家鄉的特色

“來咯來咯，特色貴陽辣子雞，不吃不算到貴陽喲……”“貴陽花溪正宗的牛肉粉，絕對正宗咯……”這些熱情的吆喝聲，一聲比一聲大，使這兒的大街小巷從來就沒有安靜過，以至于家鄉熱鬧的氣息也就從來沒有間斷過。所謂“先聞其聲，后見其人”，這句話在我們家鄉表現得可謂是淋漓盡致。我的家鄉，就是坐落在云貴高原的林城貴陽。

來我的家鄉旅游，毫無疑問，不是為了吃就是為了避暑。說到吃，那可真是三天三夜都說不完。每一次從家鄉回到深圳，爸爸媽媽總是帶一堆吃的回來，這些可都是深圳，甚至是離開老家后都沒有的小吃。也難怪，我們家鄉著名的小吃辣子雞、素粉等，吃過的人沒有說不好吃的。

去年在離開家鄉的那天早上，我專門起得很早，就是為了滿足我那小小的心愿——吃。

“上菜啦，您的素粉?！彪S著服務員的一聲高喊，一碗香噴噴的素粉已經端在我的面前。真是有看相，看過三秒鐘，我早已垂涎三尺。本是白色的米粉，早已被濃香的湯料染得變了顏色，靜靜地臥在湯中。至于粉的上面，是個大集會呢!香菇、鹵豆腐、哨子、雞蛋等等一些小菜，早已乖乖趴在上面等著人們去品嘗。正中間是作為裝飾的香菜，所謂“萬綠叢中一點紅”，只不過這是“萬金之中一點綠”。

會吃的人在吃之前都會先聞它的香味，讓那清香的味道竄進了鼻孔。當然我也不例外，在聞過香味后，我毫不猶豫地拿起筷子，貪婪地咀嚼著那醇香美味。毫無疑問，一個字“香”。

吃下第一口，慢慢吞下，嘴中還殘留半點余香。接著便是貪婪而毫無顧忌地大吃，不一會兒就會發現碗里的粉已經沒有了。

吃完后，一定要喝湯。其實這碗粉，材料都很普通，只不過是因為那特殊的湯料，似是有鹵汁的香味、骨頭湯的醇味，還加了一點香菜的淡香味，等等。只要想得出，就沒有這碗湯里沒有的味道。

當碗里已經空得一干二凈的時候，一開始的失落感瞬間變成“好滿足啊”。

我的家鄉不僅僅是擁有“林城”和“避暑山莊”的稱號，還是當之無愧的“小吃城”呢。有機會一定要來這里玩哦，感受我的特色家鄉，感受我家鄉的特色，一定會讓你度過一個充實的假期。

【指導教師:崔瑩】