生態農莊的景觀設計研究*

熊 赳 龍岳林

隨著生活水平的提高,人們的環境意識增強,對生態環境質量的要求也會提高,相應的生態環境質量的標準也應不斷調整。在現代化建設中,必須把實現可持續發展作為一個重大戰略,而生態農業是21世紀農業可持續發展的必經之路,生態農莊就衍生為生態農業的有效載體。正因如此,這一朝陽產業得以快速的發展,發展的同時也出現了一系列的問題:如生態農莊的美學價值不高,景觀設計元素雷同,缺乏特色,市場定位不明;缺乏生態理念,導致原有生態環境破壞;生態農莊過于注重經濟價值,人文底蘊不足,品位偏低,文化內涵不高等[1]。這些因素直接導致了生態農莊品質的下降。怎樣提高生態農莊品質,成為了人們日益關注的焦點。

1 生態農莊的概念及景觀特征

許多專家學者對生態農莊有著不同的理解:生態農莊是一種以保護自然生態環境為基礎,以開發田園旅游資源為重點的新型藝術農業,它集生態效益、社會效益、經濟效益和文化效益于一體,是一種高層次的農業[2];生態農莊是遵循循環經濟規律,以市場為導向,高新科技為支撐,持續發展為目標,經濟效益為中心,實行生產集約化、布局區域化、經營規模化、管理企業化的現代農業企業[3];生態農莊是根據生態學、生態經濟學和系統科學等原理,在不同組成要素之間建立起來的集居住、生產、消費為一體,具有可以進行副產物和廢物的交換,能量的梯級利用,共享基礎設施,并有完善的、與外界進行流(物流、資金流、信息流)交換通道的區域統一體[4];生態農莊就是在現有的農業基礎上,以科學技術為手段,遵循循環經濟模式和可持續發展的要求,集合生態學、系統科學等學科原理,以市場消費為導向,建立起以“種—養—加—娛”為一體的現代化農業經營模式[5]。

本人從功能分析上比較認同的概念為:以綠色、生態、環保為目標,以資源有效利用為載體,以科技創新為支撐,以市場化運作為手段,集農業生產深加工與觀光旅游為一體的規模集約化農業公司,稱為生態農莊。

生態農莊具有綜合性的景觀特征。首先它具有農業景觀的特征,目的是實現有機種養[6],為二、三產業提供物質支持[7];其次它又兼具自然景觀和綠地景觀的特征,承載旅游接待和人類活動等功能。因此生態農莊的景觀設計要針對功能和價值進行綜合考慮。

2 生態農莊的景觀價值分析

2.1 生態農莊的美學價值

越少以別的價值為根據,其價值就越大。景觀建設中,拙劣的模仿和抄襲只能形成低品質的景觀。生態農莊按照景觀原則與視覺美學原則,打造高品質的景觀,要求建筑形式、風格、色彩、綠化布置、標牌設置與基地的草木、河湖、山體等自然環境結合得貼切、完美,并富于動感和變化,互相協調,形成統一格調,其形態符合大眾且高于大眾審美標準,是生態農莊所應具有的景觀品質。

2.2 生態農莊的生態價值

價值越大越能持久。生態農莊是可持續發展背景下的產物。它要求我們根據自然生態系統物質循環流動方式,通過科學技術,使上一環節所形成的廢棄物成為下一環節的原料,從而形成循環的長鏈條,達到污染零排放,使得生產和消費達到一定的平衡,能夠持續的發揮出它的生態價值。

2.3 生態農莊的經濟價值

一樣東西使人們的滿足越大,價值就越大。表現為產業經濟以及旅游消費所帶來的區域直接經濟增長、當地居民提供服務或接受雇傭而形成的直接經濟收入以及受產業溢出效應和經濟乘數效應而形成的區域間接經濟拉動。

2.4 生態農莊的社會價值

越少與金錢等事物相聯系的感情類型發生關系,價值就越大。如手工自制的禮品比買的禮品價值大。農莊工作人員自己動手建設形成的景觀價值,比直接支付報酬形成的大。具體還體現在鄉村人口的回流、公共服務的改善與提升、地方居民素質的保持與提升、地方傳統手工藝和特色技能的保護和復興、地方民風民俗的保護與再現以及由于社會文化交流所帶來的新興社會文化現象等等。

3 生態農莊設計導則

3.1 土地使用適應環境

土地使用是生態農莊提質的核心內容,也是其改造設計的關鍵元素[11]。土地使用是一切農莊空間問題的根源,土地使用不當會成為直接影響農莊品質的重要因素。充分利用原有自然元素如地形、植被、日照、水文等,在實現其綜合實用功能的基礎上,強調農莊的可居可游,最終滿足生態農莊的整體性需求,使土地使用適應環境,維護農莊空間的活力。

3.2 建筑形態符合美法

建筑形態包括建筑形式、風格、色彩等要素。生態農莊的建筑物應該具有統一的風格,其高度、體量、外觀材料都應該遵循美學法則,與整個農莊環境相協調[12]。在對建筑的提質改造設計中可以利用比例、韻律、尺度、質感和色彩等美學法則來表現建筑藝術的魅力,同時考慮設計中的建筑風格、色彩等意象要求。建筑被形容為凝固的音樂,無論是何種風格或流派甚至是創新的形式表現,反映的就是一種文脈,或者說是一種文化的體現。

3.3 動線要素歸于自然

這里所說的動線要素主要指的是生態農莊中的道路交通系統元素[13],包括公共道路、人行步道、游道以及運輸通道等。動線實際是對使用者活動路徑的安排。它屬于土地使用的內容,但由于其獨特的功能特征,所以需要單獨考慮。動線設計涉及兩個方面:1)通達性;2)空間認知性。動線要素在滿足通達性的同時更應注意其認知性,減少對環境斑塊的破壞和劃分,因為動線形成的廊道,對生態過程有較大影響,所以要盡量使得動線要素歸于自然。

3.4 功能空間支持活動

生態農莊有著豐富的功能空間劃分,因為它包含了一、二、三產業的同時存在,既要滿足生產、加工,又要滿足生活休閑與旅游服務。這些功能空間對行為有限定作用,空間的劃分、大小與位置都影響著活動的開展,農莊內應適當指示出空間性能,功能空間也必須具有相對的適應性,形式清晰和愉悅的空間要素是人與自然關系的完美改善。

3.5 標志視景便于識別

生態農莊中有價值的視景可加以強化,并成為新的視覺通道。增強整個農莊的視覺趣味性、視景愉悅,調動積極的視覺元素,便于向外傳達農莊空間特色信息,并保障生態農莊空間的視覺品質。生態農莊應引入企業CIS識別系統[14],企業識別系統主要包括理念識別(MI)、視覺識別(VI)、聽覺識別(AI)、環境識別(EI)和嗅覺識別(SI)五大要素。

3.6 資源環境易于維護

農莊中的自然資源、人文資源及其環境從使用者的角度應該是可接近并易控制和維護的,反之則應該摒棄,需要大量人力物力來維持的資源環境是不具備競爭力的,在生態農莊中表現得更為突出。如植物栽植中盡量使用本土植物以及成熟的外來引種,人文資源要著重反映當地的風俗民情等。

4 結語

生態農莊的提質改造設計不僅要關注農莊的“土地利用”“土地肥力”以及人類的短期需求,更要強調農莊的美學價值和生態價值及其帶給人類的長期效益。因地制宜、因勢利導地開展建設,注意保護生態環境和生物多樣性[15],并控制和防治農業環境污染,促進生態良性循環,塑造環境優美,與自然系統相協調的景觀。關懷環境,顯露自然過程,讓城市居民重新感受到自然生態過程[16]。這是關系到人類持續的積極嘗試,我們應該肩負起對自然和社會的責任。生態農莊的提質改造設計,實質就是生態設計,是在市場競爭激烈的環境下,向外界開放,不斷的吸收能量、物質和信息,不斷進化,從低級走向高級的必然途徑。正所謂生態農莊的發展需要大膽創新,走生態之路才是坦途。

注:感謝導師龍岳林教授(通訊作用)悉心指導。

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