化學(xué)概念課教學(xué)方法初探

摘要:化學(xué)概念是整個(gè)化學(xué)知識(shí)的基礎(chǔ)，是教學(xué)的重點(diǎn)，也是教學(xué)的難點(diǎn)。教學(xué)過程中只有讓學(xué)生清楚準(zhǔn)確地理解化學(xué)基本概念理論，才能使學(xué)生更深刻地認(rèn)識(shí)物質(zhì)及其變化規(guī)律。

關(guān)鍵詞:化學(xué)概念;內(nèi)涵與外延;抽象;直觀

化學(xué)基本概念是整個(gè)中學(xué)化學(xué)知識(shí)的基礎(chǔ)，它包括物質(zhì)的組成、結(jié)構(gòu)、性質(zhì)、變化、化學(xué)量、化學(xué)用語等方面的概念，是反映客觀物質(zhì)屬性的一種思維方式，并能反映化學(xué)變化的本質(zhì)。加強(qiáng)化學(xué)基本概念的教學(xué)能使學(xué)生深刻地認(rèn)識(shí)化學(xué)所研究的具體物質(zhì)及其變化規(guī)律。那么如何正確掌握基本概念的教學(xué)，使學(xué)生深刻掌握化學(xué)概念呢?

一、 把握概念的內(nèi)涵和外延

概念的形成是獲得概念的一種基本形式，是指學(xué)習(xí)者從大量同類事物的具體例證中以辨別、概括等形式發(fā)現(xiàn)同類事物的共同本質(zhì)特征，從而獲得概念的過程。教師講解概念時(shí)應(yīng)理解概念的深刻含義，正確把握概念的內(nèi)涵與外延。例如在學(xué)習(xí)“氧化還原反應(yīng)”時(shí)，學(xué)生得出 “置換反應(yīng)一定是氧化還原反應(yīng)、復(fù)分解反應(yīng)一定不是氧化還原反應(yīng)”“有單質(zhì)參與的化合反應(yīng)、有單質(zhì)生成的分解反應(yīng)是氧化還原反應(yīng)”等結(jié)論以后，可以讓學(xué)生從化合價(jià)的角度分析為什么會(huì)有這樣的結(jié)論，從而進(jìn)一步理解四種基本反應(yīng)類型中物質(zhì)的化合價(jià)變化，鍛煉學(xué)科遷移能力。

二、 注意語言的準(zhǔn)確性

化學(xué)概念的含義各有不同、深淺不一，但每個(gè)概念中均有各自的關(guān)鍵詞，只有挖掘概念的深層含意，找出概念中的重要字詞，學(xué)生才能在獲得概念知識(shí)的同時(shí)，深刻理解并準(zhǔn)確地把握概念。教師一定要注意語言表達(dá)的完整性和準(zhǔn)確性，特別要抓住概念中的關(guān)鍵詞。例如在講解“酸”的定義“電離時(shí)生成的陽離子全部是氫離子的化合物叫做酸”時(shí)，應(yīng)重點(diǎn)突出“全部”兩個(gè)字，集中體現(xiàn)酸的特點(diǎn)，使它與酸式鹽的定義區(qū)分開來，使概念清晰。再如學(xué)習(xí)氧化還原反應(yīng)跟四種基本反應(yīng)類型的關(guān)系中，通過CaCO3 =CaO + CO2、2H2O2=2H2O+O2 、NH4NO3=N2O+2H2O這三個(gè)反應(yīng)的對(duì)比，讓學(xué)生概括出分解反應(yīng)與氧化還原反應(yīng)的關(guān)系，引導(dǎo)學(xué)生判斷“有單質(zhì)生成的分解反應(yīng)是氧化還原反應(yīng)”“屬于氧化還原反應(yīng)的分解反應(yīng)一定是有單質(zhì)生成”等語句，使學(xué)生科學(xué)、嚴(yán)謹(jǐn)?shù)馗爬ǔ鲅趸€原反應(yīng)跟四種基本反應(yīng)類型的關(guān)系。

三、 注意概念間的區(qū)別與聯(lián)系

每個(gè)概念都有自己的本質(zhì)特征，但它們不是孤立的，存在一定的聯(lián)系又有明顯的區(qū)別。例如，分子、原子、離子、元素這些概念(元素是同類原子的總稱，分子是由原子構(gòu)成的，離子是帶電的原子或原子團(tuán)，元素的種類是由原子中的質(zhì)子數(shù)決定的，元素的化學(xué)性質(zhì)是由原子的最外層電子數(shù)決定的，物質(zhì)宏觀上是由元素組成，微觀上是由原子、分子或離子構(gòu)成)，含義不同，但又存在密切聯(lián)系，將這些概念連接成一個(gè)清晰的知識(shí)系統(tǒng)，有利于學(xué)生的理解和鞏固，使學(xué)習(xí)更為有效。

四、 使抽象的概念直觀化

許多概念、定義、定律都可以借助實(shí)驗(yàn)進(jìn)行教學(xué)，使抽象的概念直觀化，學(xué)生通過動(dòng)手做實(shí)驗(yàn)，了解有關(guān)概念的信息，從而獲得感性認(rèn)識(shí)。例如在學(xué)習(xí)“催化劑”概念時(shí)，可以引導(dǎo)學(xué)生進(jìn)行如下探究:在三支試管中分別加入MnO2、KClO3、MnO2和KClO3，分別給三支試管加熱，觀察現(xiàn)象，并用帶火星的木條檢驗(yàn)氧氣的生成情況，分析原因，讓學(xué)生認(rèn)識(shí)到MnO2的作用。從而推導(dǎo)出“催化劑”的定義是“一變二不變”，即改變其他物質(zhì)的化學(xué)反應(yīng)速率而本身的質(zhì)量與化學(xué)性質(zhì)在反應(yīng)前后不變。又如在高中化學(xué)“熵的概念”的教學(xué)中，組織學(xué)生分組探究:將NH4NO3(s)、 NaOH(s)、 NaCl(s)、蔗糖分別溶于水。教師展示物質(zhì)溶解過程的微觀圖示并分析固體溶解的共同特點(diǎn):有序→無序，即有序程度降低，混亂程度增大，其混亂度可用一個(gè)物理量來描述，用“熵”來表示。熵是描述體系混亂度的物理量，在一個(gè)由大量微粒(原子、分子、離子)構(gòu)成的體系中，微粒間無規(guī)則地排列程度越大，即混亂度越大，體系的熵越大。引導(dǎo)學(xué)生閱讀課本“熵”的概念，作形象、深入的講解并歸納:(1)同一條件下，不同的物質(zhì)的熵不同;(2)同一物質(zhì)，聚集狀態(tài)不同熵不同。

五、 循序漸進(jìn)，層層深入

現(xiàn)代認(rèn)知理論認(rèn)為，新觀念需要與原認(rèn)知結(jié)構(gòu)中的舊觀念發(fā)生非人為的實(shí)質(zhì)性聯(lián)系，新舊觀念發(fā)生相互作用，才能使新知識(shí)的獲得有意義。當(dāng)新舊概念之間有相似、相近或相關(guān)成分時(shí)，舊概念往往會(huì)對(duì)新概念的學(xué)習(xí)產(chǎn)生阻礙作用。教學(xué)中應(yīng)積極鉆研業(yè)務(wù)，對(duì)易混淆的概念進(jìn)行聯(lián)系對(duì)比，找出它們之間的相似點(diǎn)、相異點(diǎn)和聯(lián)系，使舊概念對(duì)新概念的學(xué)習(xí)產(chǎn)生積極的促進(jìn)作用。例如在學(xué)習(xí)元素化合價(jià)時(shí)，啟發(fā)學(xué)生回憶原子的結(jié)構(gòu)和核外電子排布的知識(shí)，使學(xué)生在學(xué)習(xí)中逐步形成“元素的化合價(jià)等于該元素的一個(gè)原子得失電子或共用電子對(duì)的數(shù)目”的概念，同時(shí)理解元素化合價(jià)與原子結(jié)構(gòu)中最外層電子數(shù)的關(guān)系，既鞏固了舊概念，又為新概念的學(xué)習(xí)奠定了基礎(chǔ)。

總之，化學(xué)概念是化學(xué)教學(xué)中的一個(gè)重要組成部分，教學(xué)過程中，必須以學(xué)生為主體，從學(xué)生的實(shí)際出發(fā)，研究學(xué)生學(xué)習(xí)概念的特點(diǎn)，正確把握化學(xué)概念教學(xué)，使學(xué)生不斷掌握好基本概念并做到靈活運(yùn)用。

(泉州師院附屬鵬峰中學(xué))