武岡食品加工企業聚成產業群

近年來，武岡市大力發展食品工業，產業迅速集聚，形成了以鹵制食品加工為主導，精制米加工、葛根系列加工、啤酒制造等為補充的食品工業體系。武岡市立足鹵菜龍頭，著力發展優勢企業群，完成了武岡鹵菜特色開發項目的可行性規劃編制，并成功進入湘西開發重點項目。同時，武岡市大力擴大產業規模，目前僅鹵制食品加工全市就擁有初具規模的大小加工企業、作坊136家，鹵菜從業人員3000人。2009年鹵菜產值達到4.26億元。同時，著力打造優勢品牌，強化地域商標及地理標志產品保護，加大品牌創立與扶持力度，現申請注冊了“武岡鹵菜”、“武岡銅鵝”2個地域商標。在產業鏈上，按照“公司+基地+農戶”模式，全面推進原料基地建設，成立專業合作養殖社，建立高標準的銅鵝養殖基地、黃豆種植基地、豬牛羊養殖基地，建立嚴格的質量安全源頭追溯制度，確保了鹵菜原料綠色標準化。