仿野生靈芝種植技術

　　
　　一、品種選擇
　　
　　仿野生靈芝“長腳紫芝07-6”、“彎腳紫芝06－5.5”兩個紫芝(黑芝)品種株形端正，色澤油亮，品種適應性強，海拔300米以上地區均可種植。
　　
　　二、栽培材料選擇
　　
　　主要以闊葉段木為主，選用材質硬、單寧含量高的樹種材料做栽培菌材產量高、質量好、回報期長，而選用材質疏松的樹種材料做菌材則出菇期短、產量低、質量差。研究表明，麻櫟、栓皮櫟、梨樹、楊梅樹、青崗、楓香為上，桃樹、泡桐、鹽膚木次之，鋸末農用下腳料更次，盡量不要用含有芳香油的樹種及針葉木。
　　
　　三、栽培菌材制備
　　
　　所選用菌材樹齡以5～20年為宜，于農歷9月落葉后至翌年2月抽枝前砍伐，削平樹釘截成15厘米長，裝入26厘米X50厘米x0.05毫米的靈芝專用栽培袋中，注意不要讓木質纖維扎穿袋子，以免造成后期污染。
　　
　　四、混合料的加入與比例
　　
　　混合料是填充袋內段木與段木之間的主要物質，它是靈芝菌絲體最初的營養源。其配方為：闊葉木屑75％、細米糠或麥麩21％、白糖或紅糖1％、石膏l％、硫酸鎂0.1％、合成色素O.3％、合成蛋白胨0.54％、靈芝生物素0.06％、腐質土1％，料水比為5:5。將硫酸鎂、生物素、色素、合成蛋白胨、白糖溶入水中，與上述原料拌勻，填入已裝好段木的栽培袋中，注意段木與段木之間的空隙一定要填實，料面超出段木面2厘米即可
　　封袋，并立即進入滅菌程序。
　　
　　五、滅菌
　　
　　滅菌可采用高壓或常溫蒸籠，無論采用哪一種滅菌都要考慮料之間的水蒸氣流通，以收到充分滅菌的效果采用高壓滅菌的，升火前應打開放氣閥門，當水蒸氣大量噴發時，關閉放氣閥，加大火力，當壓力表盤為0.15帕第一次放氣時開始計時，在此氣壓下持續4個小時即可停火。當壓力表降至O帕時，打開放氣閥排氣，把壓力鍋門打開自然降溫。采用常用滅菌的，在蒸籠底部一角放一支溫度計，升火后溫度至100℃時開始計時，維持12個小時后停火，悶上一夜，然后打開蒸籠門讓其自然降溫。
　　
　　六、接種
　　
　　當料溫降至40℃時，移入接種袋或接種箱中，然后放入酒精、棉塞、包扎帶、氣霧消毒盒、火機、接種鉤、菌種，菌種最好用百菌清或5％升汞水浸洗，同時清除有紅、綠、黃等色雜菌的菌種，每四筒料放一包菌種。一切就緒后封閉接種箱，點燃消毒盒20分鐘后可實現接種，接種時操作人員預先用75％酒精消毒雙手，然后小心伸人接種箱中，從尾部撕開種袋接種，種頭接近棉塞處的表皮棄之不用 。
　　
　　七、培養
　　
　　接種完畢，筒料馬上放入培養室培養，此時培養室溫度保持24～30℃.12小時后種子開始萌發吃料，20天后當菌絲長至筒料一半時，把接種端袋口稍稍打開通氣培養，菌絲長滿后，零星出現原基時，進入菌棚排場管理。
　　
　　八、入土排場管理
　　
　　場地選擇背風、水源好、日照短的場所，搭好遮陰棚，高度要求2米以上，陰度要求五分陰五分陽，四周開排水溝，中間開廂，廂寬2.5米，長不限，廂與廂之間留30厘米人行道，把移到芝場已長好的筒料外袋撕掉，并排緊靠人行道兩旁。然后用地膜覆蓋防雨，在地膜上撒上細土，以不見地膜為宜，4～5天后扒開細土，撕開地膜，觀察菌絲已恢復，并且相互連接時，即可把地膜全部取走，蓋上細土，土高出筒料2厘米，上面撒上樹枝、樹葉等，此后經常噴水保濕，當氣溫升至18～24℃時會大量現蕾，此時可根據需要，摘除太密的菌蕾，以防靈芝開傘時形成連體芝。如需要制作特大靈芝，可加厚覆土，在需要長芝的地方讓菌筒小面積裸露，用草木灰水噴灑這個部位，進行定點刺激、定點出菇，如在這個部分出現多個芝柄，即可以除小留大，選無蟲害的一個芝柄。制作-個特大靈芝需要做好預算：“長腳紫芝07－6"每百公斤柴種一年可產五年，第一年可產1公斤干品，第二年可產2公斤干品，第三年可產1.5公斤干品，第四年可產1公斤干品，第五年可產0.5公斤干品。如果想人土當年制作一個5公斤重的靈芝，則一定要放足500公斤菌材。如果想制作更大的靈芝，那么就要考慮配方上的生物素的加足量。靈芝是保健品，所以整個制作過程中不能用多菌靈、敵敵畏等含硫物質。如果靈芝出現害蟲，可用紫外線燈于夜間滅殺，每晚滅殺4個小時即可，每50平方米放上一支紫外線燈。如菌體上已經出現害蟲，那就只能用手工捉殺，或摘除出售(貴州　陳孝