬價跌勢恐依舊

本刊輯：南方農村報消息，近日，農業部、商務部發布4月份生豬存欄、能繁母豬存欄以及定點屠宰量數據，從數據顯示來看，生豬存欄、能繁母豬存欄數據雙雙出現回落，而屠宰量卻出現大幅上漲，由此我們能否對后市生豬市場做出判斷，以便于指導后期生豬生產。

4月份我國生豬存欄為4.36億頭，較上月下降1.2%，較去年同期下降4.15%。另據USDA（美國農業部）統計 （預測）數據顯示，2010年我國生豬年底存欄達4.72億頭，較2009年上漲0.58%，也就是說，目前生豬存欄的下降只是短期行為，下半年存欄量將繼續攀升。4月份我國能繁母豬存欄下滑至4760萬頭，較上月下降1.65%，較去年同期下降3.29%。從全年來看，據USDA預測，2010年我國能繁母豬存欄將下降至4910萬頭，較2009年下降2%。由此可以判斷，下半年我國能繁母豬補欄還將繼續。雖然，我國能繁母豬存欄出現回落，但其生產能力預計將較09年上漲1.7個點，也就是出欄率達142.5%，預計2010年全年生豬生產總量達6.69億頭，較2009年上漲2.6%，所以，下半年我國生豬供給壓力依舊較大。4月份我國規模以上生豬定點屠宰企業屠宰量為1933.1萬頭，較上月上漲8.94%，較去年同期上漲15.58%。從數據中可以看出，受年初以來豬價下跌影響，壓欄持續時間較長，受 “凍肉儲備”提振，生豬屠宰量大幅上漲。但由于存欄量較大以及消費市場疲軟等因素影響，豬價稍微提振后，再次出現回調。從生豬供給來看，2010年我國生豬屠宰總量預計達6.62億頭，較09年上漲3.14%。我國豬肉消費相對具有較大的剛性，供給量的增加或減少能夠引起豬價的大幅波動。

雖然，自去年12月份以來，我國疫病較為多發，但由于其規模化程度不斷加大，生豬整體供給能力增強，直接影響生豬市場價格的變動。所以，從生豬整體供給來看，今年我國生豬整體供給壓力較大。