跨越海峽的“抗糖”情——臺灣衛生署前疾病管制局局長、“PPAR達人”蘇益仁博士專訪

采訪、撰文/本刊記者 尹振興

今年的春天來的有些晚，然而料峭的春寒抵擋不住醫務工作者們的熱情，一場海峽兩岸糖尿病防治論壇如期在北京召開。筆者了解到這次論壇中，臺灣衛生署前疾病管制局局長蘇益仁博士將親自出席，這位在2003年SARS期間負責全臺灣疫情防治工作、在臺灣的口碑相當于大陸的鐘南山教授的流行病學專家，無論在學術界還是臺灣政壇，一直都是風口浪尖的人物。這樣一位集學術與政治于一身的專家讓筆者充滿了好奇：這位前“臺灣高官”到底是個什么樣子？他在糖尿病防治方面的有怎樣的建樹？

在論壇開始前的一天，筆者卻突然接到了這位想象中人物的電話，寒暄之后蘇博士大方的提出“想游覽長城，有沒有時間為我做一下導游？”錯愕之后，筆者欣然的接下了這個邀請。見面之后筆者發現，這位 “臺灣高官”竟是一位穿著樸素，平易近人的學者，正要迎來花甲之年的他步履矯健、精神矍鑠，與筆者攜手登上八達嶺長城好漢坡，一覽眾山之后，蘇博士講述起他在糖尿病防治的研究經歷，筆者不禁深深感動于他那超然于政治之外的醫者仁心。

居廟堂之高，心憂“糖魔”為禍患

2003年5月蘇益仁開始擔任臺灣衛生署疾病管制局局長，當時正值SARS肆虐，可謂“奉命于危難之間”。上任后，蘇博士夜以繼日的工作，為臺灣人民謀求健康，同時不顧政壇壓力，主動與大陸流行病學專家交流防治心得，在防止SARS流感方面做出巨大貢獻。疫情過后，他自己卻出現了心律不整等癥狀，健康受到嚴重威脅，于是請辭了工作，專心從事醫學學術研究。離職前，他還不忘敦促立法院希望盡快通過疾病管制局組織條例。

作為衛生部門高級領導，這樣一組數據讓蘇博士觸目驚心：臺灣糖尿病人的死亡率近年來持續攀升，已躍居亞洲地區第一位。據臺灣衛生部門統計，自1987年以來，糖尿病一直位居島內十大死因第5位，2002年之后更進到第4位。2003年，臺灣的糖尿病死亡人數比2002年增加1195人，每十萬人口死亡率在一年中躍升了13%。同時臺灣地區糖尿病“年輕化”現象越來越突出，10至12歲的女孩和13至15歲的男孩中罹患糖尿病的人數正在明顯上升。其主要原因是：不當飲食、不運動、肥胖。

這些情況一直讓蘇博士非常憂心，在政壇任職期間他就多次呼吁人們應該加強對糖尿病等“文明病”的認識，離職后他更是把全身心都投入到對糖尿病的防治研究中去。

處江湖之遠，潛心“PPAR”解民憂

在長期研究的過程中，蘇博士一直為糖尿病目前的治療方式所困擾，無論是注射外來的胰島素還是強迫損傷的胰島細胞增加分泌量都是“治標不治本”的辦法，無法從根本上解決患者的問題。

通過一個偶然的機會，他結識了植物學家王順德博士，從他那兒了解到很多天然的植物有著神奇的治病功效。蘇博士雖然對中醫有些了解，但是單純靠天然植物治療疾病還是讓他有些不能接受。在王順德博士的要求下，他開展了王博士篩選培育的天然綠藻中“一種獨特的引藻”用于治療糖尿病的臨床觀察實驗，效果明顯的實驗結果讓他大吃一驚，越發感受到自然造物的神奇，然而到底是什么成分在治病的過程中起了作用，一直讓他困惑不解。

2002年，在美國做過降膽固醇研究的臺灣衛生研究院生物技術與藥物研究組主任趙宇生博士，在一次會面中向蘇益仁博士提到PPAR（過氧化物酶體增殖物激活受體）是對膽固醇及血糖的調控有很好成效的分子，希望有機會從天然食物中找到PPAR的配體(活化劑)。此時，蘇博士恍然大悟，原來傳統中草藥、引藻等天然植物之所以能降膽固醇及血糖，最重要關鍵就在其含有PPAR活性成分，從而激活人體內的PPAR分子，除具備降膽固醇、血糖之功效外，也可應用于抗發炎，甚至癌癥的治療。而PPAR的相關基礎研究，直到2002年以后才大量出現在醫學文獻如Science、Nature及Cell雜志。

如果將人比喻為一部汽車，那么，PPAR配體就像汽車鑰匙一樣，必須藉由其活化人體內的PPAR分子，才能使細胞發揮作用，對抗外來疾病。PPAR被活化后，可將低密度膽固醇(LDL)處理后，變成高密度膽固醇(HDL)而釋放出去。在通路活化的同時，也將胰島素敏感性的抗藥性通道抑制下來，成功讓血糖下降。目前在通過美國FDA的臨床試驗藥物當中，應用PPAR配體的相關藥物已多達三、四十種。

后天下而樂，跨越海峽的“抗糖”情

蘇博士表示：“能夠同時對抗21世紀許多重要的疾病尤其是糖尿病，PPAR配體的功效著實令人感到不可思議，也不容忽視！尋找并確定哪些天然植物中含有高濃度的PPAR配體，并搭建專業的萃取技術平臺進行提純，是醫務工作者的責任。這方面目前臺灣有很多好的研究成果可供分享。目前來看，食用經過萃取的某些綠藻如引藻，是符合糖尿病防控要求和民眾期待的最好方式。”

在之后的專家交流論壇中，蘇益仁博士在PPAR和引藻方面的研究成果引起了諸位專家的側目，蘇博士更是把自己的研究心得毫無保留的分享給了在場的專家學者們，希望為大家在糖尿病防治研究方向上提供新的思路。

最后，蘇益仁博士用這樣的話語結束了演講：“追求健康是全人類共同的目標，不應該涉及到政治、也沒有國界，只有全世界的專家共同努力，攻克糖尿病的夢想才能早日實現！人民的健康幸福，才是我們最大的幸福！”與會者無不被他那跨越海峽的“抗糖”情深深感動，全場掌聲經久不息。