
設想一下,2015年的廚房生活會是什么情景?
冰箱、升降式烤箱、酒柜等智能廚電,也像整體式櫥柜一樣,嵌入墻體,成為建筑的一部分。
不管你的廚藝如何,都能通過一臺附著電腦板的智能冰箱,燒出一道美味菜肴;通過冰箱,能夠清楚地知道哪些食品馬上過期;某樣菜品沒了,可以通過網絡連接的超市端口,讓人送上門來;若出門在外,還能通過冰箱的視頻、語音或短信和家人聯絡……
這是西門子家電在上海世博會“天下一家”展館給觀眾展示的2015年智能廚房,一個子充滿想象力的未來。
“冰箱不再是傳統意義上的冰箱,而是一個食物管理器,一個與外界溝通的、開放的窗口?!辈┪骷矣秒娖?中國)有限公司副總裁兼首席銷售官吳建科說。
可以預見,在融合物聯網、3G等技術的新產品沖擊之下,家電市場必將展開一輪新的大戰。
作為世界上第一個生產冰箱的企業,西門子家電自1994年扎根中國以來,從滾筒洗衣機、智能控溫冰箱、零度保鮮冰箱;至目前的真空零度保鮮冰箱,以及未來整合物聯網、3G技術的食品管理器功能冰箱,一次次地重新界定中國家電的未來。
全球標準、中國研發
與其他跨國企業不同,西門子家電在全球范圍統一技術標準平臺——中國的冰箱和歐洲生產同步,工廠管理、生產設備和工藝、產品設計參數和性能、環保指標等方面均保持全球一致性。
顯然,在西門子家電的戰略版圖中,中國市場早已不是一個簡單的制造基地和銷售目標市場。
本次在世博會上推出的I-Frech冰箱,是西門子家電中國研發團隊研發,將在全球推廣的一款概念產品。目前,I-Fresh冰箱還未推向市場,吳建科介紹說,I-Fresh智能冰箱各項技術都已經成熟,只要各項技術整合順利,一旦與超市終端建立聯系,上市就指日可待了。“技術進步的速度往往超出我們的想象?;蛟S不要5年,兩三年后這款冰箱就能量產。下線后,估計價格會在1萬元左右?!?/p>
除精尖科技外,這款產品還展示了西門子集團在全球共享技術專利的特殊優勢。比如,西門子集團在智能電網方面已經耕耘多年,智能電網使原先的單向能源流動,轉變成了一種多渠道的能源輸送和流動,同時大大降低能耗和CO2排放。而現在,西門子電網和冰箱的科研人員正在合作研究如何將智能電網與I-Fresh冰箱順利連接。“智能電網讓冰箱以后不用電,還能賺錢,這很神奇。如果能跟我們的太陽能冰箱聯網,那冰箱還能自己產生電能,將剩余電量反過來輸入國家電網系統。這個功能一旦實現,就將成為我們又一個核心技術?!眳墙普f。
權威家電市場調研公司——北京中怡康時代市場研究有限公司的統計數據顯示,截至2009年12月,西門子滾筒洗衣機的市場份額上升至27. 6%,穩居整體市場第一;西門子冰箱也以15.1%的市場份額高居外資品牌第一。2009年度,西門子家電銷售額接近一百億元,同比2008年增長18%。
截至今年5月份,西門子家電與去年同期相比,收入增幅達到了50%。
1967年,博世家電與西門子家電合資成立“博世-西門子家電公司”,簡稱“博西家用電器”,雙方各占50%股份。合資讓博西家用電器同時擁有西門子家電和博世家電兩個高端家電品牌。
目前,西門子家電在中國已經投資建立了安徽博西華、無錫博西威、南京博西家電園等三個生產基地。其中,南京博西家電園規模最大,設有一個研發中心、一個國際采購中心和一個國際標準的全國物流中心倉庫。
進入中國16年的西門子家電,在一批外資家電品牌陸續撤資退出的時候,堅持到今天,發展成家電業第一外資品牌。
即便是經歷過力拓事件,谷歌中國事件之后,傳言外資在華投資信心動搖之際,西門子家電的中國投資步伐也沒有受到影響。
“中國市場是整個亞太地區的核心,西門子家電投資中國的態度一直很堅定。目前投資已經接近10億美元。每年都上一個項目,對德國人來說已經快得要命了,但是,就中國而言,還是不夠快?!眳墙普f。
中國市場目前只占博西家電10%市場份額。以中國的市場規模,他們的發展僅僅處在起步階段。
“中國目前是繼美國、歐洲之后的第三大白電市場,我們期望看到中國成為全球第一大白電市場,博西家電的產品中國市場占有率第一?!?/p>
以技術革新應對競爭
目前,國內的家電企業也紛紛將物聯網、3G等技術應用到了冰箱,以及洗衣機等家用電器上。
“新一輪的市場競爭,智能冰箱必是—個重點?!眳墙普f。
不過,在吳建科看來,“市場大了以后就會有所區分。這塊蛋糕很大,有不同的吃法,就像當年我們開始做滾筒洗衣機后,也出來一大堆牌子,其中很多企業隨后都倒閉了。但多年競爭之后,消費者對于滾筒洗衣機的接受度更高了,現在業界一半以上都做滾筒。競爭能夠讓真正高品質的產品脫穎而出。”
以西門子首先推出的零度保鮮冰箱為例。2002年,西門子這款冰箱上市之后,很受市場追捧,但零度保鮮作為核心技術很難模仿,于是,冰箱外形的三門設計被迅速效仿。市場上三門冰箱紛紛以高端自居,價格高出普通兩門冰箱上千元。但與西門子三門零度保鮮冰箱比較,價格比較便宜,從而搶占了西門子家電部分消費者。
由此,消費者對冰箱的關注點被轉移到了門的多少,而不是保鮮技術上。
“三門的冰箱我們也可以賣到2990元。但是,我們會明顯貼上符號,告訴消費者:這是非零度冰箱。我們的零度冰箱上是不銹鋼板式的,會印上‘零度’字樣?!眳墙普f。
滾筒洗衣機、電腦控溫、三開門、雙開門,這些都可以被復制。不過,“核心的保鮮技術很難100%復制。我們和消費者簽協議,164天內發現實際功能與描述不符的,無條件退貨,到現在沒有一家企業敢跟?!眳墙普f。
“冰箱已經從保質發展到保鮮。并不是拼命把溫度降下來就行,而是要思考消費者應該怎樣管理食物。比如魚要保鮮,需要的是水跟氧,而不是溫度;蔬菜要的是合適的濕度;干貨則不能有濕度,需要冰箱抽濕;有的不能有空氣,比如,真空對于海鮮就特別有意義。”吳建科說,“未來冰箱的發展方向,需要各種不同的功能空間:零度室、真空室、蔬菜室等等。以后西門子多門冰箱不僅僅是各種門,每個門都要有獨特的功能?!?/p>
僅僅冰箱這個小小領域,技術就能帶來對未來的無限想象。