小時候,家中院子前方有一棵香椿樹。春天一到,香椿樹就會冒出一叢叢綠中帶紫的香椿葉,散發出一股怪怪的氣味。母親用黃豆換了一斤豆腐,然后把豆腐細細切成小方塊,和切碎的香椿葉拌在一起,加上鹽,并滴上兩滴香油。興許是香油的作用,頓時滿屋飄香了。
一次到山區參加生態旅游,正是春天,吃飯時分,老鄉們端來了各式各樣的當地時令土菜。看到一道油炸的金黃的可能是鰱魚的菜,饑腸轆轆的我夾起一塊,吃了起來。不是鰱魚,應該是蘑菇吧,吃起來非常香脆爽口。我問老鄉:“什么菜?這么好吃!回去我也要學著做。”“是香椿呀!香椿葉蘸著雞蛋清炸的。”老鄉的回答讓我驚詫萬分,原來我一直深惡痛絕十幾年老死不相往來的香椿葉,也可以做得這么活色生香呀!
后來,我去嘗試和過去不喜歡的人交往,驚喜地發現,以前的“臭石頭”也會變成熠熠閃光的“寶石”的。