養(yǎng)生一品十分“粥”道

海鮮粥

【原料】

大米100g，水發(fā)海帶100g，三文魚100g，銀魚100g，鹽5g

【做法】

1 海帶撕成小塊，三文魚切丁

2 水燒開，放入大米，燒開，放入海帶，再次打火燒開后，小火慢燉

3 15分鐘后放入銀魚、三文魚

4 撒上鹽，即可出鍋

蔬菜粥

【原料】

大米100g，油條2根，香菇50g，嫩豆腐1塊，胡蘿h1根，卷心菜1個，雞蛋1個，鹽10g，食用油20g

【做法】

水燒開，加大米熬成粥雞蛋加蔥花炒熟，油條切丁，備用卷心菜切絲，胡蘿卜切絲，香菇，油燒至7成熱，加鹽干煸加入開水，燒開，加入豆腐，燉煮5分鐘加入煮好的粥，少許鹽，攪拌即可

鮮蝦砂鍋粥

【原料】

大米100g，魷魚200g，基圍蝦若干只，蔥姜少許，香菜20g

【做法】

水燒開，放入大米，燒開后小火燉15分鐘放入蝦和洗凈切好的魷魚，小火2分鐘放鹽、香菜末，起鍋即可

皮蛋粥

【原料】

大米100g，皮蛋1只，香菜少許，大蔥1根

【做法】

將鍋中水燒開，淘好的米下鍋煮開后小火燉15分鐘皮蛋切丁、大蔥切絲、搭配香菜即可

雞肉粥

【原料】

草雞半只，薏米仁100g，蔥姜蒜少許，黨參50g，香菜少許，料酒25q，香醋10g，食用油20g

【做法】

雞切塊，在開水里淖一下，洗掉臟的油沫，淋干油燒到7成熱，放入蔥姜蒜爆香，放入雞塊翻炒倒入醋，使雞更容易爛，加黃酒，去腥翻炒至金黃，加入開水，同時放入黨參燒開后小火慢燉30分鐘，放入洗好的薏米仁，再大火燒開悶15分鐘后，即可享用

排骨粥

【原料】

肋排或小排200g，大米100g，香菇100g，枸杞10g，靈芝10g，蔥姜蒜少許，料酒25g香醋10g，食用油20g

【做法】

小排切塊冼去血水，在開水里淖洗干凈，晾干備用油燒到7成熱，放入蔥姜蒜爆香，放入排骨翻炒至金黃色加黃酒，去腥，放醋，使排骨容易爛

加入開水，同時放入靈芝大火燒開后小火慢燉燒開后小火慢燉30分鐘，放入洗好的大米，在大火燒開，放入枸杞悶15分鐘后，撒上蔥末，即可享用

港式營養(yǎng)粥

【原料】

大米100g，皮蛋1只，油條1根，油爆花生米1碟，肉絲少許，蔥姜蒜少許，料酒10g，醋10g，鹽5g

【做法】

大米先熬成粥蔥姜蒜爆香，放入肉絲爆炒，淋上料酒，放鹽起鍋備用皮蛋切丁，油條切片

將肉絲、皮聾、油條、花生米、蔥放入粥里，燉15分鐘即可