淺談我縣蠶桑生產(chǎn)發(fā)展現(xiàn)狀及策略

李仕亞

(江蘇省睢寧縣蠶桑站,江蘇 睢寧 221200)

1 蠶業(yè)生產(chǎn)現(xiàn)狀

1.1 蠶繭生產(chǎn)

全縣現(xiàn)有桑園 6.432萬畝,其中 90%的桑園集中分布在桃園、姚集兩個鎮(zhèn)。桑園面積排在全縣前十位的村均有接近或超過 1000畝的規(guī)模,桑園布局結(jié)構(gòu)合理,蠶農(nóng)抗風(fēng)險能力增強,為蠶桑產(chǎn)業(yè)化發(fā)展奠定良好的基礎(chǔ)。2009年全縣共飼養(yǎng)蠶種7.08萬張,產(chǎn)繭 3007t。投產(chǎn)桑園平均畝養(yǎng)蠶 2.4張,畝產(chǎn)蠶繭 100.2kg,平均畝繭收入 2685.4元。桃園鎮(zhèn)是我縣蠶桑生產(chǎn)重點鎮(zhèn),該鎮(zhèn)現(xiàn)有桑園面積3.5萬畝,其中投產(chǎn)桑園 2.4萬畝,2009年養(yǎng)蠶56550張,生產(chǎn)蠶繭 2400t,其桑園面積、養(yǎng)蠶數(shù)量和蠶繭產(chǎn)量分別占全縣的 80% 、80.5%和80.5%。

1.2 繭絲生產(chǎn)

全縣現(xiàn)有繅絲廠 4個,其中桃園鎮(zhèn) 3個,姚集鎮(zhèn) 1個,自動繅絲機 14組,2009年共生產(chǎn)白廠絲300噸,年產(chǎn)值 5000萬元,實現(xiàn)利稅 480萬元。全縣現(xiàn)有絲綿廠 2個,年產(chǎn)絲棉 60t,蠶絲被 3.2萬床,產(chǎn)值 2160萬元。產(chǎn)品遠銷日本、臺灣等地,贏得了消費者一致好評。在縣委、縣政府及相關(guān)部門的支持下,我們和蘇州絲綢博物館合作,成功地開發(fā)了絲綢手繡兒童畫,為實現(xiàn)睢寧兒童畫的產(chǎn)業(yè)化經(jīng)營作出了積極努力。

1.3 蠶桑副產(chǎn)品的綜合利用

2009年全縣利用桑枝條粉碎生產(chǎn)香菇菌袋 20萬袋,(其中春栽 5萬袋,秋栽 15萬袋),生產(chǎn)香菇 30萬千克,總產(chǎn)值達 175萬元。在大力開展桑枝生產(chǎn)食用菌的同時,一直堅持在桑樹行間套種大蒜、青菜、雪里紅、金絲瓜等作物,特別是在桑樹落葉后,在桑樹行間栽植菊花心、四季蔓等品種的青菜,蠶桑綜合利用畝均增收達 1500多元,2009年我們購置了必要的設(shè)備,用活的蠶蛹作為宿主,人工接種蛹蟲草菌,模擬蛹蟲草自然生態(tài)環(huán)境,人工培育桑蠶蛹蟲草。收獲蟲草 7870g,產(chǎn)值 25萬元,批量生產(chǎn)桑蠶蛹蟲草取得成功。綜合開發(fā)有效地提高了蠶桑生產(chǎn)的綜合效益。

1.4 存在問題

1.4.1 基礎(chǔ)薄弱,投入不足。主要表現(xiàn)在:一是桑園插花田多,全縣有三分之一桑園是插花田,部分地區(qū)還出現(xiàn)“水包桑”、“棉包桑”,嚴重影響生產(chǎn)安全,影響了畝發(fā)種量、畝產(chǎn)繭量、畝桑收入整體水平的提高,特別是桑園栽植楊樹嚴重影響了桑葉產(chǎn)量。二是蠶室、蠶具等養(yǎng)蠶設(shè)施簡陋,房屋面積不足,操作粗放,飼養(yǎng)過頭蠶現(xiàn)象普遍,抵御生產(chǎn)風(fēng)險的能力不強。三是桑園配套設(shè)施如排灌系統(tǒng)較差。四是受金融危機影響,部分鄉(xiāng)鎮(zhèn)桑園毀壞嚴重。如李集、雙溝、凌城 70%桑園被毀。

1.4.2 產(chǎn)業(yè)化程度較低,競爭力不強。蠶桑生產(chǎn)集種、養(yǎng)、加于一體,產(chǎn)、供、銷一條龍的特點最符合產(chǎn)業(yè)化發(fā)展的要求,但我縣蠶桑產(chǎn)業(yè)化進程不太盡如人意,主要原因:一是龍頭企業(yè)規(guī)模小、實力弱、帶動力不強;二是龍頭企業(yè)與農(nóng)戶之間沒有建立合理的利益分配機制,緊密度不高;三是深加工能力弱,產(chǎn)業(yè)鏈較短,目前,我縣均是繅絲、絲綿被生產(chǎn)初加工企業(yè),還沒有綢、緞及絲綢服裝等后續(xù)深加工企業(yè),無法挖掘產(chǎn)業(yè)鏈中深加工的高額增值潛力,不能實現(xiàn)以工補農(nóng)、以農(nóng)穩(wěn)工、相互協(xié)調(diào)、良性發(fā)展。

2 蠶業(yè)發(fā)展規(guī)劃

“十二五”期間,我縣蠶桑生產(chǎn)按照“區(qū)域化布局、標準化生產(chǎn)、立體化種植、系列化服務(wù)”的思路,抓住重點鎮(zhèn)、建設(shè)基地村,以蠶業(yè)協(xié)會為載體,以“村蠶繭產(chǎn)銷服務(wù)站”為平臺,改進服務(wù)方式,推進養(yǎng)蠶布局調(diào)整,實施“科技興蠶”戰(zhàn)略,加強立體開發(fā),著力提高蠶業(yè)生產(chǎn)的綜合效益,實現(xiàn)農(nóng)民增收、農(nóng)業(yè)增效。具體發(fā)展目標是:全縣十二五期間桑園面積發(fā)展到 8萬畝,建立蠶桑重點鎮(zhèn) 3個,分別為桃園鎮(zhèn) 5萬畝,姚集鎮(zhèn) 2萬畝,李集鎮(zhèn) 1萬畝;建立千畝以上的高產(chǎn)優(yōu)質(zhì)蠶桑專業(yè)村 30個,其中桃園鎮(zhèn) 20個,姚集鎮(zhèn) 7個,李集鎮(zhèn) 3個;建設(shè)500畝以上的連片高標準蠶桑生產(chǎn)基地 10個,其中桃園 7個,姚集 2個,李集 1個;帶動桑園面積 5畝以上養(yǎng)蠶大戶 1000戶;推廣小蠶飼育自動加溫補濕器 1000臺;新推廣省力化養(yǎng)蠶大棚 5000個;新推廣方格蔟 500萬片;建立睢寧蠶業(yè)信息網(wǎng);搜集、整理蠶桑技術(shù)的光盤材料 100套;編寫 《蠶農(nóng)必讀》科普材料,并發(fā)放5000本。年飼養(yǎng)蠶種 12萬張,生產(chǎn)蠶繭 5000t,蠶繭產(chǎn)值 1億元,生產(chǎn)蠶種 3萬張,自動繅絲規(guī)模達到16組,年產(chǎn)白廠絲 400t,生產(chǎn)絲棉 100t,年產(chǎn)絲棉被 5萬床。積極創(chuàng)造條件,發(fā)展絹紡、絲織、服裝企業(yè)。繼續(xù)開展桑枝條培養(yǎng)食用菌、蠶沙枕開發(fā)、蠶沙沼氣、桑園立體種植、蠶桑綜合利用等技術(shù)研究,年栽培食用菌 300萬袋,創(chuàng)產(chǎn)值2500萬元。桑園立體種植面積達 80%以上,力爭畝桑效益達 4500元。

3 主要措施

3.1 正確分析形勢,堅定發(fā)展蠶桑產(chǎn)業(yè)的決心和信心

蠶桑生產(chǎn)是我縣傳統(tǒng)的優(yōu)勢產(chǎn)業(yè),是農(nóng)村經(jīng)濟發(fā)展的重要亮點,是生態(tài)建設(shè)的重要組成部分,是農(nóng)民增產(chǎn)增收的有效途徑。目前,全縣桑園面積近6.5萬畝,列全市第一位。徐、淮、連、宿四地區(qū)唯一被列入國家蠶業(yè)產(chǎn)業(yè)技術(shù)體系建設(shè)實施縣。經(jīng)過多年的調(diào)整,布局結(jié)構(gòu)趨于合理,生產(chǎn)規(guī)模相對穩(wěn)定,生產(chǎn)水平不斷提高,蠶農(nóng)抗風(fēng)險意識逐漸增強。從我縣的自然條件和經(jīng)濟條件看,發(fā)展蠶桑生產(chǎn)大有可為,我縣已成為我省重要的優(yōu)質(zhì)繭生產(chǎn)基地,具備穩(wěn)定發(fā)展的良好態(tài)勢,而且目前繭絲綢行情已經(jīng)逐步好轉(zhuǎn),蠶桑生產(chǎn)的比較效益明顯。但是,市場的競爭非常激烈,還必須在提高蠶繭質(zhì)量上下功夫,進一步增強市場的競爭力。因此,我們應(yīng)該以國家蠶桑產(chǎn)業(yè)技術(shù)體系睢寧實施點建設(shè)為契機,整合人才、資金、技術(shù)等各類資源,全力打造樣板實施點,動員全縣蠶業(yè)戰(zhàn)線的科技工作者,按照縣委提出的“敢于擔(dān)當,勇于奉獻,勤于工作,善于落實”的睢寧精神,愛崗敬業(yè),勤奮工作,切實把我縣蠶桑生產(chǎn)的發(fā)展提高到一個新的水平。

3.2 強化措施,突出重點,努力提高蠶桑生產(chǎn)整體效益水平

3.2.1 蠶桑生產(chǎn)必須走區(qū)域化布局、集約化生產(chǎn)、產(chǎn)業(yè)化經(jīng)營的路子。一要走集中連片、規(guī)模發(fā)展之路。在結(jié)構(gòu)調(diào)整過程中,根據(jù)各鎮(zhèn)實際情況,結(jié)合農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)的不斷調(diào)整,按照“穩(wěn)定規(guī)模,優(yōu)化產(chǎn)業(yè)”的思路,盡快消滅“插花田”,要以培育和建立區(qū)域性生產(chǎn)基地為重點,合理調(diào)整桑園布局,實現(xiàn)相對集中連片,規(guī)模發(fā)展,形成基地鎮(zhèn)、基地村,使基地的規(guī)模擴大、水平提高、效益增加。二要走集約化發(fā)展之路。注重培育養(yǎng)蠶大戶,鼓勵桑園向蠶桑大戶、養(yǎng)蠶能手轉(zhuǎn)移,提高蠶桑收入在家庭中的比重,形成一大批桑園面積在 3畝以上,年飼養(yǎng)蠶種 10張以上的農(nóng)戶,以此提高蠶桑生產(chǎn)經(jīng)營的組織化程度,解決千家萬戶生產(chǎn)規(guī)模小、積累投入不足、進入市場困難的矛盾,這樣,有利于生產(chǎn)技術(shù)的規(guī)范操作,有利于高效實用新技術(shù)的推廣,有利于提高蠶桑生產(chǎn)管理水平。三要走培育龍頭企業(yè)之路,建立合理的利益分配機制。從深化改革入手,加快體制創(chuàng)新、機制創(chuàng)新和技術(shù)創(chuàng)新,努力增強繭絲綢工業(yè)發(fā)展后勁和活力,各鎮(zhèn)可根據(jù)實際及行業(yè)發(fā)展的特點,按照誰有實力誰當龍頭的原則,大力扶持和培育繭絲綢行業(yè)深加工的龍頭企業(yè),建立“公司 +農(nóng)戶”、“公司 +基地”的經(jīng)營模式,為蠶農(nóng)做好產(chǎn)前、產(chǎn)中、產(chǎn)后服務(wù),推動蠶業(yè)產(chǎn)業(yè)化經(jīng)營。

3.2.2 以科技為先導(dǎo),大力推進我縣科技興蠶進程。一要進一步完善和普及高效的省力化養(yǎng)蠶技術(shù)、防病減災(zāi)技術(shù),以降低養(yǎng)蠶風(fēng)險。蠶桑業(yè)要鞏固和發(fā)展,不僅要在提高單位面積產(chǎn)量上下功夫,花本錢,更要大膽創(chuàng)新,徹底突破傳統(tǒng)的蠶桑業(yè)的生產(chǎn)方式,在優(yōu)質(zhì)高效、科學(xué)省力上求發(fā)展,大幅度提高生產(chǎn)力水平。目前,全縣正在或已經(jīng)推廣的技術(shù)工程如一步成園、小蠶共育、方格蔟及室外上蔟技術(shù)等外,今后計劃在鞏固原有技術(shù)的基礎(chǔ)上,把工作的重點轉(zhuǎn)移到省力高效的栽桑養(yǎng)蠶技術(shù)體系上來,與時俱進,拓寬思路,有步驟、有重點地推廣和應(yīng)用桑園化學(xué)除草、少回育、立體育、條桑育,結(jié)合塑料大棚飼養(yǎng),積極探索以條桑立體育為中心的適合本地特點的省力高效的養(yǎng)蠶技術(shù)體系。二要進一步完善蠶業(yè)社會化服務(wù)體系,大力實施知識更新。強化技術(shù)物資服務(wù),以蠶繭經(jīng)營公司為依托,以蠶繭收購站點為基點,以縣鎮(zhèn)蠶桑技術(shù)員和蠶繭收烘工作人員為骨干,在全縣 30個重點村設(shè)立蠶繭產(chǎn)銷服務(wù)站,搞好蠶桑技術(shù)指導(dǎo)和物資服務(wù)工作。繼續(xù)發(fā)揮蠶業(yè)協(xié)會的作用,在已有蠶業(yè)協(xié)會的基礎(chǔ)上,逐步吸收規(guī)模養(yǎng)蠶的農(nóng)戶加入?yún)f(xié)會,發(fā)展會員,并為協(xié)會會員提供優(yōu)惠的扶持政策,支持會員提高繭質(zhì),擴大規(guī)模,增加收益,通過 2～3年的努力,全縣 80%的養(yǎng)蠶農(nóng)戶加入?yún)f(xié)會。要充分發(fā)揮蠶業(yè)協(xié)會的作用,努力做好各項服務(wù),積極爭取各項專項資金,扶持行業(yè)的發(fā)展,建立萬畝優(yōu)質(zhì)繭示范基地。今后根據(jù)行業(yè)發(fā)展的需要,在現(xiàn)有蠶業(yè)協(xié)會的基礎(chǔ)上組建繭絲綢協(xié)會。

3.3 要堅持搞好蠶桑綜合利用開發(fā),增強發(fā)展活力

實踐證明:搞好蠶桑綜合利用是促進蠶桑生產(chǎn)穩(wěn)定發(fā)展的有效途徑。將繼續(xù)擴大桑枝條培育食用菌規(guī)模,擴大桑園立體種植面積,進一步研究利用大棚開展蠶禽套養(yǎng),以及果桑推廣應(yīng)用、桑葉茶研制等配套技術(shù),積極和高等院校、科研院所聯(lián)合,在蠶絲食品、保健品、化妝品等高層次產(chǎn)品上進行研制開發(fā),形成系列產(chǎn)品。

3.4 抓住招商引資良好機遇,大力發(fā)展絲綢工業(yè)

我縣是蠶繭生產(chǎn)大縣,目前主要為外地提供原料繭,絲綢加工企業(yè)基礎(chǔ)薄弱。各鎮(zhèn)要制定優(yōu)惠政策,吸引外地客商來睢寧興辦工藝設(shè)備先進、產(chǎn)品檔次較高的大型絲綢加工企業(yè),實現(xiàn)由“蠶繭大縣”向“絲綢強縣”的跨越。努力開展蠶蛹飼料、絲棉加工等蠶繭副產(chǎn)品加工項目,全縣現(xiàn)有的四家繅絲廠及徐州強成紡織有限公司要進一步擴大生產(chǎn)規(guī)模,提高產(chǎn)品檔次,著力培育蠶絲品牌,開拓國際、國內(nèi)市場,提升睢寧繭絲綢產(chǎn)品的國際競爭力。