盤點(diǎn)養(yǎng)豬2009之：豬聯(lián)合育種走向深入

樓平兒

(浙江加華種豬場(chǎng)，浙江 金華 321053)

在2009 年12 月12 日全國(guó)育種協(xié)作組會(huì)議在江西南昌召開(kāi)。全國(guó)大部分育種協(xié)作組成員參加了會(huì)議。會(huì)議主題是貫徹落實(shí)全國(guó)生豬遺傳改良計(jì)劃。會(huì)議講解了實(shí)施全國(guó)生豬遺傳改良計(jì)劃的相關(guān)管理辦法和相關(guān)細(xì)則，中山大學(xué)陳瑤生教授、上海交大潘玉春教授、中國(guó)農(nóng)業(yè)大學(xué)張勤等6 位教授作了有關(guān)種豬登記、選育和趨勢(shì)的講座。筆者有幸參加了會(huì)議，現(xiàn)將此會(huì)的要點(diǎn)和亮點(diǎn)摘錄如下，僅供參考。

1 有關(guān)《全國(guó)生豬遺傳改良計(jì)劃》（2009-2020）

《全國(guó)生豬遺傳改良計(jì)劃》是在畜牧業(yè)司的領(lǐng)導(dǎo)下，由全國(guó)畜牧總站組織，育種室專家共同努力下，經(jīng)過(guò)多次反復(fù)討論和征求意見(jiàn)，在2009 年8 月4 日由農(nóng)業(yè)部正式發(fā)文（農(nóng)辦牧[2009]55 號(hào)）。此計(jì)劃編制完成了相關(guān)實(shí)施方案、遴選標(biāo)準(zhǔn)等，為全面啟動(dòng)建立國(guó)家核心育種基地奠定了技術(shù)基礎(chǔ)。計(jì)劃中肯定了80 年代以來(lái)我國(guó)生豬遺傳改良工作所取得的成就，也找出了當(dāng)前生豬生產(chǎn)中存在的主要問(wèn)題，要解決這些問(wèn)題，實(shí)施全國(guó)生豬遺傳改良計(jì)劃是有效的措施。

2 國(guó)家生豬核心育種場(chǎng)的遴選（初稿）

2.1 遴選標(biāo)準(zhǔn)

國(guó)家生豬核心育種場(chǎng)需要組建核心育種群，以持續(xù)改良種豬性能，遴選標(biāo)準(zhǔn)之一是每年的場(chǎng)內(nèi)測(cè)定數(shù)量至少為2000頭，并且至少堅(jiān)持2 年以上。最終達(dá)到改良計(jì)劃的目標(biāo)：

①目標(biāo)體重日齡年保持2%的育種進(jìn)展，達(dá)到100 kg 日齡提前2 d；

②瘦肉率每年提高0.5%，達(dá)68%后保持相對(duì)穩(wěn)定；

③總產(chǎn)仔數(shù)年均提高0.15 頭；

④飼料轉(zhuǎn)化率年均提高2%。

2.2 實(shí)施步驟

企業(yè)自愿參加，并上報(bào)到省級(jí)畜牧行政主管部門審核推薦，到2016 年前分批完成100 家國(guó)家生豬核心育種場(chǎng)的評(píng)估遴選。

最近農(nóng)業(yè)部將會(huì)發(fā)文詳細(xì)制訂該標(biāo)準(zhǔn)及相關(guān)事項(xiàng)。

3 會(huì)議上的思想亮點(diǎn)

3.1 聯(lián)合育種必須堅(jiān)持互利和自愿（上海交通大學(xué)潘玉春教授）

潘教授的核心觀點(diǎn)給我們的啟示：我國(guó)的育種協(xié)作組到底是為了什么而聯(lián)合育種？

應(yīng)該說(shuō)聯(lián)合育種的成效大家都心知肚明，但又很擔(dān)心：如大家尤其是同行知道育種信息，那對(duì)自己公司的種豬銷售會(huì)產(chǎn)生多大的不利影響啊？對(duì)這個(gè)問(wèn)題，潘教授提出了三個(gè)層次上的公開(kāi)：第一是聯(lián)合育種單位；第二是其他潛在客戶；第三是社會(huì)大眾。這樣基本上能做到各取所需，互不干涉。

他以加拿大為例，很多具有相同的價(jià)值觀和育種理念的養(yǎng)豬企業(yè)聯(lián)合在一起，共同為市場(chǎng)提供頂級(jí)優(yōu)秀、健康的后備母豬。他們成功的經(jīng)驗(yàn)可概括為：志同道合、主動(dòng)聯(lián)合、分工合作。

接下來(lái)，潘教授介紹了上海的聯(lián)合育種體系，其組織結(jié)構(gòu)如下圖：

圖1 聯(lián)合育種體系

對(duì)參與本區(qū)域聯(lián)合育種的企業(yè)，其在選種時(shí)可以查到本企業(yè)的種豬在本區(qū)域內(nèi)的EBV 及選擇指數(shù)排名，而其他企業(yè)的狀況應(yīng)予保密。這樣本企業(yè)可以做到知己而不完全知彼。在選配時(shí)，可顯示在本區(qū)域內(nèi)最適合的與配公豬及其所在企業(yè)，并提供聯(lián)系方式（若是優(yōu)秀的公豬由遺傳評(píng)估中心統(tǒng)一管理將更好）。對(duì)其他潛在客戶：對(duì)未參與本區(qū)域聯(lián)合育種的企業(yè)，若其擬在本區(qū)域參與聯(lián)合育種的單位購(gòu)買種豬或者精液，可以向其提供豬場(chǎng)及其飼養(yǎng)品種的信息，但種豬個(gè)體的EBV 與選擇指數(shù)應(yīng)由聯(lián)合育種單位本身決定是否提供，且提供時(shí)也僅提供種豬在其本單位的相對(duì)排名，但EBV 和選擇指數(shù)是跨場(chǎng)估計(jì)的結(jié)果。

對(duì)社會(huì)大眾，如果優(yōu)秀公豬由人工授精站統(tǒng)一管理且重新編號(hào)（即隱去其來(lái)源，新編號(hào)與原編號(hào)間的對(duì)應(yīng)關(guān)系由遺傳評(píng)估中心單獨(dú)掌握），則其遺傳評(píng)估信息可向社會(huì)大眾公布。

3.2 對(duì)地方豬選育和利用需進(jìn)一步提高重視（中國(guó)農(nóng)業(yè)科學(xué)院北京畜牧獸醫(yī)研究所王立賢研究員）

在《全國(guó)生豬遺傳改良計(jì)劃》中，一個(gè)重要的亮點(diǎn)是國(guó)家意識(shí)到了中國(guó)地方品種資源對(duì)我國(guó)乃至世界持續(xù)性發(fā)展的重要性，肯定了地方品種的保護(hù)工作，但也指出了對(duì)地方豬的選育重視程度不夠的問(wèn)題。所以，對(duì)地方豬種的保護(hù)、選育和利用也是該計(jì)劃的主要內(nèi)容之一。

王立賢研究員對(duì)我國(guó)地方豬的種質(zhì)特性研究進(jìn)行了綜述，并指出：我國(guó)在雜交利用上做了許多工作，包括優(yōu)質(zhì)肉產(chǎn)業(yè)開(kāi)發(fā)和配套系、新品種選育，而在純種選育上沒(méi)有進(jìn)展，甚至出現(xiàn)了退化，許多地方品種的公豬數(shù)量已非常少，公豬血統(tǒng)數(shù)已無(wú)法維持一個(gè)品種的長(zhǎng)期存在，地方品種資源的種群恢復(fù)和公豬血統(tǒng)數(shù)量的增加是地方豬品種資源保護(hù)和利用的當(dāng)務(wù)之急，應(yīng)該作為國(guó)家戰(zhàn)略。

3.3 養(yǎng)豬規(guī)模擴(kuò)大需與管理水平提高并舉（中山大學(xué)王珺教授）

面對(duì)近幾年對(duì)規(guī)模豬場(chǎng)的波濤洶涌的投入，王教授通過(guò)大量的調(diào)研和分析，對(duì)如何做大規(guī)模提出了獨(dú)特的觀點(diǎn)：

方式一：通過(guò)自建新的豬場(chǎng)做大規(guī)模。

方式二：通過(guò)并購(gòu)的方式做大規(guī)模。并購(gòu)有資本能力、技術(shù)和管理能力的主要約束條件。隨著國(guó)內(nèi)資本市場(chǎng)的逐漸發(fā)育和產(chǎn)權(quán)交易制度的完善，這種并購(gòu)的數(shù)量估計(jì)會(huì)增加。但在并購(gòu)過(guò)程中管理能力的不足要引起高度重視。

方式三：管理團(tuán)隊(duì)的引進(jìn)。隨著生豬價(jià)格大幅上漲與國(guó)家對(duì)養(yǎng)豬業(yè)的大力扶持，導(dǎo)致2008 年以來(lái)大量其他行業(yè)資本進(jìn)入生豬產(chǎn)業(yè)，大批規(guī)模化豬場(chǎng)開(kāi)始出現(xiàn)。據(jù)調(diào)查，江西有20至30 家規(guī)模化豬場(chǎng)由其他行業(yè)轉(zhuǎn)入，而其中大部分其經(jīng)營(yíng)已經(jīng)遇到很大困難，廣東、湖南、浙江等省份均有類似情況。另外，2009 年生豬價(jià)格走低，但種豬價(jià)格沒(méi)有明顯下降，不少種豬場(chǎng)的訂單已經(jīng)排至明年3 月份，這一定程度上也印證了這一點(diǎn)。

但是，這類企業(yè)缺乏技術(shù)及管理能力。對(duì)他們來(lái)說(shuō)，具有養(yǎng)殖經(jīng)驗(yàn)的人力資本從哪里來(lái)?“挖人”？還是管理團(tuán)隊(duì)引進(jìn)？如果“挖人”，既不利于做大規(guī)模，又不利于積累管理經(jīng)驗(yàn)，更不利于提升和擴(kuò)展品牌。而管理團(tuán)隊(duì)引進(jìn)的方式可以彌補(bǔ)以上不足。管理團(tuán)隊(duì)引進(jìn)的較好實(shí)現(xiàn)方式——技術(shù)入股。所以要?jiǎng)?chuàng)造條件推進(jìn)管理團(tuán)隊(duì)輸出：一是通過(guò)完善產(chǎn)權(quán)交易制度降低交易費(fèi)用，相關(guān)部門出臺(tái)鼓勵(lì)技術(shù)入股的政策，為引進(jìn)管理團(tuán)隊(duì)創(chuàng)造客觀條件。二是要轉(zhuǎn)變觀念。與其自己苦苦掙扎著經(jīng)營(yíng)，還不如請(qǐng)專業(yè)人士來(lái)進(jìn)行有效管理，其實(shí)，雙贏也是硬道理！