草莓日光溫室栽培技術(shù)

張景新，孔凡濤，楊曉琛，張艷紅

（薊縣林業(yè)局，天津 薊縣 301900）

草莓具有較高的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值和保健價(jià)值,其顏色鮮艷奪目,風(fēng)味獨(dú)特,酸甜可口,備受人們的喜愛。近幾年，薊縣草莓生產(chǎn)發(fā)展很快，完成了由單一的露地栽培向設(shè)施栽培的轉(zhuǎn)化。采用日光溫室栽培,可以反季節(jié)生產(chǎn),元旦前后供應(yīng)市場(chǎng),滿足人們的需求,經(jīng)濟(jì)效益較高。

1 日光溫室建設(shè)

1.1 選址

草莓日光溫室的建造應(yīng)選擇在土壤肥沃、土層厚、中性或微酸性壤土及沙壤土，地下水位低并且排灌自如的地段建溫室。地勢(shì)低洼、土壤粘重地段，應(yīng)適當(dāng)進(jìn)行土壤改良和平整土地。

1.2 溫室建造要求

溫室坐北朝南或偏西3～5°，脊高3.2 m，跨度6～8 m，長(zhǎng)度 60～100 m。后墻為兩層 0.24 m 墻，中間加一層0.1 m的空心墻，總厚0.6 m，高度2.2 m，前屋面外底腳挖深、寬各60 cm左右的防寒溝，溝內(nèi)加入雜草或玉米秸稈等，防止室內(nèi)土壤熱量對(duì)外傳導(dǎo)。棚膜選聚乙烯無滴膜，膜外用專用扁形壓膜線。通風(fēng)口在屋脊處和南屋面前沿距地面1 m高處各設(shè)l排。

2 草莓苗品種選擇

2.1 選擇脫毒苗

脫毒草莓苗，植株抗病、耐高溫、抗寒能力增強(qiáng)，果子大，色澤鮮紅，均勻整齊，最大單果重60～80 g。同時(shí)其結(jié)果期長(zhǎng)，邊成熟邊開花，結(jié)果期可延長(zhǎng)20～25 d；產(chǎn)量高，每677 m2可增產(chǎn)1 000 kg，增產(chǎn)效益可連續(xù)保持3 a以上，還可繁殖出大量脫毒一代、二代和三代苗。

2.2 適宜品種

棚栽草莓要選用需冷量低、開花多、自花授粉能力強(qiáng)、耐低溫、黑心花少、果型大而整齊、畸形果少、產(chǎn)量高、果實(shí)風(fēng)味佳和市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)力強(qiáng)的品種，如寶交早生、靜寶、豐香、明寶、鬼怒甘、吐德拉、櫪乙女等。

3 定植

定植時(shí)間一般在8月上、中旬。苗木要選擇4片葉以上、根莖直徑0．6 cm以上的無病毒苗木。

栽植前整地施肥，667 m2施有機(jī)肥3 000 kg、復(fù)合肥100 kg，全園深翻，做成高壟，一般要求壟高20 cm、壟寬70 cm。栽植密度采取寬、窄行栽植，雙行栽植，行距 35～40 cm、穴距 25～30 cm。栽植深度以“深不埋心，淺不露根”為宜。栽苗時(shí)，將苗弓背一側(cè)向外，使花序著生在床的兩側(cè)；苗木根系要舒展，培細(xì)土，秧苗新莖基部要與床面平齊。

4 扣棚

溫室栽培包括兩種，一種是草莓栽植后在自然條件下，完成花芽分化后，采取保溫等措施，提早現(xiàn)蕾、開花和結(jié)果的栽培方式。一般在中秋節(jié)前后扣棚升溫，使草莓提早到12月上、中旬陸續(xù)上市。另一種是在滿足其需冷量后，再根據(jù)草莓果實(shí)上市時(shí)間要求扣棚升溫，時(shí)間為11～12月，成熟期一般在春節(jié)上市。

5 管理措施

5.1 噴施赤霉素

扣棚前剪除老葉，每株保留3～4片功能葉，并噴一次10 mg/L赤霉素；在有40%的植株現(xiàn)蕾時(shí)再噴一次5 mg/L赤霉素。

5.2 溫濕度調(diào)控

草莓生長(zhǎng)期溫室棚內(nèi)溫濕度控制指標(biāo)為：相對(duì)濕度以保持70%～80%為宜，現(xiàn)蕾前白天25～28℃，晚上15℃，相對(duì)濕度80%；現(xiàn)蕾至開花期間，白天22～28℃，晚上10℃，相對(duì)濕度70%；開花后，白天20～25℃，晚上8℃，相對(duì)濕度70%；坐果期至成熟期，白天15～25℃，晚上5～10℃，相對(duì)濕度85%。

5.3 花期輔助授粉

溫室內(nèi)溫度高，濕度大，而且變化幅度大，室內(nèi)昆蟲少，不利草莓授粉和受精，需進(jìn)行人工輔助授粉。輔助授粉可以采取兩種方式：一是溫室內(nèi)放蜂、人工授粉的方法。一般每667 m2溫室放蜂兩箱即可。二是人工點(diǎn)授，用毛筆或煙紙頭進(jìn)行點(diǎn)授。

5.4 肥水管理

溫室草莓要在重施基肥的基礎(chǔ)上，多次增施速效復(fù)合肥，以滿足其營(yíng)養(yǎng)要求。要掌握控氮增磷鉀的原則，從上棚至現(xiàn)蕾，可15 d左右施1次肥，澆1次小水；另外結(jié)合噴藥，加入0.3%磷酸二氫鉀以提高果重及含糖量，落花后至果實(shí)膨大期澆水1次，隨澆水沖施綠濃素、果樹型有機(jī)絡(luò)合微肥或抗豐素等。摘果后開始每個(gè)月澆1次水。為防止棚內(nèi)濕度過大，可以采取膜下滴灌方法。

5.5 植株管理

一是及時(shí)摘除植株抽生的葡匐莖，做到隨見隨除，減少營(yíng)養(yǎng)消耗。二是生長(zhǎng)季節(jié)要不斷除掉老黃葉、病葉，以節(jié)省營(yíng)養(yǎng)。三是在開花前，疏除多余的花蕾，大型果品種保留一二級(jí)序花蕾；中、小型果品種保留一二三級(jí)序花蕾。

6 病蟲害防治

病蟲害防治均采取以防為主，綜合治理的措施。①選用抗病品種。②冬春季清掃果園，燒毀腐爛莖葉，生長(zhǎng)季及時(shí)摘除病葉集中燒毀。③合理密植，加強(qiáng)土肥水管理，增強(qiáng)植株長(zhǎng)勢(shì)。④控施氮肥，防徒長(zhǎng)，注意及時(shí)通風(fēng)換氣。⑤注意選擇茬口實(shí)行輪作，苗床栽前用氯化苦等進(jìn)行土壤消毒。化學(xué)防治主要使用：10%世高水分散顆粒劑2 000～2 500倍液噴霧防治；40%福星10 000倍液；12.5%腈菌唑乳油1 500倍液。殺菌類煙熏劑百菌清、煙熏靈，可混合熏煙；每7～10 d用藥一次，多種藥可交替使用，以防產(chǎn)生抗性。