蘋果細長紡錘樹形培養技術

我國不少蘋果產區20世紀90年代開始大力推廣紡錘樹形，每棵樹有15個左右的主枝，有的大樹多達22～25個。采用2米×3米，2米×4米和3米×4米的株行距進行高密度種植管理。主要采用喬化砧木，雖然部分果園也采用矮化砧木，但是為了防止倒伏都已把砧木用土埋住，失去了矮化效果。當果樹進入盛果期后由于密度過大，枝葉過多，果園光照嚴重郁閉。果實品質差，效益低。本文主要根據日本福島果樹研究所的栽培實例，簡單介紹一下蘋果紡錘樹形的培養技術。

1.紡錘形的樹體結構

日本的紡錘樹形一般為細長紡錘形，適用于667平方米栽56～83株的矮化砧果園。株行距4米×2米。樹高3.0～3.5米，干高0.8～1.0米，中央干強壯直立，有支撐物(如木樁、鋼管等)。其上均勻著生15個左右生長中庸、勢力相近、呈螺旋上升的大型結果枝組(小主枝)，間距15厘米左右，同方位枝組上下間距80厘米以上，枝展不超過1，5米，是中干的1/3～1/4:開張角度100°～120°，外圍新梢年均生長量控制在30厘米左右，大型枝組兩側培養呈下垂狀的小型結果枝組。全樹修長、上下大小差異不大，呈紡錘形。成形后果園群體結構達到株間不交接，行間留1.0～1，5米通風作業帶，667平方米枝量控制在5萬～7萬個。667平方米產量2000～2500千克。

2 培養過程

(1)第1年，選苗定干。選擇健壯苗木，最好是3～4年生大苗，一年生苗定干高度不能低于1米，在60～80厘米處選擇飽滿芽定干。冬季修剪時對中干延長頭輕短截，中央干上所有枝條留短樁。矮化樹中干弱。常有小腳病現象，種植時要用木樁、鋼管等支柱固定，防止倒伏。

(2)第2年，培養中央領導干。對中干延長頭輕短截，對上年剪口下萌發出來的枝全部留短樁，并結合春季刻芽定位發枝的方法，每15~20厘米螺旋上升排列地刻一芽，以促發枝條。選留小主枝:從距地面70-90厘米處開始，每隔20厘米選方位角合理、粗度小于著生處中干粗度1/4教哦度開張的一個小主枝，修剪采用緩放手法。將過粗和多余者疏除。

(3)第3-5年，繼續培養中央領導干和結果枝組。中干延長頭繼續輕短截，缺枝部位結合刻芽發枝來整形。剪口下萌發的枝條繼續留短樁。選留小主枝(大型潔果枝組):小主枝按螺旋上升均勻排布于中干上，若粗度超過其著生處中干粗度的1/4則疏除。小主枝單軸延伸，疏除延長頭外圍多頭枝。對選留的小主枝在其兩仞及背下每15～20厘米刻一芽，促發枝條形成中小型結果枝組，

結果枝組培養:小主枝上，每隔15～20厘米排布1個結果枝，若結果枝基部粗度超過其著生處小主枝粗度的1/3，則留樁疏除。結果枝組以疏枝、緩放相結合的手法進行培養和修剪，對過密過弱的結果枝組應及時疏除。生長過旺時可在5月下旬至6月上旬采用環(切)剝促進花芽形成實現早結果。總之通過5年整形，全樹小主枝數量12-15個左右，呈螺旋式上升排列。樹高3.0～3.5米，干高80～100厘米。管理得當5年生樹每667平方米產量可在500千克以上，利用3年生苗定植5年產量可達1500千克。

(4)第6～8年，樹體成形。6～8年后整個樹形基本形成，對于個別主枝不夠的繼續培養小主枝，一般小主枝不超過15個，當樹高達到3.2米(最高不超過3.5米)時就不再增加，過高的樹采取分年落頭辦法將樹高降低至行距的80%。通過疏除基部小主枝的方法提高主干，將干高提到80～100厘米，為下層結果枝組的生長和地下生革留下空間，

小主枝的修剪:小主枝按照大型結果枝組培養的方法修剪，首先與主干的角度要大，一般夾角在100°-120°。其次小主枝粗度不能超過主干的1/4，嚴格控制枝粗比例，過粗時對枝組疏剪，超過1/3的堅決去掉。對小主枝上的枝組也要交錯排列好，修剪時逐步疏除重疊枝、交叉枝、反向枝、過密枝等，同側小主枝上下間距80厘米以上。并及時選用中干上萌芽的新枝更新，如果株間交接，可酌情回縮小主枝。結果枝組的修剪:以中小型結果枝組為主，及時疏除過大、過密、衰弱的枝組，選留健壯結果枝組。結果枝組采用疏、放結合的手法進行培養和更新。管理得當667平方米可產果2000-2500千克。

(5)9年以上9年生后樹體結構已經培養好了，主要的任務是控制好小主枝和結果枝組，維持較高的產量和空間搭配。提高果實品質。注意小主枝不能大，株間不能交叉，行間留1～1.5米作業帶;不能坐果過多，影響樹勢;連續結果幾年后，注意利用主枝或小主枝上部的新枝培養成新的結果枝組，更新過弱的小主枝:控制樹頭高度，對落頭不到位的樹繼續落頭。

小主枝的修剪:小主枝繼續嚴格按照大型結果枝組的培養方法培養，隨著樹齡增長，要根據空間需要，及時疏除相互重疊、過低、過旺和體積過大的小主枝，在有空間部位及時選留新枝。小主枝數量保持12～15個。結果枝組的修剪以緩放和疏剪為主，過長過弱的要及時回縮復壯和枝組更新，著重培養中庸健壯的中小型結果枝組。嚴格控制產量，每667平方米產量穩定在2000～2500千克，產量不能過大，否則樹勢一旦衰弱很難恢復。

3 注意事項

(1)選用大苗。矮化砧木由于根系矮化苗木生長慢，所以應該在育苗時加大肥水，并且不能當年出苗，最好選用3年生苗木。這樣幼樹生長快，結果也早。矮化砧木果樹長勢弱，一般不能再選用短枝品種。

(2)加大栽植密度。種植矮化樹的目的就是矮化密植，集約生產。矮化砧蘋果樹樹體小于喬化砧樹，單株產量低于喬化砧蘋果樹，所以栽植矮化蘋果樹必須根據不同的矮化砧木和不同類型的短枝型品種，合理密植。一般采用4米×2～2.5米。

(3)不能培養大冠樹形。矮化密植樹定植密度大，如果還按照三主枝疏散分層形等大冠樹形培養，必然導致樹冠郁閉，光照惡化。就是采用自然紡錘形、改良紡錘形樹形，也不能培養大冠樹形上的那種大主枝、大側枝。

(4)不能培養大主枝。矮化樹的主枝其實就是一個大型的結果枝組，沒有主枝頭、大側枝，同時張角大，并要不斷史新。由于主枝多，且無側枝，就要特別防止主枝的長勢比主干的生長勢強，不要使樹的主枝延伸生長和加粗生長太快，以免影響中干。修剪的方法要以輕剪為主、少短截，冬季修剪時，幼齡樹主枝延長枝可以不剪截。剛開始培養時對下層小主枝要重回縮控制其體積和長勢。

(5)加強肥水管理。矮化樹本身的生長勢弱，如果掛果多，樹勢會很快衰弱。所以要加強肥水供應，特別是土壤有機質一定要高。最好在3%～5%，至少1.5%以上，沒有灌溉條件的地方不能種植矮化砧木。修剪時要注意枝組的更新復壯，要保證中干的生長優勢。延緩衰老，延長結果年限。

(6)控制枝葉數量，改善光照。通過改善光照可以增強葉片有效光合，采用矮化密植的蘋果樹樹體小，行間大，一般光照好于喬化大樹，但如管理不善造成樹冠郁閉，也會影響蘋果的產量和品質。冬剪注重多疏少截，合理夏剪改善光照，增加葉片的有效光合。