夏季飲食有原則
夏季天氣炎熱,飲食上寶寶愛貪涼,食欲不佳,有些寶寶甚至苦夏,出現消瘦的問題。而注意以下幾點,就能讓寶寶順利度夏。飲食不貪涼夏季天氣燥熱,寶寶愛吃冷飲,但寶寶脾胃嬌嫩,如常吃生冷食物尤其是冰激凌、冰棍、飲料等,糖分又高,極易損傷脾胃的運化功能,出現食欲不振、腹痛、大便異常等寒涼傷及脾胃的癥狀,影響寶寶的生長發育。
因此,寶寶少吃冰冷食品,吃冰棍只吃一根,不要一連吃好幾根,喝水選擇室溫下的白開水,最好不要把冰箱內的飲料拿出來直接飲用。
多酸少辛辣夏季歸心,而心喜涼,宜食酸,所以夏季應適當地多吃一些性酸的食物。比如可常吃些李子、桃子、橄欖、菠蘿、芹菜等。中醫注重天人合一,陰陽互補,因此,在夏季人們要多吃酸的食物,盡量不吃辛辣溫燥食物,如辣椒。咖喱、羊肉等。
少食多餐夏季容易出現食欲不振、腹瀉等癥狀。脾胃虛弱的寶寶,應及時調理好飲食,營養充足又不增加脾胃負擔,可以少食多餐。夏季出汗多,使人口渴,但要注意不可在飯前大量飲水,以免減少寶寶進食量。適當吃水果夏季瓜果豐富,可以多吃一些,但應注意水果的性味,了解寶寶的體質,以免造成損傷。如脾胃虛寒(易腹瀉)的寶寶,不宜大量吃西瓜、梨、獼猴桃、柚子等涼性水果;內火大、痰濕盛者,少吃桂圓、荔枝等;過敏體質,慎吃芒果,菠蘿等。李子多吃使人生痰、助濕,甚至令人發虛熱、頭昏。因此也寶寶也要少吃。
夏季食物精心選
有些食物,最適宜夏季食用,不妨每天吃一些,讓寶寶更健康。
鴨肉:鴨屬于水禽,性寒涼。從中醫“熱者寒之”的治病原則看,鴨肉特別適合體內有熱、上火的人食用,如低燒、虛弱、食少、大便干燥和水腫等,而這些疾病大多見于炎熱的夏季。所以夏季吃鴨肉不上火。
綠豆:綠豆性味甘寒、八心、胃經,具有清熱解毒、消暑利尿之功效。綠豆粉解諸毒、治瘡腫、療燙傷;綠豆皮解熱毒、退目翳。但因綠豆性涼,脾胃虛弱的寶寶不宜多食。用綠豆煮湯,是夏季非常好的消暑湯飲。
西瓜:夏天出汗多,隨著汗水的排出,丟失營養也多。在這個季節,適當吃些西瓜,不僅能補足丟失的水分,更能增加營養。寶寶不愛喝白水,可以多吃些西瓜,補充水分的不足。但注意不能讓寶寶飯前吃西瓜,因為長期如此可能影響正餐食量,造成營養不良。
黃瓜:性涼,味甘。清熱解毒,生津止渴,利尿消腫。生吃清香爽脆,可增強人體的免疫功能。
西紅柿:性微寒,味甘酸。清熱解毒,健胃消食,生津止渴。西紅柿是水果,又是佳蔬,生熟食皆宜,且可補充人體內缺乏的維生素c。
草莓:草莓富含維生素c、B、鈣、磷和鉀,今日仍在植物性藥品占有一席之地,其葉部煮沸后可當作一種收斂劑,并能治療腹瀉、發燒、口內潰瘍及牙齦疾病。食用草莓能促進人體細胞的形成,維持牙齒、骨、血管、肌肉的正常功能和促進傷口愈合,增強人體抵抗力,并且還有解毒作用。